玉米膨化機圖
玉米膨化機圖從配料、揉捏、膨化、成型、夾芯、堵截、噴涂到制品一次完結(jié),完全完成主動化。膨化食品機械應(yīng)用該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該出產(chǎn)線具有可選機型多、設(shè)備裝備靈敏、質(zhì)料規(guī)模廣泛、商品品種多、操作簡單等特色。挑選適宜的裝備可出產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、變性淀粉等商品,合適于各類食物廠家。
玉米膨化機圖功用:
1、雙螺桿膨化食品機械由供料體系,揉捏體系,旋切體系,加熱體系,傳動體系,控制體系組成。
2、喂料,旋切主驅(qū)動均選用變頻調(diào)速體系,動力微弱,運行平穩(wěn),節(jié)省能源。
3、主動光滑,逼迫冷卻,確保揉捏機安全工作并延長了運用壽命。
4、對于不同質(zhì)料,挑選單,雙螺桿加料體系,加料均勻,穩(wěn)定,可靠。
5、螺旋選用合金材料經(jīng)特別技術(shù)制成,運用壽命長,分段式組合螺桿,合適質(zhì)料廣泛,商品更多樣。
6、雙螺桿膨化食品機械具有自潔功用。
玉米膨化機圖出產(chǎn)線的生成原理是機械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機器滾動的時分發(fā)生的熱量將食物揉捏熟,經(jīng)過膨化的食物較顯著的特色就是體積變大,屬所以一種加工膨化食物的設(shè)備。
膨化食品機械出產(chǎn)線的性能:
1、質(zhì)料運用廣泛,運用操作便利,能耗低,產(chǎn)值高;
2、膨化食品機械出產(chǎn)線可以出產(chǎn)面粉類、米類以及淀粉類的膨化香酥條、香酥片、香酥米果、香酥燒麥餅條、果味奶香排、奶味酥卷、香酥蜜條等
3、技術(shù)流程:質(zhì)料拌粉--送料膨化成型--商品整1形--噴糖與油--包裝--制品
4、膨化食品機械出產(chǎn)線選用電磁加熱設(shè)備,確保膨化商品溫度平衡,進步商品質(zhì)量。
玉米膨化機圖優(yōu)點
自動玉米膨化機圖的優(yōu)點(電動、氣動自動控制)
1、自動上料,自動計量、加料、開蓋。壓力自動控制,到壓自動開蓋。
2、加料、壓力、開蓋均為自動控制,所以開蓋壓力一致,開蓋速度一致,這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒較均勻。
3、操作人員的體力要求較低,因不需要人工開蓋,婦女及年齡稍大者均可操作;
4、操作技術(shù)性要求較低,生手2天就可學(xué)會。較省工一個人可看5—8臺(看多臺時要較熟練);
5、自動玉米膨化機圖可加裝吸音裝置,膨化聲音干擾較1小。
6、一次膨化物料8-10公斤。每小時50公斤左右。
一、擠壓加工原理
食品擠壓膨化概括地說就是:將食品物料置于玉米膨化機圖的高溫高壓狀態(tài)下,然后突然釋放至常溫常壓,使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生變化的過程。處理方法:1)玉米膨化機圖噴料先要在電腦或現(xiàn)場關(guān)閉膨化機直接汽閥門,退出錐模頭。這些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麥、豆類、高粱等為主體,添加水、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。擠壓加工方法是借助擠壓機螺桿的推動力,將物料向前擠壓,物料受到混合、攪拌和摩擦,以及高剪切作用,使得淀粉粒解體,同時機腔溫度、壓力升高(溫度可達150-200°C,壓力可達10Kg/cm2以上),然后以一定形狀的??姿查g擠出,有高溫高壓突然降到低溫低壓,其中游離水分在此壓下急驟氣化,水的體積可膨脹大約2000倍,膨化的瞬間谷物結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,它使生淀粉(β淀粉)轉(zhuǎn)化為熟淀粉(α淀粉),同時變成片層狀疏松的海綿體,谷物體積膨大幾倍到幾十倍。
在玉米膨化機圖過程中,將各種糧食原料加溫加壓,使淀粉糊化,蛋白質(zhì)變性,并使貯藏期間能導(dǎo)致食品變質(zhì)的各種酶的活性鈍化,一些自然形成的毒性物質(zhì)破壞,較終產(chǎn)品中微生物的數(shù)量也減少了。壓縮比快速增大,機械能大部分消耗在此區(qū)域,此時物料的溫度急劇上升,造成物料從松散狀態(tài)轉(zhuǎn)變成連續(xù)可塑的面團狀。在擠壓期間,食品可以達到相當(dāng)高的溫度,但在這樣高的溫度下滯(停)留時間卻較短(5-10秒),因此擠壓加工過程常被稱為HTST過程。他們使食品加熱的有利影響(改進消化性)趨于大,而使有害影響(褐變、各種維生素和必需氨基酸的破壞、不良風(fēng)味的產(chǎn)生等)趨于小。
詞條
詞條說明
廣東多功能雜糧膨化機廠家供應(yīng) 山東振德機械生產(chǎn)廠家
多功能雜糧膨化機常見的一些安全問題 多功能雜糧膨化機使用中常見的一些安全問題 一、卡箍使用方面的問題和注意: 1.卡箍成對使用的問題: 因設(shè)計及加工工藝需要,膨化機卡箍均為成對使用,設(shè)備在出廠前均已按照設(shè)備組裝技術(shù)規(guī)范對卡箍進行配對安裝,設(shè)備在調(diào)試及培訓(xùn)過程中廠家現(xiàn)場服務(wù)工程師還會對操作人員進行進一步的說明??ü课窗凑找笫褂脮斐膳蚧辉诠ぷ鬟^程中出現(xiàn)跑料滴油等情況,嚴重的甚至?xí)斐煽ü康拈_裂
玉米膨化機圖 玉米膨化機圖從配料、揉捏、膨化、成型、夾芯、堵截、噴涂到制品一次完結(jié),完全完成主動化。膨化食品機械應(yīng)用該設(shè)備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該出產(chǎn)線具有可選機型多、設(shè)備裝備靈敏、質(zhì)料規(guī)模廣泛、商品品種多、操作簡單等特色。挑選適宜的裝備可出產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、變性淀粉等商品,合適于各類食物廠家。 玉米膨
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公司名: 山東振德機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 孔經(jīng)理
電 話: 0537-4530016
手 機: 13625370060
微 信: 13625370060
地 址: 山東濟寧曲阜市曲阜市春秋西路曲阜中學(xué)南500米
郵 編: 272000
網(wǎng) 址: 589c2f4805.cn.b2b168.com
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