BRC認(rèn)證食品安全**標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證辦理申請(qǐng)輔導(dǎo)培訓(xùn)咨詢顧問(wèn)

時(shí)間：2022-06-21作者：廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：181

一、什么是BRC認(rèn)食品安全**標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證：

1、BRC認(rèn)證即食品安全**標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，BRC認(rèn)證通過(guò)對(duì)依據(jù)新版的BRC標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)自己所在的行業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)）、相關(guān)食品安全法規(guī)、自身經(jīng)營(yíng)的食品種類相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及自身的條件與工藝建立起來(lái)的食品安全管理體系進(jìn)行審核，依據(jù)審核通過(guò)的結(jié)論給予頒發(fā)BRC認(rèn)證證書(shū)的過(guò)程（根據(jù)不符合項(xiàng)的多少和不符合的級(jí)別給出不同級(jí)別的證書(shū)）；

2、通過(guò)BRC認(rèn)證的組織說(shuō)明其滿足以下要求：

1）說(shuō)明其認(rèn)證范圍內(nèi)的產(chǎn)品在按照BRC食品安全管理體系進(jìn)行生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的情況下，產(chǎn)品是食品安全的；

2）說(shuō)明其提供的產(chǎn)品符合產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)的要求；

3）說(shuō)明組織已經(jīng)建立了一套食品安全管理體系，該體系為食品安全的**提供堅(jiān)實(shí)的支撐；

4）證明組織能提供符合目的國(guó)食品安全要求的產(chǎn)品；

5）符合**食品安全倡議GFSI要求的認(rèn)證較*得到大賣家的認(rèn)可； 

6）證明組織遵守良好的食品安全管理規(guī)范。

二、BRC認(rèn)證適用的范圍：

BRC認(rèn)證適用于食品鏈中的大部分組織（一般是企業(yè)），在brc標(biāo)準(zhǔn)中列明的產(chǎn)品或服務(wù)類別都可以申請(qǐng)brc認(rèn)證。

三、BRC認(rèn)證需要哪些條件：

1、合法經(jīng)營(yíng)：具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)許可證等適用的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；

2、至少良好運(yùn)作3個(gè)月的BRC食品安全管理體系；

3、人員對(duì)BRC食品安全管理體系要求能過(guò)理解與運(yùn)用；

4、生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)環(huán)境能滿足BRC各個(gè)條款的要求；

5、人員具有健康證、作業(yè)資質(zhì)；

6、產(chǎn)品全項(xiàng)目檢測(cè)合格，有第三方檢測(cè)報(bào)告；

7、計(jì)量?jī)x器的第三方校準(zhǔn)報(bào)告;

8、完善的危害控制計(jì)劃。

四、BRC認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證辦理申請(qǐng)需要哪些流程：

1、向咨詢公司了解BRC認(rèn)證所必須具備的條件；

2、與咨詢公司簽訂認(rèn)證咨詢協(xié)議，由咨詢公司*輔導(dǎo)員給予企業(yè)培訓(xùn)輔導(dǎo)以建立BRC食品安全管理體系，在輔導(dǎo)期間配合輔導(dǎo)員完成布置的任務(wù)，配合輔導(dǎo)與認(rèn)證審核；

3、與認(rèn)證公司簽訂認(rèn)證合同，向認(rèn)證公司提交認(rèn)證申請(qǐng)；

4、確定審核排期，審核員前往貴公司進(jìn)行認(rèn)證審核；

5、通過(guò)審核，等待證書(shū)。

五、BRC認(rèn)證的好處：

1、證明貴公司食品安全管理體系符合BRC食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的要求；

2、有認(rèn)證證書(shū)提供信用保證；

3、說(shuō)明企業(yè)具備堅(jiān)實(shí)的食品安全產(chǎn)品的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)實(shí)力；

4、減少客戶驗(yàn)廠的頻率，*得到客戶的認(rèn)可。

六、BRC認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證的費(fèi)用有哪些：

BRC認(rèn)證認(rèn)證費(fèi)與培訓(xùn)輔導(dǎo)的費(fèi)用包括：認(rèn)證費(fèi)、輔導(dǎo)費(fèi)、差旅費(fèi)、甚至是小意思，BRC認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證的費(fèi)用在四萬(wàn)到六萬(wàn)之間。

七、BRC認(rèn)證食品安全管理體系認(rèn)證的周期是多久：

從簽訂協(xié)議后到貴公司拿到證書(shū)一般的周期為90-180天左右。

八、BRC認(rèn)證審核有哪些內(nèi)容：

1、BRC食品安全和質(zhì)量管理體系；

2、高層管理要求；

3、危害控制計(jì)劃要求；

4、現(xiàn)場(chǎng)管理要求(衛(wèi)生管理組織與職責(zé)、廠區(qū)清潔責(zé)任區(qū)分、廠房清潔區(qū)分、廠房設(shè)施衛(wèi)生管理、廠房設(shè)備衛(wèi)生管理、機(jī)械設(shè)備定期清潔消毒計(jì)劃、環(huán)境衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理清潔和消毒品管理、衛(wèi)生檢查計(jì)劃、衛(wèi)生教育計(jì)劃、衛(wèi)生管理記錄、衛(wèi)生管理計(jì)劃表等)；

5、產(chǎn)品管理要求(質(zhì)量管理的組織與成員,原料驗(yàn)收規(guī)范,物料驗(yàn)收規(guī)范,原料質(zhì)量管理,物料質(zhì)量管理,添加劑儲(chǔ)藏管理,添加劑進(jìn)料及領(lǐng)用登記冊(cè),加工中半成品質(zhì)量管理,異?，F(xiàn)象及反饋處理,成品質(zhì)量管理,儀器使用手冊(cè),檢驗(yàn)儀器的保養(yǎng)與校正,微生物檢驗(yàn)操作程序,化學(xué)藥劑標(biāo)準(zhǔn)程序,量具檢驗(yàn),全員質(zhì)量管理教育訓(xùn)練計(jì)劃,生產(chǎn)檢查記錄表單,原料異常退回處理,物料異常退回處理,成品異常退回處理,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))；

6、流程管理要求(生產(chǎn)部門的組織與成員,原料供應(yīng)系統(tǒng)與倉(cāng)儲(chǔ)條件,材料供應(yīng)來(lái)源與倉(cāng)儲(chǔ)條件,配方表,標(biāo)準(zhǔn)制造作業(yè)與作業(yè)程序,生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)流程、管理對(duì)象、批及批號(hào)管理、管理項(xiàng)目、管理標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)）,機(jī)器設(shè)備定期維修計(jì)劃,上崗人員訓(xùn)練計(jì)劃,供水處理,廢水處理,原物料倉(cāng)儲(chǔ)管理,運(yùn)輸管理作業(yè)等)；

7、人力資源管理要求。

九、BRC認(rèn)證輔導(dǎo)前需要哪些資料：

1、現(xiàn)有質(zhì)量和/或食品安全體系文件（手冊(cè)，程序，HACCP計(jì)劃、表格），作業(yè)指導(dǎo)書(shū)可只給目錄（考慮到涉及公司機(jī)密）

2、公司介紹

3、組織機(jī)構(gòu)圖

4、各部門職責(zé)，部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵崗位人員名單，管理者代表，HACCP小組組長(zhǎng)

5、主要產(chǎn)品及其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

6、生產(chǎn)工藝流程圖

7、關(guān)鍵工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)清單(工藝作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，如果沒(méi)有企業(yè)自行編寫(xiě))

8、主要檢測(cè)設(shè)備及檢驗(yàn)項(xiàng)目檢測(cè)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)清單(檢測(cè)方法作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，如果沒(méi)有企業(yè)自行編寫(xiě))

9、主要設(shè)備清單

10、主要的原料清單

11、特種設(shè)備及特殊工種人員清單

12、企業(yè)車間平面圖

13、HACCP計(jì)劃

14、營(yíng)業(yè)范圍（營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件）

15、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的流程（如有設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)）及介紹

16、其他資質(zhì)證明資料（證明我們可以開(kāi)展相關(guān)的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)）

17、現(xiàn)有的體系基礎(chǔ)(即現(xiàn)有的體系文件)

18、質(zhì)量及食品安全方針與目標(biāo)。


廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司專注于ISO認(rèn)證,GRS認(rèn)證,ISO9001認(rèn)證,ISO22000認(rèn)證,質(zhì)量管理體系認(rèn)證,食品安全體系認(rèn)證,IATF16949認(rèn)證,ISO27001認(rèn)證等, 歡迎致電 18950166287

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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