長(zhǎng)沙蛋糕面包培訓(xùn)

時(shí)間：2017-02-17作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：114

長(zhǎng)沙蛋糕面包培訓(xùn)




 聯(lián)系人：湘味軒－商** 

手機(jī)/微信：18390860591

QQ：2931326332

地址：星沙一橋尚都花園城2樓

詳細(xì)說明：
一、面包介紹
    面包，起源于公元前2000多年的埃及，是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包中熱量較高的是松質(zhì)面包，也叫做“丹麥面包”。它的特點(diǎn)是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因?yàn)轱柡椭竞蜔崃繉?shí)在太多，而且可能含有對(duì)心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
聯(lián)系方式
 
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
二、面包培訓(xùn)內(nèi)容
    全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、土司面包、奶油面包等


    較新優(yōu)惠現(xiàn)在學(xué)習(xí)面包專修班免費(fèi)贈(zèng)送特色七彩果凍：青蘋果味、藍(lán)莓、草莓、菠蘿混合口味、多色果凍30余種口味。
三、課程安排
      1.面包原材料的選購(gòu)；
      2.面包加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
      3.面包加工的工藝步驟（包括鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩配制及應(yīng)用、歐式、巧克力等實(shí)用于各烘焙坊坊款式制作等。）；
      4.面包經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
      5.經(jīng)營(yíng)選擇與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。





南京蘇味軒文化傳播有限公司專注于長(zhǎng)沙特色菜培訓(xùn),長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn),長(zhǎng)沙早餐培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 瓦罐湯哪里有學(xué)丨南昌瓦罐湯培訓(xùn)

  瓦罐湯哪里有學(xué)丨南昌瓦罐湯培訓(xùn) 聯(lián)系人：湘味軒－商**? 手機(jī)/微信：18390860591 QQ：2931326332 地址：星沙一橋尚都花園城2樓 江西瓦罐湯詳情 ? ? 瓦罐湯又名民間瓦罐湯是一種江西南昌漢族民間傳統(tǒng)的煨湯方法，《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：‘凡味之本，水較為始，五味三材，九沸九變，則成至味’，幾千年的歷史記載和沉淀，使其*具特色。今天

• 益陽(yáng)哪里學(xué)做正宗啤酒鴨

  益陽(yáng)哪里學(xué)做正宗啤酒鴨 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━? 聯(lián)系人：?商**? 聯(lián)系電話：18390860591????QQ：2931326332? ?微信：18390860591??????可以隨時(shí)電話咨

• 長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做正宗快餐小炒

  長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做正宗快餐小炒 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━? 聯(lián)系人：?商**? 聯(lián)系電話：18390860591????QQ：2931326332? ?微信：18390860591??????可以隨時(shí)

• 湖南特色菜培訓(xùn) 長(zhǎng)沙湘菜培訓(xùn)

  湖南特色菜培訓(xùn) 長(zhǎng)沙湘菜培訓(xùn) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━? 聯(lián)系人：?商**? 聯(lián)系電話：18390860591????QQ：2931326332? ?微信：18390860591??????可以隨時(shí)