無錫人就要喝無錫老酒！

時間：2017-12-19

    玉祁是中國黃酒原發(fā)地之一，可追溯到1816年清嘉慶年間的玉祁雙套黃酒，酒體豐滿，琥珀郁金色，春香馥郁，濃香甘醇，酸甜可口，回味悠長，一直是黃酒中的佳釀。

    玉祁雙套酒始釀于清嘉慶年間，**復式釀酒法，即用陳年黃酒代替醅水，不加生水，不加酒藥，以酒釀酒，故稱“雙套”。所采用的”大酵法“工藝流程，是黃酒釀造業(yè)中僅存的傳統(tǒng)釀造法，需經(jīng)三十余道工序，入壇露天存放發(fā)酵60天，再經(jīng)壓榨煎酒后入庫儲存三年以上。玉祁雙套是無錫地區(qū)酒文化的典型代表，繼獲江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目之后亦被列為無錫名優(yōu)土特產(chǎn)代表。

    無錫惠山古鎮(zhèn)通惠路入口處，有一家無錫老酒（玉祁酒坊）。古色古香的建筑，酒字紅燈籠裝飾在檐下，門口放著較大的酒缸，以及酒壺酒樽非常有特色。讓人不得不多看兩眼，很多游客會駐足留影。原以為就是一家賣酒的酒坊，走進去后發(fā)現(xiàn)里面別有洞天。一踏進大門就撲面而來一股酒香，古樸別致的仿古建筑。大廳墻壁上雕刻著古時與酒有關的故事。正當中一個制酒的木器具在不停的流著黃酒，其中正是招牌的雙套酒，可以供顧客品嘗。恰逢天氣轉歸，淅瀝小雨，大廳天井中點點雨滴，品一兩口小酒，好不愜意。

    釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個先決條件。酒業(yè)圈一句俗話"三分技術，七分原料"。說的是要釀出好酒原料是根本，技術是關鍵，而釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。

    在無錫，玉祁酒廠的無錫老酒也算是**品牌了。除卻日常飲酒，很多無錫本地居民做菜用的也是玉祁黃酒，酒香濃郁，做出來的菜特別鮮美。走進酒坊，酒香撲鼻，其實這里不僅僅是簡單的酒坊，而是一種黃酒文化。類似這樣的酒坊巡塘、蕩口古鎮(zhèn)也有，想品一品雙套原漿壓榨美酒的可以去瞧上一瞧，保證不會讓你失望。

詞條
詞條說明
私人定制酒65度芝麻香型生態(tài)原漿成功上線！
不知道身邊的朋友有沒有接觸到定制酒，但在小編的生活圈里確實火得讓我意外。隨著大眾化酒水競爭缺乏新意，以及市場對個性化消費的追求日益強烈，個性化定制酒市場正呈現(xiàn)突破性增長，酒企紛紛扎堆定制酒市場，掀起酒業(yè)調(diào)整期的營銷新趨向。生態(tài)原漿酒是商丘李總來到玉祁酒業(yè)定制的一款酒，選用景德鎮(zhèn)青瓷龍酒瓶，少見私人定制，灌裝65度芝麻香型原漿酒，包裝高大上，作為此次中秋佳節(jié)贈送親友的禮物倍兒有面??！玉祁酒業(yè)作
企業(yè)定制酒有哪些**優(yōu)勢？
在中國，商務活動的**是以“和”為貴，強調(diào)和諧共處。活動上自然需要“把酒言歡”，這時候商務談判反而退居其次，商務用酒的作用便會顯而易見。如果其中一方特意定制體現(xiàn)公司品牌差異化**的**白酒，則較能加深對方好感，從而有利于談判融洽進行。小編就為大家介紹一下企業(yè)定制酒的**優(yōu)勢有哪些：深度宣傳/提升形象：每一款企業(yè)定制酒，即可宴會招待，又可商務饋贈；即可飲用品嘗，又可紀念收藏、提升品牌形象，凸顯企
無錫白酒代理怎么做？玉祁酒業(yè)來教你
現(xiàn)在隨著市場競爭的不斷加劇，酒業(yè)公司也對白酒代理商提出了較高的要求。白酒代理好做嗎?這是很多想做白酒的人想問的問題。代理名酒的代理費用很高，而且也不一定適合自己的市場，普通的酒又沒有太多的賺頭，所以白酒代理想做好也并不是那么容易，選擇產(chǎn)品就是一個很重要的問題。無錫白酒就是一個很不錯的選擇，下面來了解一下白酒代理應該如何做好? 做白酒行業(yè)的人都知道其中的利潤很高，但是需要承擔的風險也很大，雖有很多
玉祁酒業(yè)定制，**的企業(yè)形象展示平臺！
雙套老酒，唯美佳釀。玉祁酒業(yè)作為***企業(yè)，能成為一家**老店，得益于歷代釀酒人始終保持的一顆工匠之心。作為無錫市的工業(yè)旅游**點，注重傳播傳統(tǒng)文化，展現(xiàn)酒師匠心，彰顯酒史遺存，傳承酒業(yè)文化，表達酒廠公益，傳播酒道文明，公司特別注重塑造行業(yè)內(nèi)*品牌，樹立品牌形象，并在傳承中不斷豐富和創(chuàng)新品牌。有定制酒消費需求的企業(yè)和個人，心理認知與接受的**點就是品牌，*二才會考慮價位。玉祁酒業(yè)專業(yè)做服