為什么進(jìn)口紅酒比國產(chǎn)紅酒受歡迎

時(shí)間：2019-07-11作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：203

為什么進(jìn)口紅酒比國產(chǎn)紅酒受歡迎

原裝進(jìn)口紅酒︱紅酒知識(shí)︱進(jìn)口紅酒批發(fā)

 

為什么在國內(nèi)，進(jìn)口紅酒要比國產(chǎn)紅酒受歡迎呢？它們有什么區(qū)別？我們可以從以下四個(gè)方面進(jìn)行比較：

 

1.選用的葡萄品種不同

進(jìn)口葡萄酒：進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄，這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。貴酒窖：釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護(hù)的，如果今年受到蟲災(zāi)或是旱災(zāi)，**若不下令澆水或是打農(nóng)藥，那么莊園主是沒有權(quán)利這樣做的，如果是自己自作主張，違反了規(guī)定，那 么5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國葡萄酒的較，以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌，并且喜歡生長在貧瘠的土地上，葡萄根會(huì) 自己扎入土中，15-20公分處找水吸養(yǎng)，這樣的葡萄才具有豐富的營養(yǎng)。

 

國產(chǎn)葡萄酒:食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，講究的是口感，它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。 食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營澆水，葡萄根會(huì)橫向發(fā)展，吸水較多，吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會(huì)產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。

 

2.釀造工藝

進(jìn)品葡萄酒:葡萄酒是一的**發(fā)酵酒類，他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒，當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時(shí)，**發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。

 

國產(chǎn)葡萄酒:因?yàn)槭菄a(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，這樣就會(huì)在酒里留下雜醇，喝完以后上頭。

 

3.年份

進(jìn)口葡萄酒:酒瓶正標(biāo)上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了，那么就再也買不到這款酒了。

 

貴酒窖：國產(chǎn)葡萄酒:國產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了，例如**1999，表示這瓶酒的名字就是**1999，而不是1999年采摘的葡萄。

 

4鑒別

進(jìn)口葡萄酒:把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡是非常均稱的，說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。

 

國產(chǎn)葡萄酒:把國產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上，會(huì)看到中間一點(diǎn)紅，到外面顏色逐漸變淺，較外一層可以看到水印。所以經(jīng)過這樣簡單的比較之后就應(yīng)該知道哪款紅酒對您的身體有保健作用了。(廣州進(jìn)口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

 

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