BRC認(rèn)證適用范圍

時(shí)間：2021-12-03作者：深圳市德仁威企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司瀏覽：129

《BRC**食品標(biāo)準(zhǔn)》針對(duì)零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級(jí)產(chǎn)品的制作，或供食品服務(wù)公司、餐飲公司和食品生產(chǎn)商使用的食品或配料，制定了一系列要求。

BRC食品認(rèn)證適用于食品的生產(chǎn)或作為零售商品牌的初級(jí)產(chǎn)品、品牌食品和供食品服務(wù)公司、餐飲公司及食品生產(chǎn)商使用的食品或配料的制備。

如果具備適當(dāng)?shù)目刂疲覍徍朔秶鞔_剔除了預(yù)包裝產(chǎn)品的加工或制作，

那么以預(yù)包裝產(chǎn)品供應(yīng)為經(jīng)營(yíng)主業(yè)的公司或者以產(chǎn)品加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司可納入認(rèn)證范圍。

BRC產(chǎn)品范圍如下：

生的畜類(lèi)肉	即食便餐、三明治；即食甜點(diǎn)
生的家禽	鐵罐/玻璃罐裝的低/高酸食品
生的制備產(chǎn)品（肉和蔬菜）	飲料
生的魚(yú)產(chǎn)品和制備	含酒精飲料
水果，蔬菜和堅(jiān)果	焙烤產(chǎn)品
加工過(guò)的水果，蔬菜和堅(jiān)果	干燥食品和配料
奶，蛋液	糖果
熟的肉/魚(yú)產(chǎn)品	谷類(lèi)和小吃
生腌和/或發(fā)酵的肉和魚(yú)制品	油和脂肪


深圳市德仁威企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司專(zhuān)注于BRC認(rèn)證,SEDEX認(rèn)證,SMETA認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 服裝車(chē)間管理的建議

  原輔材料，供應(yīng)及時(shí)⒈車(chē)間主任必需及時(shí)追蹤正下單的原輔材料，如有需上報(bào)解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)處理。⒉組織車(chē)間各有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準(zhǔn)備工作：如生產(chǎn)設(shè)備的配置，有關(guān)人員的調(diào)配，有關(guān)工具的搭配等。⒊配合技術(shù)部準(zhǔn)備好有關(guān)需用的定位板、實(shí)樣板等各類(lèi)生產(chǎn)前的*用品，使每款上線(xiàn)，都井井有條，臨陣不亂。紀(jì)律嚴(yán)明、考核嚴(yán)格⒈嚴(yán)格執(zhí)行廠(chǎng)部的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)守管理制度，對(duì)違反本廠(chǎng)管理制度人員，視情節(jié)輕重，按規(guī)章制度有關(guān)

• 迪士尼驗(yàn)廠(chǎng)注意要點(diǎn)

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