核桃油的功效與作用簡(jiǎn)介，利弊淺談---金辛友

時(shí)間：2014-08-20作者：長(zhǎng)春金辛友生物工程有限公司瀏覽：72

核桃油的功效與作用簡(jiǎn)介，利弊淺談---金辛友

 

核桃油一直以來(lái)都被視為是補(bǔ)腦的可以選擇，但吃核桃油的好處僅僅是補(bǔ)腦嗎？核桃油中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此吃核桃油的益初不僅僅只是補(bǔ)腦那么簡(jiǎn)單。







    核桃油的營(yíng)養(yǎng)**較高，富含對(duì)人體有利的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可下降血中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，可以有效預(yù)防冠心病，高血壓、高血脂等。維生素E則有增強(qiáng)*力、抗動(dòng)脈硬化、*、保護(hù)視力、*“老年斑”的作用。所以，核桃油是老年人**的營(yíng)養(yǎng)佳品。

 

中醫(yī)認(rèn)為，核桃仁性味甘溫，有***和潤(rùn)肺、通便的成效。因此，由于腎虛致使腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發(fā)早白等體現(xiàn)的人，每天較好堅(jiān)持吃點(diǎn)核桃制品，能起到預(yù)防和醫(yī)治作用。

 

核桃的吃法許多，除了直接敲開(kāi)吃以外，市場(chǎng)上的琥珀核桃、椒鹽核桃都是較好的挑選。相對(duì)于直接吃核桃來(lái)說(shuō)，核桃油具有較豐富的食用方法，大多數(shù)食品中都可以加入核桃油后直接食用，不僅不會(huì)破壞食物原有的風(fēng)味，還能豐富營(yíng)養(yǎng)。

 

由于核桃屬油料作物，具有很高的脂肪含量和熱量都很高，肥胖者，患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，多吃核桃油會(huì)助濕生痰，致使腹脹。因此，健康人每天別跨過(guò)2個(gè)。但是核桃油卻不會(huì)有這樣的問(wèn)題，既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，又不會(huì)帶來(lái)腹脹感。尤其是對(duì)于糖尿病患者，來(lái)說(shuō)，用核桃有烹飪是較好不過(guò)的。

 

從上我們可以看出吃核桃油的好處非常多，但在食用的時(shí)要注意，由于在核桃油中含有許多的油脂，因此一定要適當(dāng)食用，以免造成肥胖。

 

 

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