從模式中看待南美白對蝦養(yǎng)殖

時間：2019-10-19

為規(guī)劃養(yǎng)蝦，對蝦養(yǎng)殖戶著手打造自己一套模式，這些模式看似簡單，但實際操作上具有減少風險的潛力。目前常見的兩種模式：鯇魚或塘虱與對蝦混養(yǎng)和羅蝦與對蝦混養(yǎng)。據(jù)觀察大部分對蝦養(yǎng)殖戶選擇魚蝦混養(yǎng)（多見鯇魚與對蝦混養(yǎng)），只有小部分選擇后者。

魚蝦混養(yǎng)提供的**，不僅增加水質(zhì)活力和調(diào)節(jié)水的循環(huán)能力，而且營造良好的生態(tài)條件。每當看到蝦塘安穩(wěn)的一面時，人們就在等待它能創(chuàng)造高產(chǎn)量的奇跡。

或者養(yǎng)蝦的前方除了黑夜就是白天，除了風雨就是寒暑。隨著養(yǎng)蝦時間的推移，整造蝦的前景離不開防病措施。如果對蝦發(fā)生傳染病，這可是“幾何級“感染。因為以水為傳播媒介的對蝦傳染病（如弧菌、病毒混合感染），會迅速導致健康的對蝦大批量發(fā)病……某些對蝦養(yǎng)殖戶為了應對這突然其來的”恐怖襲擊”，選擇魚蝦混養(yǎng)也是”情理之中”。高密度的對蝦養(yǎng)殖確實需要養(yǎng)殖戶有如紅軍長征過草地的心理準備：由于草地種種的不確定因素，隨時要面對"損員"的事實，又要完成既定的目標。

對蝦養(yǎng)殖戶在不影響水質(zhì)的情形下（因為向水體投入藥物后有可能令水質(zhì)突變，尤其是多次潑灑藥物）還是以生物**的手段（用魚）去處理。當蝦塘的水質(zhì)存在高濃度的細菌或病毒（大批量的病蝦和死蝦攜帶的病菌或病毒持續(xù)釋放）時，雖然說健康的對蝦具有*力，但遇上環(huán)境突變（水質(zhì)的惡化），對蝦*力下降后就容易發(fā)生感染。

事實上，對于對蝦的“偷死”相信也存在不同的“死法”，較表現(xiàn)出不一樣的癥狀。通常對蝦較為可怕的是病毒感染后表現(xiàn)的癥狀，因為感染病毒蝦目前還沒有較好的藥物處理，尤其在高密度養(yǎng)殖的蝦塘對蝦發(fā)生病毒病，偷死狀況是十分慘烈的（如偷死量少則幾百斤，多則幾千斤），處理不當?shù)脑?，就會絕收（一般指養(yǎng)殖中后期的蝦）；甚至還來不及處理，就被迫放棄整塘蝦（一般指養(yǎng)殖前期的蝦）。

由于病菌或病毒的傳播速度快，對蝦發(fā)病的這一過程如同人體被燒傷后一樣，身上受損的細胞不計其數(shù)，受輕傷的細胞會再生；受重傷的細胞便會壞死。對蝦受到輕癥感染后，也會產(chǎn)生*力，能繼續(xù)生長；但其繼發(fā)性感染，就沒能幸免于難。因此，當大量對蝦發(fā)生二次感染時，對蝦卻變得”無力回天”。因此，在對蝦沒發(fā)生”偷死”前，就要把魚放入塘里與對蝦混養(yǎng)，這是作為防止對蝦養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)狀況，利用魚能吃掉死蝦的食性，避免環(huán)境進一步惡化下去的措施。

畢竟死蝦導致蝦塘環(huán)境惡化好比人患了嚴重的失眠一樣，挺折磨人的，折磨久了，人即衰弱。也有人認為魚即使吃死蝦，也不會”吃得很飽”（養(yǎng)殖戶突然期望魚來個暴飲暴食，相信是一種奢望罷了，畢竟魚并不是單獨以死蝦為主食），還有的原因是對蝦偷死的速度太快了，根本趕不上“吃得干凈”的節(jié)奏，再加上魚的食性轉(zhuǎn)變了（已從能積極吃偷死蝦轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極吃蝦飼料）。

某對蝦養(yǎng)殖戶在一年里養(yǎng)五造蝦，由于天氣原因，只有三造成功。五造都以魚蝦混養(yǎng)的模式去養(yǎng)。每次放魚都在未發(fā)生偷死前（在對蝦上罾前）。事實上，這種“早放魚"或“放魚數(shù)量大”的模式具有可行性，但也有人認為在浪費對蝦飼料。如果浪費飼料換來對蝦養(yǎng)殖的成功，認為不值得了。畢竟養(yǎng)蝦是圍繞成本去養(yǎng)，把投喂的飼料系數(shù)提高來換取效益，也不是好辦法。

當對蝦養(yǎng)殖戶用藥支出較多（多見用于預防）時，說明預防勝于**。有人認為養(yǎng)蝦成本高，純粹是個人”心理作祟”的行為。事實上，如果能控制成本，能用低成本養(yǎng)出高產(chǎn)量的，相信誰都愿意借鑒和學習。當“學人者生，似人者死”時，只怕"東施效顰”。曾見一個魚蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖戶說：目前對蝦養(yǎng)殖不僅運用魚蝦混養(yǎng)模式，也得使用大量水產(chǎn)藥物來**對蝦的安全和生長。

魚蝦混養(yǎng)模式給對蝦養(yǎng)殖帶來效益雖然見人見智，但它長期給對蝦養(yǎng)殖帶來的曙光（實踐中鯇魚能夠吃掉死蝦）已得到廣大養(yǎng)殖戶的信賴。當魚蝦混養(yǎng)模式在高密度對蝦養(yǎng)殖中存在對蝦減產(chǎn)的狀況（如放魚數(shù)量大，一畝水面20條以上；鯇魚體重也大，每條6斤以上）時，有可能令人蒙上“魚蝦混養(yǎng)導致減產(chǎn)”的陰影；但也有一種可能是不用魚蝦混養(yǎng)模式的話，就不是減產(chǎn)了，而是難產(chǎn)了。

曾有人在魚蝦混養(yǎng)模式中吃過虧，并指出存在一些弊端（鯇魚也有選擇吃活蝦的情形）。但大多數(shù)成功案例不曾離開魚蝦混養(yǎng)模式?；蛉豢释晒Φ娜?，哪怕"刀山火海"也愿意闖而已。于帶著半信半疑的人來說總會怕這模式是”來者不善”。于是有人認為鯇魚雖然是草食性魚類，但間中吃些活蝦（軟殼不硬殼或嚴重腸炎的蝦）無可厚非的（因為蝦料并不滿足它們的生長需要），又不是長時間吃活蝦（因為蝦料已滿足它們的覓食需要）。

既然選擇魚蝦混養(yǎng)就要認真選擇魚，而不是隨便選擇魚。有人認為養(yǎng)蝦講"謹慎用藥”，也講”謹慎用魚”（如一畝水面7~10條鯇魚，每條體重大于2.5斤）時，只要不是肉食性魚類也可混養(yǎng)了。有人認為草食性魚（鯇魚）只是生態(tài)防治，對于特殊情形下的（如東風低壓，水粘稠度過大時），鯇魚會閉口不食料，連飼料也食不了，又何來食偷死的對蝦？鑒于這種情形，有人“明知山有虎，偏向虎山行”，相信羅非魚的作用，于是投放了一些羅非魚（對蝦突發(fā)性出現(xiàn)大量偷死時），讓羅非魚迅速吃掉死蝦，減輕傳染，恢復并維持良好的養(yǎng)殖狀態(tài)，從而恢復生產(chǎn)信心。

為了保持潔底的效果，有些對蝦養(yǎng)殖戶選擇了羅蝦與對蝦混養(yǎng)模式，然而潔底歸潔底，羅蝦與對蝦“爭吃爭地盤”的現(xiàn)象是十分明顯的。從羅蝦與對蝦混養(yǎng)模式中也可以看到另一面：因為羅蝦脫殼過程時間長，正在脫殼的羅蝦有可能有被對蝦吃掉的風險。所以羅蝦與對蝦的混養(yǎng)模式，不是羅蝦去吃掉偷死的對蝦，而是羅蝦之弱在于脫殼過程，其自身易受健壯的對蝦干擾。

盡管養(yǎng)殖對蝦模式多，但”萬變不離其宗”（防病增收）的。為了養(yǎng)出蝦，人也會跟隨應用的模式變化隨時隨地作出變化的。魚蝦混養(yǎng)一旦失去治理的期望值或功能時（如吃死蝦速度慢時），就會有另一種模式出現(xiàn)。養(yǎng)蝦要策略地前進，就得看趨勢。相信魚蝦混模式（換了另一種魚，而不是鯇魚）能給養(yǎng)蝦人重新審視時，它就是“華麗的轉(zhuǎn)身”。

轉(zhuǎn)載自：水產(chǎn)熱點（Shuichanredian）
作者：海風藤
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