裙帶菜為何走俏餐館，虹洋食品帶您解密

時(shí)間：2017-12-01作者：乳山市虹洋食品有限公司瀏覽：164

裙帶菜，是一道爽口菜，尤其在夏天，吃這道菜的人很多，口感鮮脆，營養(yǎng)豐富，方便即食，是一道特色涼菜，作為家庭佐餐非常好。據(jù)北京一位飯館老板介紹，很多人吃飯會(huì)點(diǎn)裙帶菜，這俗稱“海藻沙拉”，十多塊錢一小蝶，在餐飲市場裙帶菜很受歡迎，銷量也很好。

市場受歡迎度與裙帶菜的營養(yǎng)**密不可分。裙帶菜長得有點(diǎn)像海帶，但真不是海帶，比海帶營養(yǎng)要高些，在日本和韓國，裙帶菜是中小學(xué)生的午餐標(biāo)配。據(jù)了解，裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)，其含鈣量是“補(bǔ)鈣小能手”牛奶的10倍，蛋白質(zhì)量相當(dāng)于1.5個(gè)海參，如此，裙帶菜營養(yǎng)夠高了吧！

當(dāng)然，這種小小的**，不是隨便生長的，它需要在水上生長，在歐美國家裙帶菜被稱為“海中蔬菜”，主要靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長 所必需的營養(yǎng)元素，它的生殖方式與陸地植物完全不同，而是孢子來繁衍生殖，每年五月前后是裙帶菜的收獲季節(jié)，加上現(xiàn)代化的工藝技術(shù)，裙帶菜可煮沸干燥保存期達(dá)一年，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。

這么好吃的裙帶菜，購買也得選擇上好的。裙帶菜一般大規(guī)模生長在我國大連、日照、青島、威海等地，很多商家們也在大力開發(fā)裙帶菜**，研究出好吃的美味的裙帶菜，做得比較不錯(cuò)的一家企業(yè)，就是大連綠萬家海洋食品有限公司，這是當(dāng)?shù)乇容^大的生產(chǎn)商，他們家的裙帶菜產(chǎn)品品牌就叫“綠萬家”，性價(jià)比很好，400克裙帶菜，市場價(jià)8.7元。

筆者身邊就有伙伴們吃過，評價(jià)還是挺不錯(cuò)的，產(chǎn)品包裝很嚴(yán)實(shí)，生產(chǎn)商冷凍儲(chǔ)藏，如果購買后拿回家，開袋即食也是很新鮮的，味道吃起來很棒?！熬G萬家”在市面上口碑還是不錯(cuò)的，如果您要購買，可在中國裙帶菜交易網(wǎng)/)上找到，那里有綠萬家的旗艦店鋪。

總之，裙帶菜很好吃，可以買回家做涼拌裙帶菜、蒜泥裙帶菜、裙帶菜雞蛋湯、裙帶菜排骨湯，這么好吃的裙帶菜，一定要嘗嘗哦！


乳山市虹洋食品有限公司專注于即食海帶,即食海蜇,鹽漬海蜇,鹽漬海帶,即食裙帶,鹽漬海產(chǎn)品等

• 詞條

  詞條說明

• 海蜇的營養(yǎng)、食用和藥**

  海蜇營養(yǎng)豐富，在100克三礬海蟄皮中，含有蛋白質(zhì)12.3克，脂肪0.1克，無機(jī)鹽18.7克，鈣18.2克，鐵9.5克，水分65克，還有多種微量元素、維生素B1、維生素B2、和尼克酸等。 海蟄美味可口，是深受消費(fèi)者喜愛的一種水產(chǎn)品。海蟄的使用方法很多，可以鮮食，也可加工成鹽漬成品食用。 鮮食時(shí)將海蟄先切成片，然后再切成絲，用淡水浸泡1-2小時(shí)，直至除去咸味為止。 三礬海蟄鹽漬品的吃法也是將海蟄皮和

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  海帶 食材介紹 海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。 海帶主要是自然生長，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷于市，質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。 海帶有“**菜”、“海上之蔬”“含碘多”的美譽(yù)。 海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長2~4米，較長達(dá)7米。再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻，中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可?？煞?/p>

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  海蜇絲 涼拌菜經(jīng)典、好吃的要數(shù)海蜇了。對，這個(gè)種的名字就叫“海蜇”二字。漁民則較愛叫它“面蜇”或“綿蜇”。它的“傘蓋”很光滑，口感脆嫩，但個(gè)頭不太大，一般是臉盆大小。 還有一種沙海蜇，漁民稱之為“沙蜇”，它的傘蓋上有很多沙子狀的突起，口感沒什么嚼勁，略遜一籌。但它個(gè)兒大，大個(gè)兒的能比一張桌子還大，要兩個(gè)人用力才能拉上船。而且數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于面蜇，所以市場上廉價(jià)的海蜇，大多是沙蜇。 此外，我國的食用海

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  海帶變軟小竅門 海帶是含碘量很高的海藻，含碘量一般在3～5%，較多可達(dá)7～10%。海帶里的碘，人體能直接吸收。不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急于食用。一些人認(rèn)為它和其他海產(chǎn)品一樣，可以長時(shí)間貯存。 1、在食用海帶時(shí)，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時(shí)以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。 2、其實(shí)，海帶買回來后應(yīng)盡可能在短