中國航空配餐市場運行狀況分析與發(fā)展趨勢研究報告2025-2030年

時間：2024-12-12

中國航空配餐市場運行狀況分析與發(fā)展趨勢研究報告2025-2030年
[報告編號]：407990
[出版機構]：中研華泰研究網
[聯系人]：劉亞
[報告價格]：[紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
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目錄
**章航空配餐行業(yè)發(fā)展概況
**節(jié) 航空配餐行業(yè)基本介紹
一、航空配餐行業(yè)的發(fā)展歷史
二、航空配餐行業(yè)的特性
(一)航空餐的種類
1、經濟客位餐
2、頭等/商務客位餐
3、兒童餐、嬰兒餐
4、特別飛機餐
(二)航空餐誕生流程
1、設計餐譜
2、原料采購
3、原材料初加工
4、烹制
5、配餐
6、上機
(三)航空食品生產和配送過程顯著危害的控制
1、食品限制
2、進廠驗收
3、食品冷藏
4、食品烹飪
5、食品速凍
6、食品裝配
7、食品配送
*二節(jié) 航空配餐行業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境
*三節(jié) 航空配餐行業(yè)政策
一、國家產業(yè)政策發(fā)展的影響展望
1、haccp體系在航空食品中的應用
2、產品的分類及其描述
3、制作工藝流程圖并經現場確認
4、建立產品分析工作單
二、相關行業(yè)政策的影響展望

*二章 2024年航空配餐相關行業(yè)發(fā)展概況
**節(jié) 上游行業(yè)市場發(fā)展分析
*二節(jié) 下游行業(yè)市場發(fā)展分析

*三章 2024年中國航空配餐所屬行業(yè)整體運行狀況
**節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
*二節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
*三節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
*四節(jié) 航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析

*四章 2024年中國航空配餐行業(yè)市場發(fā)展分析
**節(jié) 中國航空配餐市場發(fā)展現狀
*二節(jié) 中國航空配餐行業(yè)市場供需分析

*五章 2020-2024年中國航空配餐行業(yè)市場產銷狀況分析
**節(jié) **航空配餐市場發(fā)展現狀
*二節(jié) **航空配餐行業(yè)市場供需分析

*六章 2020-2024年中國航空配餐市場動態(tài)
**節(jié) 航空食品安全的影響因素
(一)微生物污染
(二)農業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染
(三)環(huán)境污染
一、食品添加劑(防腐劑)、新原料、新工藝等對食品安全的影響
(一)食品添加劑(防腐劑)
(二)新原料
(三)新工藝
二、影響航空食品質量安全的管理因素
(一)食品質量的檢測體系、認證體系不完善
(二)至今尚未建立有效的食品安全和質量可追溯性制度
*二節(jié) 中國安全食品的發(fā)展現狀
一、構建了符合國情的安全食品生產和加工體系
(一)柵欄因子
(二)活性包裝
*三節(jié) 航空食品大熱身烤鴨海鮮各式料理紛登陸
*四節(jié) 航空食品進高檔月餅市場
*五節(jié) 中國空軍*新一代航空食品亮相
*六節(jié) 美航空食品衛(wèi)生安全狀況堪憂

*七章 2020-2024年中國航空配餐行業(yè)重點區(qū)域運行分析
**節(jié) 2020-2024年華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華東地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*二節(jié) 2020-2024年華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*三節(jié) 2020-2024年華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華中地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*四節(jié) 2020-2024年華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、華北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*五節(jié) 2020-2024年西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、西北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*六節(jié) 2020-2024年西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、西南地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*七節(jié) 2020-2024年東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)運行情況
一、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)產銷分析
二、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)盈利能力分析
三、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)償債能力分析
四、東北地區(qū)航空配餐所屬行業(yè)營運能力分析
*八節(jié) 主要省市集中度及競爭力分析

*八章 2020-2024年航空配餐行業(yè)價格分析

*九章 2024年中國航空配餐行業(yè)市場競爭格局分析
**節(jié) 2024年中國航空配餐行業(yè)競爭現狀分析
一、航空配餐行業(yè)競爭程度分析
二、航空配餐行業(yè)技術競爭分析
三、航空配餐價格競爭分析
*二節(jié) 2024年中國航空配餐行業(yè)競爭格局分析
一、航空配餐行業(yè)集中度分析
二、航空配餐市場銷售區(qū)域集中分析
*三節(jié) 2024年航空配餐行業(yè)提升競爭力策略分析
一、實現低成本家?；?
(一)減少人力資源浪費，降低運營成本
(二)確保各相關環(huán)節(jié) 信息的暢通
二、餐食地方特色中式化
三、創(chuàng)造安全衛(wèi)生的航空配餐新環(huán)境
四、開展以旅客為關注點的人性化服務

*十章中國航空配餐行業(yè)重點企業(yè)競爭力分析
**節(jié) 上海東方航空食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司經營狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
*二節(jié) 西南航空食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司經營狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
*三節(jié) 寶商集團
一、公司基本情況
二、公司經營狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
*四節(jié) 北京空港配餐有限公司
一、公司基本情況
二、公司經營狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
*五節(jié) 廣州南聯航空食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司經營狀況分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

*十一章航空配餐行業(yè)swot分析
**節(jié) 優(yōu)勢分析
*二節(jié) 劣勢分析
*三節(jié) 機會分析
*四節(jié) 威脅分析

*十二章航空配餐行業(yè)投資策略探討
**節(jié) 航空配餐行業(yè)投資環(huán)境
一、政策環(huán)境
二、技術環(huán)境
三、市場環(huán)境
*二節(jié) 航空配餐行業(yè)投資狀況分析
一、投資效益分析
二、投資趨勢預測
*三節(jié) 航空配餐行業(yè)投資方向及建議
一、產業(yè)發(fā)展的空白點分析
二、**率比較高的投資方向
1、牽手“星級酒店”提供*餐食
2、名廚團隊打造本土化航食
3、酒水上做文章
4、使用名貴餐具
三、新進入者應注意的障礙因素
*四節(jié) 航空配餐行業(yè)投資風險及控制策略分析
一、市場需求波動
二、新技術挑戰(zhàn)
三、價格變動
四、法律體系
五、其他

*十三章 2025-2030年中國航空配餐行業(yè)發(fā)展趨勢研究分析
**節(jié) 2020-2024年航空配餐行業(yè)**市場預測
一、航空配餐行業(yè)產能預測
二、航空配餐行業(yè)市場需求前景
*二節(jié) 中國航空配餐行業(yè)發(fā)展趨勢
一、產品發(fā)展趨勢
二、技術發(fā)展趨勢
1、旅客將較加關注機上餐飲的安全和健康
2、旅客們較加關注機上餐飲的品種和口味
*三節(jié) 2020-2024年航空配餐行業(yè)中國市場預測
一、航空配餐行業(yè)產能預測
二、航空配餐行業(yè)市場需求前景

部分圖表目錄：
圖表1 2020-2024年我國季度gdp增長率(%)
圖表2 2020-2024年三大產業(yè)增加值季度同比增長變化單位：%
圖表3 2020-2024年工業(yè)增加值月度同比增長率(%)
圖表4 2020-2024年社會消費品零售總額月度同比增長率(%)
圖表5 2020-2024年固定資產投資完成額月度累計同比增長率(%)
圖表6 航空食品研制工藝流程
圖表7 航空熱處理食品危害分析工作單
圖表8 航空冷處理食品危害分析工作單
圖表9 航空小食品危害分析工作單
圖表10 航空熱處理產品haccp計劃表
圖表11 航空冷處理產品haccp計劃表
圖表12 航空小食品haccp計劃表
圖表13 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)銷售收入及增長情況
圖表14 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)銷售收入及增長對比
圖表15 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)銷售毛利率及增長情況
圖表16 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)銷售毛利率及增長對比圖
圖表17 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)資產負債率及增長情況
圖表18 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)資產負債率及增長對比圖
圖表19 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)總資產周轉率及增長情況
圖表20 2020-2024年我國航空配餐所屬行業(yè)總資產周轉率及增長對比圖
圖表21 2020-2024年我國航空配餐行業(yè)市場需求及增長情況
圖表22 2020-2024年我國航空配餐行業(yè)市場需求及增長對比
更多圖表見正文......

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