調(diào)味醬將成調(diào)味市場新增長點(diǎn)

時(shí)間：2020-01-05作者：荊州市格達(dá)味品廠瀏覽：1089

近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者飲食生活水平的提升，調(diào)味醬消費(fèi)出現(xiàn)了新的變化。

? 調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國調(diào)味醬種類豐富，不同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風(fēng)味特征，北方調(diào)味醬口味濃重，如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等;貴州調(diào)味醬口味偏辣，如豆豉辣椒醬、油辣椒等;廣式調(diào)味醬口味相對比較清淡，如黃豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者飲食生活水平的提升，人們對調(diào)味醬的消費(fèi)習(xí)慣也在不斷變化，主要表現(xiàn)為區(qū)域性調(diào)味醬開始相互融合，逐漸成為流行全國的醬類產(chǎn)品。










? 在調(diào)味醬市場中，辣椒醬香辣可口，油而不膩，相比較而言較加符合中國消費(fèi)者飲食習(xí)慣，市場份額也相對較高。隨著消費(fèi)者對口感要求越來越高以及餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張，辣椒醬市場規(guī)模逐漸增長，同比增長率雖呈下降趨勢，但增速仍保持在4%以上，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>








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• 調(diào)味醬將成調(diào)味市場新增長點(diǎn)

  近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者飲食生活水平的提升，調(diào)味醬消費(fèi)出現(xiàn)了新的變化。 調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國調(diào)味醬種類豐富，不同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風(fēng)味特征，北方調(diào)味醬口味濃重，如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等;貴州調(diào)味醬口味偏辣，如豆豉辣椒醬、油辣椒等;廣式調(diào)味醬口味相對比較清淡，如黃豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消

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