【食品檢測(cè)】新版《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》的特點(diǎn)

時(shí)間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測(cè)股份有限公司瀏覽：177

新版《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》(食藥監(jiān)科[2016]170號(hào))共七章43條，本《規(guī)范》的制定充分借鑒了原衛(wèi)生部配合2009版《食品安全法》印發(fā)的《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2010]29號(hào))，與之相比較，本《規(guī)范》根據(jù)當(dāng)前食品安全監(jiān)管需求和食品檢驗(yàn)工作發(fā)展?fàn)顩r做了針對(duì)性的調(diào)整、修改和補(bǔ)充，尤其是對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的誠(chéng)信要求、社會(huì)責(zé)任、檢驗(yàn)過(guò)程控制、質(zhì)量管理以及檢驗(yàn)記錄信息完整可追溯等方面的要求做了進(jìn)-步的強(qiáng)調(diào)和細(xì)化。本《規(guī)范》針對(duì)食品檢驗(yàn)工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)定了總則、抽(采)樣和樣品的管理、檢驗(yàn)、結(jié)果報(bào)告、質(zhì)量管理、監(jiān)督管理、附則等方面的內(nèi)容，強(qiáng)化了檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的主體責(zé)任和法律社會(huì)責(zé)任，**了質(zhì)量管理和質(zhì)量控制要求，規(guī)范檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)行為，樹立誠(chéng)信檢驗(yàn)理念,提高檢驗(yàn)?zāi)芰Α?nbsp;

強(qiáng)化法律責(zé)任

當(dāng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員違反規(guī)范中*六條、*二十四條、*三十七條規(guī)定，存在檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員禁止行為、發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)未盡上報(bào)義務(wù)、違反承擔(dān)**委托檢驗(yàn)工作要求等應(yīng)當(dāng)承擔(dān)其相應(yīng)的法律責(zé)任，同時(shí)本規(guī)范*三十九條明確指出依照《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定予以處罰。2010年衛(wèi)生部發(fā)布的《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2010]29號(hào))僅*六條中規(guī)定“食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)，須獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任'。本規(guī)范的發(fā)布，進(jìn)一步強(qiáng)化和明確了檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人員的法律責(zé)任。

明確適用范圍

本規(guī)范*四十一條中明確規(guī)定，適用本規(guī)范的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)包括**、高校、科研院所、社會(huì)第三方等單位所

屬的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等依法**資質(zhì)認(rèn)定的機(jī)構(gòu)，明確規(guī)范適用的主體。本規(guī)范的發(fā)布，對(duì)高校、科研院所、社會(huì)第三方等單位檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理、食品檢驗(yàn),工作的開展、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可追溯提供了法律依據(jù)。



明確監(jiān)督責(zé)任

本規(guī)范*四十條明確規(guī)定食品藥品監(jiān)管總局負(fù)責(zé)組織本規(guī)范的監(jiān)督實(shí)施，各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門依照本規(guī)范對(duì)承擔(dān)其委托檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督管理工作。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理，在監(jiān)督管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要求檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依照規(guī)范進(jìn)行整改，如有違法行為將依據(jù)規(guī)范*三十九條相關(guān)規(guī)定處理。

強(qiáng)調(diào)社會(huì)責(zé)任

本規(guī)范*八條中明確規(guī)定建立綠色通道，配合**相關(guān)部門**完成相應(yīng)的稽查檢驗(yàn)和應(yīng)急檢驗(yàn)等任務(wù)，是檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任，為打擊危害食品安全的違法犯罪活動(dòng)提供較有效的技術(shù)支撐。目前，我國(guó)食品突發(fā)性的稽查檢驗(yàn)和應(yīng)急檢驗(yàn)，是依托現(xiàn)有的常規(guī)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)來(lái)承擔(dān)完成的，在進(jìn)行稽查檢驗(yàn)和應(yīng)急檢驗(yàn)的時(shí)候,有可能與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)有的檢驗(yàn)任務(wù)沖突，為確保檢驗(yàn)任務(wù)及時(shí)高效完成，建立**進(jìn)行稽查檢驗(yàn)和應(yīng)急檢驗(yàn)的綠色通道尤為重要。

檢驗(yàn)信息完整可追溯

本規(guī)范*十七條中明確規(guī)定原始記錄應(yīng)當(dāng)有檢驗(yàn)人員的簽名或者等效標(biāo)識(shí)，并強(qiáng)調(diào)確保檢驗(yàn)記錄信息完整、可追溯。


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