藍(lán)翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片

時間：2015-08-17作者：山東藍(lán)翔烹飪學(xué)院瀏覽：24

	藍(lán)翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片


	    孟憲國做炒雞包裝業(yè)務(wù)經(jīng)受了不少挫折與磨礪，五年時間里不斷摸索、探討，走了不少彎路，才有了今天的成績。


	    包裝技術(shù)層面上的攻關(guān)，讓孟憲國費(fèi)勁腦筋，吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質(zhì)保味技術(shù)。孟憲國決定由簡入難，先從真空速包做起，再慢慢琢磨研究高溫、盒裝、罐裝技術(shù)。他開動腦筋，自我摸索、鉆研，請教技術(shù)人員，包裝技術(shù)難關(guān)逐一克服，并不斷追求創(chuàng)新，炒雞包裝多達(dá)二十余種。


	    靠著這份執(zhí)著，孟憲國跑遍了萊蕪的大小超市和飯店，憑著自己的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和不服輸?shù)囊懔Γe攢著客戶，現(xiàn)在他的炒雞已經(jīng)賣遍萊蕪。負(fù)責(zé)銷售、加工的員工也增加至七、八人，在山東省各地級市都有了代理商，并**北京、天津等省外地區(qū)。“**段時間剛跟河北商會簽訂了每月8千袋的供貨協(xié)議”，孟憲國自豪地說。


	    孟憲國對采訪組說，他計劃2017年選擇合適的地方進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，“要踏踏實(shí)實(shí)一步步走，每天都在前進(jìn)、都在努力，終有成功的那一天”，孟憲國覺得如今自己事業(yè)有成得益于藍(lán)翔技校和老師們的培養(yǎng)。正是在藍(lán)翔學(xué)到的技術(shù)，為自己的創(chuàng)業(yè)注入了活力，才有了事業(yè)的輝煌發(fā)展。他很感謝藍(lán)翔技校和老師們，一再表示一定回學(xué)校看望老師們，讓藍(lán)翔的老師們品嘗自己的炒雞。


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