FSSC22000認證咨詢費用 歡迎致電

時間：2022-08-29作者：廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：419

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成功獲得FSSC 22000認證的途徑生產(chǎn)或加工動物產(chǎn)品和植物產(chǎn)品、生產(chǎn)常溫穩(wěn)定產(chǎn)品或食品添加劑的任何規(guī)模的企業(yè)均可申請符合FSSC 22000食品安全標準的認證。 我們的*通過以下步驟協(xié)助您獲得認證：.預(yù)審核（可選）.認證審核.簽發(fā)證書.監(jiān)督審核.三年再認證


食品安全體系認證（FSSC 22000）為食品企業(yè)提供了一套**認可的標準，證明其已建立全面的管理體系，并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品、安全方面的要求。

FSSC 22000體系管理中的關(guān)注點、需注意的事項進行分析，與廣大讀者交流共享。


一、食品安全防御計劃


1.應(yīng)包含的內(nèi)容


食品防護小組成員及其職責；


食品防護計劃建立實施原則；


安全控制措施：外部控制/內(nèi)部控制/加工安全控制/倉庫安全控制/運輸和接受安全控制/水的安全控制/人員安全控制/信息安全控制/供應(yīng)鏈安全控制/實驗室安全控制/潛規(guī)則控制；


食品防護計劃實施規(guī)定；


食品防護演練。


2.需注意的地方


建筑物內(nèi)的潛在敏感區(qū)域應(yīng)予鑒別、圖示并設(shè)有入口控制；


入口使用電子門禁、鎖及其他替代系統(tǒng)，要識別出敏感區(qū)域，加強控制，比如化學品庫，純水制備間。


FSSC22000認證范圍與參考文獻本方案用于對以下范圍和產(chǎn)品類別的食品安全管理體系進行審核、認證和注冊：1)動物飼養(yǎng) 以獲取肉、奶、蛋和蜂蜜為目的的動物飼養(yǎng)，但不包括捕捉、狩獵和捕魚。2)食品制造a)易腐爛動物產(chǎn)品的生產(chǎn)（如肉類、禽肉、蛋、奶和魚/海產(chǎn)品）。b)易腐爛植物產(chǎn)品的生產(chǎn)（如水果、鮮果汁、蔬菜、谷物、堅果和豆類）。c)易腐爛動物和植物產(chǎn)品的加工（混合產(chǎn)品；如披薩、千層面、三明治、餃子、即食食品）。d)常溫長貨架期產(chǎn)品的生產(chǎn)（如罐頭食品、餅干、小吃、食用油、飲用水、飲料、面條、面粉、 糖、食鹽）。


e)（生物）化學品的生產(chǎn)（如食品和飼料添加劑、維生素、礦物質(zhì)、活體培養(yǎng)、調(diào)味料、酶和加 工助劑），但不包括農(nóng)藥、藥物、肥料和清潔劑。3)食品包裝和包裝材料制造 （如直接/間接接觸食品）4)動物食品和飼料制造 （如寵物食品、貓狗寵物食品、動物飼料、魚飼料）5)運輸和貯存服務(wù) （如整個食品供應(yīng)鏈的貯存和運輸活動）6)餐飲準備、貯存并在適當情況下于準備現(xiàn)場或附屬單位交付食品以供消費。7)零售/批發(fā) 向客戶提供食品成品（如零售店、商場、批發(fā)商）。


3 參考文獻


本方案基于以下文件及其將來版本：


1)BSI PAS 222:2011，動物食品和飼料制造中的食品安全前提方案


2)BSI PAS 221:2013，食品零售中的食品安全前提方案


3)GFSI 基準要求，*七版，2016 年


4)ISO 9001:2015，質(zhì)量管理體系 – 要求


5)ISO 19011:2011，質(zhì)量和/或環(huán)境管理體系審核指南


6)ISO 22000:2005，食品安全管理體系 – 食品鏈中各類組織的要求


7)ISO/TS 22002-1:2009，食品安全前提方案 – * 1 部分：食品制造


8)ISO/TS 22002-2:2013，食品安全前提方案 – * 2 部分：餐飲


9)ISO/TS 22002-3:2011，食品安全前提方案 – * 3 部分：農(nóng)場


10)ISO/TS 22002-4:2013，食品安全前提方案 – * 4 部分：食品包裝制造


11)ISO/TS 22002-6:2016，食品安全前提方案 – * 6 部分：飼料和動物食品加工


12)ISO/TS 22003:2013，食品安全管理體系 – 對食品安全管理體系審核和認證機構(gòu)的要求


13)ISO 22004:2014，食品安全管理體系 – ISO 22000 應(yīng)用指南


14)ISO/IEC 17000:2004，合格評定 – 詞匯和一般原則


15)ISO/IEC 17011:2004，合格評定 – 對合格評定機構(gòu)實施認可的認可機構(gòu)的通用要求


16)ISO/IEC 17021-1:2015，合格評定 – 對提供管理體系審核和認證機構(gòu)的要求




17)NEN NTA 8059:2016，運輸和貯存食品安全的前提方案




上述就是小編為你介紹的關(guān)于FSSC22000認證咨詢費用的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有技術(shù)人員為你講解。




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編輯精選內(nèi)容：

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• 詞條

  詞條說明

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