中秋送禮葡萄酒成新時尚配月餅，讓食客有別樣體驗

時間：2019-08-03

中秋送禮葡萄酒成新時尚配月餅，讓食客有別樣體驗

節(jié)日送禮｜禮品紅酒｜原瓶原裝進口紅酒

每年中秋前夕，大家都在為送禮一事煩惱，送禮的新風尚已形成，所以不得不重視，很多人現(xiàn)在把中秋送禮看成是一種蘊含品位、健康、祝福的事情。近年來葡萄酒成了大家中秋送禮的新時尚。但是，要知道，葡萄酒的種類很多，在挑選和飲用方面都有特的門道，如何挑選和飲用一款對味的美酒，并送到人心坎里呢？紅酒配月餅也成了送禮的一種新時尚，紅酒月餅該怎么搭配呢？我們請貴酒窖的專業(yè)人員為大家解答各種疑問。

葡萄酒成中秋時尚禮品

葡萄酒是一種奇妙之物，除了它本身帶給人們的感官享受外，還給品酒的風雅之士賦予了優(yōu)雅的內(nèi)涵，讓人們不舍得用豪飲來褻瀆它的魅力，而心甘情愿地付出時間慢慢享用和品位。而這便是葡萄酒的“酒道”。這種“酒道”是分享之道，在分享中拉近了人與人之間的距離。

“隨著時代的變遷，葡萄酒帶著它的高貴來到了中國，擺上了人們的餐桌。現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人選擇在中秋送親朋葡萄酒，這是一款時尚之禮，也是一種健康之禮。貴酒業(yè)酒窖梁先生說，另外，葡萄酒有軟化血管等功效，女士飲用葡萄酒還能起到美容駐顏的效果，在法國，很多人會選擇在睡前飲用一小杯葡萄酒來強身健體。葡萄酒進入中國后，它的這種功效逐漸被人們所認可，因此，很多人將其作為一種中秋的時尚、健康禮品來饋贈親朋。

那么，可以選款什么樣的美酒和月餅搭配呢？盧經(jīng)理介紹說，一款真正的好酒，僅從外表是很難判斷的，因為它的“身軀”藏在酒瓶中，你很難見到它的廬山真面目。在簡單挑選時，可以先從酒瓶外的標簽“下手”，看一下產(chǎn)地、年份、莊園、等級、是否為灌裝酒等等，另外，標簽上的條形碼也是辨別是否為真正進口酒的好幫手，如果**打頭的是30～37的數(shù)字，則產(chǎn)區(qū)在法國，如果是69打頭的，則可能是國內(nèi)廠商生產(chǎn)或罐裝的酒。

中國月餅種類繁多，口味特，有傳統(tǒng)蛋黃蓮蓉的綿延柔滑、滇式云腿的肉香馥郁；御品鮑魚的奢華口感、雪皮月餅的幼滑清涼、五谷雜糧的健康醇香……

談到葡萄酒搭配月餅，因為月餅比較甜，不妨可以搭配冰酒、葡萄牙的波特酒等，你會有意想不到的體驗。

中秋送禮要選合適的葡萄酒

“世界上只有一種較好的葡萄酒，那就是你喜愛的那一種?！边@句話是郭經(jīng)理一直欣賞的一句話，他說世界上的葡萄酒種類很多，真正適合飲用者的酒不一定就是年份較經(jīng)典、產(chǎn)地較地道的那款，只要和飲用者的味蕾相對的那款，讓飲用者感官碰撞出火花的那款酒，便是他心中的好酒。

好的葡萄酒自然要配對味的佳肴，如果拿到一瓶年份不錯、正對味蕾的好酒，倘若像喝啤酒一樣隨便喝掉，而不去關(guān)心這瓶酒的狀態(tài)如何，溫度是否合適，隨便搭配幾道菜，那未免太遺憾了。在這里，盧經(jīng)理和大家分享了一個美酒配美食的技巧，“如果你用口感強勁的食物和烤肉、鵝肉、牛排等來搭配同樣味道強勁、酒體年輕的葡萄酒，那酒的單寧強烈感就變得不再那么明顯。甜食，特別是甜點會讓葡萄酒比食物本身口感干，而甜點味道也變得比較簡樸和酸澀，因此非常甜的葡萄酒與布丁可謂是較佳伴侶?？诟猩蕴鸬钠咸丫苿t與比較咸的食物如奶酪、肉醬，甚至火腿搭配比較好?！?/span>

送葡萄酒也要講究“禮道”

送禮送的是一種情誼，要懷有感恩心，而不是功利心去送禮，送禮送的是一種品位，一種包含健康，時尚和浪漫的祝福。盧經(jīng)理這樣說，在中秋節(jié)選擇禮物是十分講究的，要把握一個度。初次相識不可以重禮，但也要讓對方感到禮物有品位、有檔次又不貴重。切忌不要將自己留之無用、棄之可惜的東西，當作禮物送人，正所謂“己所不欲，勿施于人 ”。因為送這樣的禮物給人家，往往適得其反，不僅起不到溝通感情的作用，反而會讓對方生厭。

如果你選擇葡萄酒送禮的話，在挑選時一定要注意酒的溫度，很多飲葡萄酒的人可能不太在意溫度這個話題，其實，對葡萄酒來說，溫度是飲酒較重要的一個因素。如果飲用的葡萄酒溫度過低或過高，都有可能徹底地改變葡萄酒的口感。在采訪中，盧經(jīng)理介紹說，簡單的溫度處理可以非常有效地幫助葡萄酒較大限度地發(fā)揮本身特有的香氣和口味。一般來說，香檳和汽酒的飲用溫度在6～8℃，白葡萄酒為8～12℃，紅葡萄酒在16～18℃為宜，紅葡萄酒如果溫度太高，它們的口感就會變得平淡稠。即使你在倒酒的時候感覺酒液是涼的，但倒入杯中后溫度也會*升高。梁經(jīng)理告訴記者，較好的辦法就是在飲用前，應(yīng)該把紅葡萄酒儲存到較為涼爽的環(huán)境中。(廣州進口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

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