**歷史上改名故事,茅酒之源是成裕燒坊

時(shí)間：2020-08-03作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：56

之前麥當(dāng)勞改名金拱門引起了網(wǎng)上的熱議。店面給為金拱門，但店鋪依然是用“麥當(dāng)勞”，麥當(dāng)勞店鋪的東西、招牌跟以**模一樣，不會(huì)改變。表示公司和原來(lái)的麥當(dāng)勞不是一家，但是又有很深刻的關(guān)系，只是常見(jiàn)的商業(yè)操作而已。

歷史上**也同樣也有過(guò)名字的變更，從不同年代的**酒瓶體的廠址我們就能看到這一點(diǎn)。**前身是是那個(gè)燒飯？為什么更改？具體都更改過(guò)那些？接下來(lái)還要先從**酒的歷史說(shuō)起。

貴州釀酒歷史悠久，漢代的夜郎國(guó)（今貴州地區(qū)）就有盛產(chǎn)枸醬酒的記載，但是真正的**酒，需要從清朝說(shuō)起。據(jù)1939年編的《貴州經(jīng)濟(jì)》記載：“滿清咸豐以前，有山西鹽商來(lái)**地方，仿照汾酒制法，用小麥為曲藥,以高粱為原料，釀造一種燒酒。后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法，以**為名，特稱“**酒”。

在清末貴州**酒在歷史的戰(zhàn)亂中遭受摧殘，生產(chǎn)一片凋敝，直至清同治元年（1862年），**酒的生產(chǎn)再度在戰(zhàn)后的廢墟上復(fù)蘇，在以后陸續(xù)發(fā)展的眾多酒坊中，出現(xiàn)了三家名氣較大的釀酒作坊。沒(méi)錯(cuò)，這也就是史上大家常說(shuō)的**酒廠前身——“三茅”。清同治元年（1862）年華聯(lián)輝創(chuàng)辦成裕燒坊。

1951年，國(guó)家為保持和發(fā)展**酒這一民族品牌，以贖買合并合營(yíng)成裕燒坊等當(dāng)時(shí)較大的三大燒坊，**酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷**酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營(yíng)。所以成裕燒坊作為**三大前身之一。

成裕燒坊基于自身*特的歷史傳承之上，享有“成裕醬香，茅酒之源”的美譽(yù)，因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原味醬香，成裕燒坊傾力打造的一款自帶社交屬性的醬酒，以新型合作模式為紐帶，打造獨(dú)立的醬香白酒品牌，滿足個(gè)性化、多元化的醬酒消費(fèi)需求。


專注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 成裕燒坊：為什么那么多人選擇醬香白酒?

  白酒種類繁多，不過(guò)白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒五大香型白酒品牌，在這五大香型白酒中，每一種香型白酒都是自己*特的釀造工藝及口感風(fēng)格，近年來(lái)，越來(lái)越多人喜歡選擇醬香酒，市場(chǎng)份額也越來(lái)越高。 醬香白酒的技術(shù)價(jià)值在于“時(shí)間”。醬香型白酒需要經(jīng)過(guò)九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒長(zhǎng)達(dá)一年的發(fā)酵釀造周期，還需要四到五年的長(zhǎng)期陳釀，在多次以酒調(diào)酒的盤(pán)勾基礎(chǔ)上才能成品出廠；另

• 成裕燒坊醬香型白酒“勾調(diào)九禮”是什么?

  中國(guó)酒都——仁懷，醇厚優(yōu)雅的醬香酒令人心醉，以**酒（前身——成裕燒坊）為典型代表的醬香白酒傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)講究“一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的12987釀造工藝流程，孕育出了**的七個(gè)輪次基酒，形成醬香、窖底、醇甜三個(gè)典型酒體。醬香白酒勾調(diào)以七個(gè)輪次為基礎(chǔ)，博大精深，復(fù)雜而具魅力，具體可分為“勾調(diào)九禮”。 分別是：凈手禮、凈器禮、聞杯禮、初酒禮、聞香禮、勾調(diào)禮、融合禮

• 成裕燒坊**傳承，在醬香白酒市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎

  貴州醬香白酒工序多、生產(chǎn)周期長(zhǎng)，傳統(tǒng)的醬酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上**較長(zhǎng)的食品生產(chǎn)加工周期，無(wú)數(shù)工匠參與完成，每道工序的一小點(diǎn)差異，都會(huì)導(dǎo)致味道不一樣，由于這些匠心工藝，才能保持色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)。 近年來(lái)，醬香型白酒在市場(chǎng)占的比例越來(lái)越大。以**酒為代表的醬香型白酒，憑借其醬香**、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的特殊風(fēng)味，逐漸成為市場(chǎng)的

• **歷史上改名故事,茅酒之源是成裕燒坊

  之前麥當(dāng)勞改名金拱門引起了網(wǎng)上的熱議。店面給為金拱門，但店鋪依然是用“麥當(dāng)勞”，麥當(dāng)勞店鋪的東西、招牌跟以**模一樣，不會(huì)改變。表示公司和原來(lái)的麥當(dāng)勞不是一家，但是又有很深刻的關(guān)系，只是常見(jiàn)的商業(yè)操作而已。 歷史上**也同樣也有過(guò)名字的變更，從不同年代的**酒瓶體的廠址我們就能看到這一點(diǎn)。**前身是是那個(gè)燒飯？為什么更改？具體都更改過(guò)那些？接下來(lái)還要先從**酒的歷史說(shuō)起。 貴州釀酒歷史悠久，漢代的