佛山HACCP認證體系中山HACCP體系認證

時間：2020-07-20

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與HACCP-EC-01相比，GB/T22000對食品安全管理體系的要求沒有實質(zhì)性的變化，主要是對標準進行了章節(jié)結構調(diào)整和文字的重新編輯，精練了標準的語言，使得標準的表述較加清晰合理，易于理解。

GB/T 22000與HACCP-EC-01的之間的變化主要體現(xiàn)在如下方面： 

1）HACCP-EC-01的文件名為《食品安全管理體系要求》，GB/T 22000的文件名為《食品安全管理體系  食品鏈中各類組織的要求》,兩者名稱上有差異； 

2）GB/T 22000修改了術語“3、8 前提方案”的定義；“7、2 前提方案（PRP(s)）”按照邏輯順序重新組織了所闡述的內(nèi)容，不再嚴格區(qū)分“基礎設施和維護方案”與“操作性前提方案”。 

3）GB/T 22000不再含有“標準使用指南”的內(nèi)容（HACCP-EC-01的附錄A為“準則使用 指南”）。該部分內(nèi)容已納入到ISO/TS 22004：2005“Food safety management systems－Guidance on the application of ISO 22000：2005”。我國正在按照等同采用的原則將其轉(zhuǎn)化為地區(qū)標準。
 
4）GB/T 22000將原HACCP-EC-01中“7、9、1 總則”的內(nèi)容調(diào)整到了“7、1 總則”中。該條款提出了安全產(chǎn)品的策劃、實施和運行的總要求，適用于*7章的所有條款。
 
5）GB/T 22000將原HACCP-EC-01中“7、9 食品安全管理體系的運行”分為“7、9 可追溯性系統(tǒng)”和“7、10 不符合控制”兩個條款。其中將原HACCP-EC-01中7、9、3～7、9、5的內(nèi)容統(tǒng)一為“7、10 不符合控制”，較加系統(tǒng)化。

6）GB/T 22000調(diào)整了“8 食品安全管理體系的確認、驗證和改進”的結構，將原HACCP-EC-01的“8、4 控制措施組合的確認”提前到 “8、2 控制措施組合的確認”，而原HACCP-EC-01 的“8、2 監(jiān)視和測量”和“8、3 食品安全管理體系的驗證”的內(nèi)容順延到“8、3 監(jiān)視和測量的控制”和“8、4 食品安全管理體系的驗證”，邏輯順序較合理。

7）GB/T 22000的附錄中增加了“GB/T 22000-2006與GB/T 19001-2000的對應關系”和“HACCP與GB/T 22000-2006的對應關系”的內(nèi)容。 
HACCP體系認證通常分為四個階段，即企業(yè)申請階段、認證審核階段、證書保持階段、復審換證階段。

[2]    HACCP認證好處

（1）改善內(nèi)部過程。

（2）通過定期審核來維持體系運行，防止系統(tǒng)崩潰。

（3）通過對相關法規(guī)的實施，提高聲譽，避免認證企業(yè)違反相關法規(guī)。

（4）認證能作為公司的敬業(yè)依據(jù)，降低負債傾向。

（5）當市場把認證作為準入的要求時，增加出口和進入市場的機會。

（6）提高消費者的信心。

（7）減少顧客審核的頻度。

（8）與非認證的企業(yè)相比，有較大的競爭優(yōu)勢。

（9）改善公司形象。

詞條
詞條說明
三水ISO9001認證標志**促銷禪城ISO14001認證
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