手工番茄醬的制作工藝，來(lái)試試吧。

時(shí)間：2023-06-23

作者：天津福將食品股份有限公司

番茄醬是一種常見的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，下面就來(lái)介紹一下番茄醬的制作工藝。

材料準(zhǔn)備

制作番茄醬需要準(zhǔn)備番茄、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醋、辣椒粉等材料。

番茄處理

將番茄洗凈，去掉蒂部，切成小塊備用。

炒制

將洋蔥和大蒜切碎，放入鍋中炒香，然后加入番茄塊，翻炒均勻。

煮制

加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，直到番茄煮爛。

攪拌

將煮爛的番茄倒入攪拌機(jī)中，攪拌成細(xì)膩的番茄醬。

調(diào)味

將攪拌好的番茄醬倒回鍋中，加入適量的鹽、糖、醋、辣椒粉等調(diào)味料，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘左右，直到調(diào)味料充分融合。

瓶裝

將煮好的番茄醬倒入干凈的瓶子中，密封保存即可。

以上就是番茄醬的制作工藝，制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂，大家可以試著自己動(dòng)手制作一下，制作出來(lái)的番茄醬味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合搭配各種食物食用。

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詞條
詞條說(shuō)明
手工番茄醬的制作工藝，來(lái)試試吧。
番茄醬是一種常見的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，下面就來(lái)介紹一下番茄醬的制作工藝。材料準(zhǔn)備制作番茄醬需要準(zhǔn)備番茄、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醋、辣椒粉等材料。番茄處理將番茄洗凈，去掉蒂部，切成小塊備用。炒制將洋蔥和大蒜切碎，放入鍋中炒香，然后加入番茄塊，翻炒均勻。煮制加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，直到番茄煮爛。攪拌將煮爛的番茄倒入攪拌機(jī)中，攪拌成細(xì)膩的番茄醬。調(diào)味將攪拌好的番茄醬倒回鍋中，加
番茄的分類有哪些？
番茄品種（tamatovariety），又叫西紅柿品種，番茄品種一般具有相對(duì)的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一致性，并可以通過(guò)種子繁殖或扦插等保持其恒久性。主要分類按類別分：雜交品種、常規(guī)品種按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等；按果型大小分：大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種
番茄醬的配料有哪些
番茄醬是一種常見的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，主要是將番茄煮爛后加入適量的鹽、糖、醋、辣椒粉等調(diào)味料，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘左右，直到調(diào)味料充分融合。下面就來(lái)介紹一下番茄醬的配料。番茄番茄是制作番茄醬的主要原料，它的品質(zhì)和數(shù)量直接影響到番茄醬的口感和質(zhì)量。較好選擇新鮮、成熟的番茄，去掉蒂部后切成小塊備用。鹽鹽是番茄醬的重要調(diào)味料之一，它可以提高番茄醬的口感和風(fēng)味。一般情況下，每500克番茄需
番茄的常見品種
常見品種包括六個(gè)番茄屬的種，其中三個(gè)果實(shí)有色，另三個(gè)果實(shí)為綠色。1、普通番茄 (Lycopersicon esculentum Mill)所有的普通番茄都是自交能孕和一可近親交配的。**櫻桃番茄的柱頭在開花時(shí)會(huì)伸出比花藥圓錐體稍高一點(diǎn)，因此會(huì)有一小部分自然雜交。普通番茄為一年生植物，有蔓性、半蔓性或直立性等：其葉片缺刻深淺不一，從光滑到有細(xì)毛茸．花序從單總狀到復(fù)總狀，花少數(shù)或多數(shù)，花有小、中、大