中文: 碳酸鉀
英文: Potassium carbonate
CAS: 584-08-7
EINECS: 209-529-3
標(biāo)準(zhǔn): 國家標(biāo)準(zhǔn)
級別: 食品級99%
外觀: 白色顆粒
包裝: 25KG/牛皮紙袋 可拆
分子式: CK2O3
分子量: 138.206
密度: 2.43g/ml(25℃)
熔點: 891℃
沸點: 333.6℃
閃點: 111℃
溶解: 易溶于水,不溶于乙醇和醚
用途: ①用于玻璃、印染、制皂、搪瓷、制備鉀鹽、制藥等,用作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等②用作食品添加劑,作堿性劑和面團改良劑,且可抑制面條發(fā)酸,可用于面制食品,按生產(chǎn)需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時適量加入,可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)
【用法用量】: 使用**GB 2760-2001:面食制品,飲料、加工助劑,以GMP為限。 FAO/WHO(1984):低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油(單用2g/kg,與其他穩(wěn)定劑合用量3g/kg,以無水物計);奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計);果醬和果凍、橘皮果凍(使Ph值保持2.8~3.5);嬰兒配制食品(按GMP);巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液塊、可可油餅等帶入部分);可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液塊和可可油餅5g/kg(以無脂可可和K2CO3計,用于制造可可和巧克力制品)。
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詞條
詞條說明
苦參提取物[液相苦參堿,氧化苦參堿6%] 無 醫(yī)藥級20% 總堿20%-40% 80目棕黃粉狀 25KG/紙板桶
中文名稱: 桃醛 中文同義: 桃醛;alpha-庚基-gama-丁內(nèi)酯;G-十一烷酸內(nèi)酯;α-庚基-γ-丁內(nèi)酯;γ-十一內(nèi)酯;γ-十一烷酸內(nèi)酯;丙位十一內(nèi)酯;十四醛 英文名稱: PEACH ALDEHYDE 英文同義: PEACH ALDEHYDE;UNDECALACTONE, GAMMA;UNDECAN-4-OLIDE;UNDECANOIC GAMMA-LACTONE;FEMA 3091;GAM
2-乙基-4-甲基咪唑 中文名稱:2-乙基-4-甲基咪唑2-乙基-4-甲基-1H-咪唑 英文名稱:2-Ethyl-4-methylimidazole 英文別名:2-Ethyl-4-methyl-1H-imidazole4-methyl-2-Ethylimidazole CAS號:931-36-2 分子式:C6H10N2 分子量:110.16 純度:≥96% 用途:用于環(huán)氧樹脂粘接、涂裝、澆注、包封
品名: 丁醇 品名: butanol CAS: 71-36-3 分子式: C4H10O 分子量: 74.12 熔點: -89°C 沸點: 117.6°C 閃點: 95°F 標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 級別: 食品級99% 外觀: 無色液體 包裝: 200kg/塑料桶 屬性: 樟腦氣味的無色結(jié)晶,易過冷,在少量水存在時則為液體。 溶于乙醇、乙醚,與水能形成共沸混合物。 類別: **食品;食用香精 運用: 用作
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