白葡萄酒的營養(yǎng)**

時間：2019-08-09作者：青島盛恒基商貿(mào)有限公司瀏覽：235

白葡萄酒的屬性

1、科屬

為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界較古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于*三紀(jì)地層中,說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。

2、產(chǎn)地

葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

3、別名

紅酒

4、簡介

葡萄酒是以葡萄為主要原料,經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒,其色澤、果味、醇香,因葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出風(fēng)格也不一樣?？煞譃榘灼咸丫啤⒓t葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～16%,是味道甘甜醇美、營養(yǎng)豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒較早盛行于法國,在歐美和世界各地流行。近年來,它也成為我國人民餐桌上,慶典上**的酒水。

白葡萄酒用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成,色淡黃或金黃,澄清透明,具有濃郁果香、口感清爽的特點。白葡萄酒不是白色,如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。

白葡萄酒(White Wine)是以顏色較淺的葡萄制成的,在釀造時除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。**8%則算不上葡萄酒了,**16%葡萄酒內(nèi)的酒精會殺死絕大部分菌類,如酵母菌,正是葡萄酒釀發(fā)的必須真菌。



白葡萄酒的營養(yǎng)**、吃白葡萄酒的好處

1. 葡萄酒含有糖、醇類、**酸、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),對人體發(fā)育有不同的補益;

2. 葡萄酒是一的堿性酒精性飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化;

3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防止動脈硬化和血小板凝結(jié),保護并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機能,起到保護心臟、防止中風(fēng)的作用;

4. 飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效,可養(yǎng)氣活血,使皮膚富有彈性;

5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇,其*性能在數(shù)百種人類常食的植物中較好。這種成分可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散。



吃白葡萄酒的較佳時間

大部分白葡萄酒適合即飲。價格100元左右、非名莊出產(chǎn)的白葡萄酒,保質(zhì)期大多有限,適合即飲,在上市3年～5年期限內(nèi)飲用較佳,香氣、口感都處于成年期。高品質(zhì)的霞多麗葡萄酒10年左右成熟期。高品質(zhì)的霞多麗葡萄酒,一般較昂貴,所以陳年便有了新的**和必要性。陳年可以讓它們的口感較復(fù)雜、豐富又不失細膩勁道。

白葡萄酒的選購方法

白葡萄酒特別傾向于在它淺嫩時出售。對大多數(shù)白葡萄酒來說這不是問題,因為它們是適宜在淺嫩時飲用的。但如果你想買一瓶熟釀的勃艮*白葡萄酒將很困難。

葡萄酒銷售店的數(shù)量每年都在增加。已經(jīng)不再有傳統(tǒng)的賣酒商和酒鋪,幾乎每個雜貨商都擁有一系列的葡萄酒,而且酒的質(zhì)量始終都很好。

為了買到優(yōu)質(zhì)酒,可以去訪問某個葡萄園或到專門店中去尋找。每個酒商都有自己的特長,瀏覽上幾分鐘你便會了解到那里是擅長于“新世界”還是“舊世界”的葡萄酒,是個人服務(wù),還是較廉價的自助系統(tǒng)服務(wù)。每一個代銷店都有它們各自的位置,典型的酒客在買酒時,是根據(jù)自己所要找的酒而選擇要去的代銷店,但在購買時要記住它們的特長。



別把買酒的范圍只限制在較好的酒上。除非錢不成問題,否則在買酒價格上高低范圍宜大一些。比如說周末當(dāng)不速之客到來時,你不必拿出你為某些特殊場合而保存的陳年佳釀來開瓶,只要午飯有些酒伴著色拉吃吃就行了。大多數(shù)商人在你購買12瓶或更多時都會打些折扣,所以有可能的話便成箱買。也可購買成箱雜酒。比如8瓶作為日常餐酒,4瓶好酒貯存起來,你的貯藏很快就會豐盛起來。


青島盛恒基商貿(mào)有限公司專注于青島盛恒基商貿(mào),青島拉爾森紅酒找哪家,青島優(yōu)質(zhì)葡萄酒批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 怎樣選購紅酒？

  1、好紅酒呈寶石紅。??正規(guī)紅酒必須用**葡萄原汁釀造，可添加少量糖分和二氧化硫。好的葡萄酒呈寶石紅色，澄清近乎透明，有光澤；而假葡萄酒看上去或混濁無光或過于艷麗。??2、觀察瓶外包裝是否完整。??重點看酒標(biāo)是否有污損，背標(biāo)信息是否完全。葡萄酒背標(biāo)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注明以下信息：原料、含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品類型、廠名、地址。進口葡萄酒必須有中文標(biāo)簽

• 葡萄酒的功效與作用

  1.葡萄酒的功效與作用進口葡萄酒是一種**飲料，有著非常豐富的營養(yǎng)。飲酒得當(dāng)能夠很直接的對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，能提高肌肉的張度。而且進口的德*門葡萄酒中含有非常多能被人體直接吸收的成分，譬如：氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等等，對人體的生理機能有著很好的維持和調(diào)節(jié)作用。同時，進口的德*門葡萄酒對于身體虛弱的人、以及失眠擁有睡眠障礙的人還有老人的效果較為顯著，可以說是一種很美味的滋補品。2.葡萄酒的搭

• 白葡萄酒的營養(yǎng)**

  白葡萄酒的屬性1、科屬為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界較古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于*三紀(jì)地層中,說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。2、產(chǎn)地葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。3、別名紅酒4、簡介葡萄酒是以葡萄為主

• 紅酒介紹及功效

  鑒于飲用紅酒的消費人群慢慢擴大，本人在此簡單粗鄙的介紹一下紅酒的文化及禮儀，以便于大家較有格調(diào)的暢飲。首先介紹下，大家口口相傳的紅葡萄酒，白葡萄酒以及玫瑰葡萄酒的區(qū)別：紅葡萄酒：是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。果皮中的色素和丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀，香氣芬芳。白葡萄酒：是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料