番茄的分類(lèi)有哪些？

時(shí)間：2023-06-23

作者：天津福將食品股份有限公司

番茄品種（tamatovariety），又叫西紅柿品種，番茄品種一般具有相對(duì)的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一致性，并可以通過(guò)種子繁殖或扦插等保持其恒久性。

主要分類(lèi)

按類(lèi)別分：雜交品種、常規(guī)品種

按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。

按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等；

按果型大小分：大果型番茄品種、中果型番茄品種、櫻桃番茄品種等；

按果實(shí)形狀分：扁圓形番茄品種、圓形番茄品種、高圓形番茄品種、長(zhǎng)形番茄品種、桃形番茄品種等；

按果肩有無(wú)分：無(wú)肩番茄品種、綠肩番茄品種等；

按果實(shí)熟性分：早熟番茄品種、中熟番茄品種、晚熟番茄品種等；

按栽培茬口分：早春保護(hù)地品種、早春露地品種、越夏保護(hù)地品種、越夏露地品種、秋延保護(hù)品種、越冬保護(hù)地品種等。

按生長(zhǎng)習(xí)性分：無(wú)限生長(zhǎng)品種，有限生長(zhǎng)品種（自封**品種）。

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詞條
詞條說(shuō)明
常見(jiàn)的番茄制品有哪些？
番茄是一種常見(jiàn)的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)**很高，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等成分，對(duì)人體健康有很多好處。除了生吃外，番茄還可以制成多種美食，下面就來(lái)介紹一下常見(jiàn)的番茄制品。番茄醬番茄醬是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，主要是將番茄煮爛后加入適量的鹽、糖、醋、辣椒粉等調(diào)味料，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘左右，直到調(diào)味料充分融合。番茄醬可以搭配各種食物食用，如炸薯?xiàng)l、漢堡、烤肉等。番茄汁番茄
番茄種植的技巧有哪些？
番茄是一種常見(jiàn)的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)**很高，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等成分，對(duì)人體健康有很多好處。下面就來(lái)介紹一下番茄種植的技巧。土壤選擇番茄喜歡生長(zhǎng)在肥沃、排水良好的土壤中，較好選擇疏松、富含**質(zhì)的土壤。如果土壤質(zhì)量不好，可以在種植前加入適量的腐熟**肥料。種子選擇選擇優(yōu)質(zhì)的番茄種子，較好選擇適合本地氣候條件的品種。種子可以在種植前進(jìn)行浸泡處理，提高發(fā)芽率。播種時(shí)間番茄適合在春季或秋
番茄的常見(jiàn)品種
常見(jiàn)品種包括六個(gè)番茄屬的種，其中三個(gè)果實(shí)有色，另三個(gè)果實(shí)為綠色。1、普通番茄 (Lycopersicon esculentum Mill)所有的普通番茄都是自交能孕和一可近親交配的。**櫻桃番茄的柱頭在開(kāi)花時(shí)會(huì)伸出比花藥圓錐體稍高一點(diǎn)，因此會(huì)有一小部分自然雜交。普通番茄為一年生植物，有蔓性、半蔓性或直立性等：其葉片缺刻深淺不一，從光滑到有細(xì)毛茸．花序從單總狀到復(fù)總狀，花少數(shù)或多數(shù)，花有小、中、大
手工番茄醬的制作工藝，來(lái)試試吧。
番茄醬是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，下面就來(lái)介紹一下番茄醬的制作工藝。材料準(zhǔn)備制作番茄醬需要準(zhǔn)備番茄、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醋、辣椒粉等材料。番茄處理將番茄洗凈，去掉蒂部，切成小塊備用。炒制將洋蔥和大蒜切碎，放入鍋中炒香，然后加入番茄塊，翻炒均勻。煮制加入適量的水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，直到番茄煮爛。攪拌將煮爛的番茄倒入攪拌機(jī)中，攪拌成細(xì)膩的番茄醬。調(diào)味將攪拌好的番茄醬倒回鍋中，加