BRC認(rèn)證食品安全**標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證辦理申請(qǐng)輔導(dǎo)培訓(xùn)咨詢顧問

時(shí)間：2022-06-21作者：深圳漢墨管理咨詢有限公司瀏覽：420

一、什么是BRC認(rèn)食品安全**標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證：

1、BRC認(rèn)證即食品安全**標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，BRC認(rèn)證通過對(duì)依據(jù)新版的BRC標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)自己所在的行業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)）、相關(guān)食品安全法規(guī)、自身經(jīng)營的食品種類相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及自身的條件與工藝建立起來的食品安全管理體系進(jìn)行審核，依據(jù)審核通過的結(jié)論給予頒發(fā)BRC認(rèn)證證書的過程（根據(jù)不符合項(xiàng)的多少和不符合的級(jí)別給出不同級(jí)別的證書）；

2、通過BRC認(rèn)證的組織說明其滿足以下要求：

1）說明其認(rèn)證范圍內(nèi)的產(chǎn)品在按照BRC食品安全管理體系進(jìn)行生產(chǎn)或經(jīng)營的情況下，產(chǎn)品是食品安全的；

2）說明其提供的產(chǎn)品符合產(chǎn)品相關(guān)的法律法規(guī)的要求；

3）說明組織已經(jīng)建立了一套食品安全管理體系，該體系為食品安全的**提供堅(jiān)實(shí)的支撐；

4）證明組織能提供符合目的國食品安全要求的產(chǎn)品；

5）符合**食品安全倡議GFSI要求的認(rèn)證較*得到大賣家的認(rèn)可；

 

6）證明組織遵守良好的食品安全管理規(guī)范。

二、BRC認(rèn)證適用的范圍：

BRC認(rèn)證適用于食品鏈中的大部分組織（一般是企業(yè)），在brc標(biāo)準(zhǔn)中列明的產(chǎn)品或服務(wù)類別都可以申請(qǐng)brc認(rèn)證。

三、BRC認(rèn)證需要哪些條件：

1、合法經(jīng)營：具備營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等適用的經(jīng)營資質(zhì)；

2、至少良好運(yùn)作3個(gè)月的BRC食品安全管理體系；

3、人員對(duì)BRC食品安全管理體系要求能過理解與運(yùn)用；

4、生產(chǎn)或經(jīng)營環(huán)境能滿足BRC各個(gè)條款的要求；

5、人員具有健康證、作業(yè)資質(zhì)；

6、產(chǎn)品全項(xiàng)目檢測(cè)合格，有第三方檢測(cè)報(bào)告；

7、計(jì)量?jī)x器的第三方校準(zhǔn)報(bào)告;

8、完善的危害控制計(jì)劃。

四、BRC認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證辦理申請(qǐng)需要哪些流程：

1、向咨詢公司了解BRC認(rèn)證所必須具備的條件；

2、與咨詢公司簽訂認(rèn)證咨詢協(xié)議，由咨詢公司*輔導(dǎo)員給予企業(yè)培訓(xùn)輔導(dǎo)以建立BRC食品安全管理體系，在輔導(dǎo)期間配合輔導(dǎo)員完成布置的任務(wù)，配合輔導(dǎo)與認(rèn)證審核；

3、與認(rèn)證公司簽訂認(rèn)證合同，向認(rèn)證公司提交認(rèn)證申請(qǐng)；

4、確定審核排期，審核員前往貴公司進(jìn)行認(rèn)證審核；

5、通過審核，等待證書。

五、BRC認(rèn)證的好處：

1、證明貴公司食品安全管理體系符合BRC食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的要求；

2、有認(rèn)證證書提供信用保證；

3、說明企業(yè)具備堅(jiān)實(shí)的食品安全產(chǎn)品的生產(chǎn)或經(jīng)營實(shí)力；

4、減少客戶驗(yàn)廠的頻率，*得到客戶的認(rèn)可。

六、BRC認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證的費(fèi)用有哪些：

BRC認(rèn)證認(rèn)證費(fèi)與培訓(xùn)輔導(dǎo)的費(fèi)用包括：認(rèn)證費(fèi)、輔導(dǎo)費(fèi)、差旅費(fèi)、甚至是小意思，BRC認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證的費(fèi)用在四萬到六萬之間。

七、BRC認(rèn)證食品安全管理體系認(rèn)證的周期是多久：

從簽訂協(xié)議后到貴公司拿到證書一般的周期為90-180天左右。

八、BRC認(rèn)證審核有哪些內(nèi)容：

1、BRC食品安全和質(zhì)量管理體系；

2、高層管理要求；

3、危害控制計(jì)劃要求；

4、現(xiàn)場(chǎng)管理要求(衛(wèi)生管理組織與職責(zé)、廠區(qū)清潔責(zé)任區(qū)分、廠房清潔區(qū)分、廠房設(shè)施衛(wèi)生管理、廠房設(shè)備衛(wèi)生管理、機(jī)械設(shè)備定期清潔消毒計(jì)劃、環(huán)境衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理清潔和消毒品管理、衛(wèi)生檢查計(jì)劃、衛(wèi)生教育計(jì)劃、衛(wèi)生管理記錄、衛(wèi)生管理計(jì)劃表等)；

5、產(chǎn)品管理要求(質(zhì)量管理的組織與成員,原料驗(yàn)收規(guī)范,物料驗(yàn)收規(guī)范,原料質(zhì)量管理,物料質(zhì)量管理,添加劑儲(chǔ)藏管理,添加劑進(jìn)料及領(lǐng)用登記冊(cè),加工中半成品質(zhì)量管理,異?，F(xiàn)象及反饋處理,成品質(zhì)量管理,儀器使用手冊(cè),檢驗(yàn)儀器的保養(yǎng)與校正,微生物檢驗(yàn)操作程序,化學(xué)藥劑標(biāo)準(zhǔn)程序,量具檢驗(yàn),全員質(zhì)量管理教育訓(xùn)練計(jì)劃,生產(chǎn)檢查記錄表單,原料異常退回處理,物料異常退回處理,成品異常退回處理,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))；

6、流程管理要求(生產(chǎn)部門的組織與成員,原料供應(yīng)系統(tǒng)與倉儲(chǔ)條件,材料供應(yīng)來源與倉儲(chǔ)條件,配方表,標(biāo)準(zhǔn)制造作業(yè)與作業(yè)程序,生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)流程、管理對(duì)象、批及批號(hào)管理、管理項(xiàng)目、管理標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)）,機(jī)器設(shè)備定期維修計(jì)劃,上崗人員訓(xùn)練計(jì)劃,供水處理,廢水處理,原物料倉儲(chǔ)管理,運(yùn)輸管理作業(yè)等)；

7、人力資源管理要求。

九、BRC認(rèn)證咨詢前需提供哪些資料：

1、現(xiàn)有質(zhì)量和/或食品安全體系文件（手冊(cè)，程序，危害控制計(jì)劃、表格），作業(yè)指導(dǎo)書可只給目錄（考慮到涉及公司機(jī)密）

2、公司介紹

3、組織機(jī)構(gòu)圖

4、各部門職責(zé)，部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵崗位人員名單，管理者代表，危害控制小組組長

5、主要產(chǎn)品及其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

6、生產(chǎn)工藝流程圖

7、關(guān)鍵工藝作業(yè)指導(dǎo)書清單(工藝作業(yè)指導(dǎo)書，如果沒有企業(yè)自行編寫)

8、主要檢測(cè)設(shè)備及檢驗(yàn)項(xiàng)目檢測(cè)作業(yè)指導(dǎo)書清單(檢測(cè)方法作業(yè)指導(dǎo)書，如果沒有企業(yè)自行編寫)

9、主要設(shè)備清單

10、主要的原料清單

11、特種設(shè)備及特殊工種人員清單

12、企業(yè)車間平面圖

13、HACCP計(jì)劃

14、營業(yè)范圍（營業(yè)執(zhí)照掃描件）

15、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)的流程（如有設(shè)計(jì)開發(fā)）及介紹

16、其他資質(zhì)證明資料（證明我們可以開展相關(guān)的生產(chǎn)或經(jīng)營）

17、現(xiàn)有的體系基礎(chǔ)(即現(xiàn)有的體系文件)

18、質(zhì)量及食品安全方針與目標(biāo)。


深圳漢墨管理咨詢有限公司專注于ISO認(rèn)證,ISO9001認(rèn)證,GRS認(rèn)證,ISO45001認(rèn)證,BRC認(rèn)證,IATF16949認(rèn)證,ISO22000認(rèn)證,HACCP認(rèn)證,FSC認(rèn)證等, 歡迎致電 15338786435

• 詞條

  詞條說明

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  辦理FSC認(rèn)證可能需要一定的投資，但您可以采取一些策略來合理規(guī)劃和節(jié)省費(fèi)用。以下是一些建議：?充分了解標(biāo)準(zhǔn)在開始辦理之前，充分了解FSC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求。這有助于您較準(zhǔn)確地制定計(jì)劃，避免不必要的開支。?自我評(píng)估在正式申請(qǐng)認(rèn)證之前，進(jìn)行自我評(píng)估以確定您的實(shí)踐是否符合FSC標(biāo)準(zhǔn)。這有助于發(fā)現(xiàn)不足之處并減少審核過程中的問題。?較小化文件成本優(yōu)化您的文件和流程，以減少文件的數(shù)量

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  盡職調(diào)查體系 1 實(shí)施并維護(hù)盡職調(diào)查體系 1.1 組織應(yīng)針對(duì)沒有 FSC 聲明的材料建立、實(shí)施并維護(hù)盡職調(diào)查體系，并保存相關(guān)記錄，使其能作為受控材料使用，或作為附有FSC 受控木材聲明的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。 說明：組織可選擇開發(fā)自己的盡職調(diào)查體系，或者應(yīng)用由外部組織開發(fā)的盡職調(diào)查體系。評(píng)估組織是否符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的認(rèn)證機(jī)構(gòu)2不得為組織建立盡職調(diào)查體系。 1.2 組織應(yīng)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)，在盡職調(diào)查體系中納入評(píng)

• 廣東FSSC22000認(rèn)證食品安全體系認(rèn)證內(nèi)審員培訓(xùn)（含標(biāo)準(zhǔn)講解與內(nèi)審技巧輔導(dǎo)）

  培訓(xùn)內(nèi)容 FSSC是Food Safety System Certification英文縮寫，即食品安全體系認(rèn)證，是由總部位于荷蘭的食品安全認(rèn)證基金會(huì)(Foundation of Food Certification)管理，它是一套健全的、基于ISO標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證計(jì)劃，在**上受到廣泛認(rèn)可，尤其受到歐洲零售商組成及部分來自其他地區(qū)的采購商的青睞，其目的是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的食品安全進(jìn)行審核和認(rèn)證。 2009