中國廚房行業(yè)運(yùn)營模式分析與投資前景研究報(bào)告2023-2029年

時(shí)間：2023-03-09作者：北京中研華泰信息技術(shù)研究院瀏覽：68

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[報(bào)告編號] 498553
[出版日期] 2023年3月
[出版機(jī)構(gòu)] 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院
[交付方式] 電子版或特快專遞
[價(jià)格] 紙質(zhì)版 6500元 電子版6800元 紙質(zhì)版+電子版7000元
[客服專員] 李軍
 **部分產(chǎn)業(yè)深度分析
**章*廚房行業(yè)發(fā)展綜述
**節(jié)*廚房行業(yè)定義及分類
一、行業(yè)定義
二、行業(yè)主要分類
*二節(jié)*廚房特征分析
一、標(biāo)準(zhǔn)化特征
二、專業(yè)化特性
三、集約化特征
四、產(chǎn)業(yè)化特征
*三節(jié)*廚房組成結(jié)構(gòu)分析
一、*廚房構(gòu)成分析
二、*廚房功能結(jié)構(gòu)
 
*二章我國*廚房行業(yè)運(yùn)行情況分析
**節(jié)我國*廚房行業(yè)發(fā)展分析
一、*廚房概念的發(fā)展歷程分析
二、*廚房行業(yè)生命周期分析
三、我國*廚房行業(yè)發(fā)展總體概況
*二節(jié)*廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、 我國*廚房行業(yè)市場規(guī)模
二、區(qū)域市場分布分析
*三節(jié)中國廚房市場規(guī)模預(yù)測
*四節(jié)*廚房的困境及對策
一、*廚房的困境
二、*廚房的對策
 
*三章我國*廚房行業(yè)供求分析
**節(jié)國內(nèi)市場需求分析
一、需求市場分析
二、需求規(guī)模分析
*二節(jié)國內(nèi)市場供給分析
一、供給市場分析
二、供給能力情況
*三節(jié)*廚房需求規(guī)模預(yù)測
*四節(jié)中國廚房行業(yè)供給預(yù)測
 
*四章我國*廚房運(yùn)營管理分析
**節(jié)*廚房商業(yè)模式分析
一、團(tuán)膳商業(yè)模式
二、餐飲連鎖模式
三、團(tuán)體商業(yè)模式
*二節(jié)*廚房分銷模式分析
*三節(jié)*廚房建設(shè)的條件分析
一、先有市場，后有工廠
二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)**
三、產(chǎn)品模塊化設(shè)計(jì)
*四節(jié)*廚房選址要素分析
一、物流狀況是關(guān)鍵
二、環(huán)保配套很重要
三、廠房結(jié)構(gòu)要夠用
四、配套設(shè)施應(yīng)完善
五、符合地方產(chǎn)業(yè)政策需求
*五節(jié)*廚房建設(shè)的必要性分析
一、*廚房是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的必要保證
二、*廚房有效實(shí)現(xiàn)成本效益較大化
三、*廚房有利于連鎖品牌擴(kuò)張
*六節(jié)*廚房物流配送分析
*七節(jié)*廚房虧損的四大原因
一、規(guī)劃失誤，產(chǎn)能浪費(fèi)，成本偏高
二、缺乏成本核算和管理，效率低下
三、配送效率低下
四、*廚房發(fā)展存在技術(shù)問題
*八節(jié)*廚房生產(chǎn)經(jīng)營模式具體實(shí)施方案
 
*二部分產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
*五章*廚房案例分析
**節(jié)*廚房分析
一、*廚房概況
二、*廚房網(wǎng)絡(luò)
三、運(yùn)營成效分析
*二節(jié)永和豆?jié){*廚房分析
一、*廚房概況
二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
三、運(yùn)營成效分析
四、物流體系分析
*三節(jié)富士康*廚房分析
一、*廚房概述
二、廚房結(jié)構(gòu)分析
三、*廚房產(chǎn)量
*四節(jié)重慶南岸*廚房項(xiàng)目
*五節(jié)河南*廚房產(chǎn)業(yè)園
 
*六章我國*廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈分析
**節(jié)*廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈概述
*二節(jié)*廚房設(shè)備上游行業(yè)分析
一、中國鋼鐵行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國鋼鐵企業(yè)景氣情況
三、中國鋼鐵行業(yè)市場供給
四、中國鋼鐵價(jià)格走勢分析
五、上游對*廚房設(shè)備的影響
*三節(jié)*廚房設(shè)備下游行業(yè)分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈下游概述
二、連鎖餐飲發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、國內(nèi)連鎖餐飲總體規(guī)模
四、連鎖餐飲發(fā)展方向與重點(diǎn)
五、下游需求對*廚房設(shè)備的影響
 
*三部分競爭格局分析
*七章我國*廚房行業(yè)競爭形勢及策略
**節(jié)行業(yè)總體市場競爭狀況分析
一、*廚房行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
（一）行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)間的競爭
（二）行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析
（三）替代產(chǎn)品或服務(wù)的威脅
（四）上游供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力
（五）下游用戶討價(jià)還價(jià)的能力
二、*廚房行業(yè)集中度分析
三、*廚房行業(yè)SWOT分析
（一）優(yōu)勢
（二）劣勢
（三）機(jī)遇
（四）挑戰(zhàn)
*二節(jié)中國廚房行業(yè)競爭格局綜述
一、*廚房行業(yè)競爭概況
（一）中國廚房行業(yè)競爭格局
（二）*廚房行業(yè)未來競爭格局和特點(diǎn)
（三）*廚房市場進(jìn)入及競爭對手分析
二、中國廚房行業(yè)競爭力分析
三、*廚房競爭能力提升競爭策略分析
 
*八章*廚房良好企業(yè)經(jīng)營形勢分析
**節(jié)浙江翔鷹廚房設(shè)備有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*二節(jié)南京樂鷹商用廚房設(shè)備有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*三節(jié)上海博海餐飲集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*四節(jié)佛山市南海軒寶餐飲管理有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*五節(jié)深圳市金谷園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)業(yè)務(wù)情況分析
三、企業(yè)客戶情況分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*六節(jié)深圳市力特實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*七節(jié)深圳市寶安新廚廚房設(shè)備有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*八節(jié)北京新興榮福廚房設(shè)備有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*九節(jié)山東金佰特商用廚具有限公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
*十節(jié)北京市益友公用設(shè)備公司
一、企業(yè)基本情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品情況分析
三、企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、企業(yè)經(jīng)典案例分析
 
*四部分投資**研究
*九章*廚房行業(yè)投資前景
**節(jié)*廚房市場發(fā)展前景
一、*廚房市場發(fā)展?jié)摿?br>二、*廚房細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析
*二節(jié)*廚房市場發(fā)展趨勢預(yù)測
一、*廚房是服務(wù)餐飲業(yè)的加工系統(tǒng)和運(yùn)營模式
二、將產(chǎn)業(yè)鏈導(dǎo)入*廚房
三、服務(wù)于多種團(tuán)體的標(biāo)準(zhǔn)化供餐
四、冷鏈生產(chǎn)及配送技術(shù)將廣泛應(yīng)用與推廣
五、*廚房的功能將向節(jié)能減排、低碳環(huán)保方面延伸
*三節(jié)影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢
一、市場整合成長趨勢
二、企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢
三、企業(yè)走因地制宜路線建議
*四節(jié)*廚房行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、政策風(fēng)險(xiǎn)
二、需求風(fēng)險(xiǎn)
三、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
五、運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)
 
*十章*廚房行業(yè)投資環(huán)境分析
**節(jié)*廚房行業(yè)政治法律環(huán)境分析
一、行業(yè)管理體制分析
二、*廚房許可審查規(guī)范
三、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的通知
四、其他相關(guān)政策法規(guī)
*二節(jié)*廚房行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析
*三節(jié)*廚房行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、中國城鎮(zhèn)化率
二、居民人均餐飲消費(fèi)支出
 
*十一章*廚房行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
**節(jié)*廚房行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
*二節(jié)對我國*廚房品牌的戰(zhàn)略思考
一、*廚房品牌的重要性
二、*廚房實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、企業(yè)品牌階段戰(zhàn)略分析
四、企業(yè)品牌文化建設(shè)策略
（一）品牌文化建設(shè)誠信為本
（二）品牌文化建設(shè)質(zhì)量要求
（三）品牌文化需要持續(xù)創(chuàng)新
（四）品牌文化建設(shè)安全**
（五）品牌文化建設(shè)服務(wù)途徑
五、企業(yè)品牌宣傳推廣策略
（一）消費(fèi)者互動(dòng)的推廣
（二）新聞廣告品牌推廣
（三）事件營銷品牌推廣
（四）網(wǎng)絡(luò)營銷品牌推廣
（五）活動(dòng)贊助品牌推廣
（六）口碑傳播品牌推廣
*三節(jié)*廚房經(jīng)營策略分析
一、*廚房市場細(xì)分策略
二、企業(yè)品牌市場定位策略
（一）品牌定位戰(zhàn)略的概述
（二）品牌定位必要性分析
（三）品牌定位應(yīng)注意問題
（四）品牌定位的戰(zhàn)略策略
三、*廚房新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略
*四節(jié)*廚房行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
 
*十二章研究結(jié)論及投資建議
**節(jié)*廚房行業(yè)投資**評估
*二節(jié)*廚房行業(yè)投資建議總結(jié)
 
部分圖表目錄；
圖表1*廚房硬件系統(tǒng)
圖表2*廚房軟件系統(tǒng)
圖表3行業(yè)生命發(fā)展周期圖示
圖表4*廚房設(shè)備市場規(guī)模變化趨勢圖
圖表5中國廚房設(shè)備區(qū)域市場分布圖
圖表6中國廚房設(shè)備市場規(guī)模預(yù)測圖
圖表7中國廚房設(shè)備需求量變化趨勢圖
圖表8中國廚房設(shè)備企業(yè)產(chǎn)量情況（部分）
圖表9中國廚房設(shè)備需求規(guī)模預(yù)測圖
圖表10產(chǎn)品模塊化設(shè)計(jì)圖
圖表11中式菜肴結(jié)構(gòu)圖
圖表12菜肴模塊設(shè)計(jì)圖示
圖表13菜肴各模塊之間的接口設(shè)計(jì)
圖表14*廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈圖示
圖表15中國鋼鐵行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
圖表16全國企業(yè)、鋼鐵行業(yè)、工業(yè)企業(yè)景氣指數(shù)及環(huán)比情況
圖表17鋼鐵行業(yè)與全國企業(yè)、工業(yè)企業(yè)景氣指數(shù)走勢比較
圖表18中國鋼鐵主要產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
圖表19中國鋼材價(jià)格指數(shù)走勢圖
圖表20中國主要品種鋼材價(jià)格指數(shù)走勢圖
圖表21中國餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì)
圖表22中國餐飲連鎖企業(yè)門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表23中國連鎖餐飲總體規(guī)模

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