肉牛催肥肉牛強(qiáng)化飼養(yǎng)育肥技術(shù)

時(shí)間：2020-06-12作者：鄭州美力盾生物技術(shù)有限公司瀏覽：88

1、飼料選擇。

飼草、飼料應(yīng)多樣化。飼草要求2種以上搭配，如青貯玉米、干草、花生秧、紅薯秧等；精飼料要求4種以上；如能量飼料（玉米、大麥、小麥、小麥麩等）、蛋白質(zhì)飼料（棉籽餅、豆餅、花生餅、菜籽餅等）、礦物質(zhì)飼料（食鹽、石粉等）、添加劑（尿素、小蘇打、微量元素、維生素、瘤胃素、酵母細(xì)胞壁等）。此外，制糖、制酒、制果汁的副產(chǎn)品也可作為肉牛肥育飼料，如糖渣、酒糟、蘋果渣等。

2、飼喂時(shí)間與次數(shù)。

牛在黎明和黃昏前后是采食較多的時(shí)刻，尤其在黃昏采草頻率。無論舍飼還是放牧，早、晚是喂牛的時(shí)間。多數(shù)牛的反芻在黑夜進(jìn)行，特別是天剛黑時(shí)反芻較為活躍。因此夜間應(yīng)盡量減少干擾，讓其充分消化粗飼料。

肉牛的飼喂可采用自由采食或定時(shí)定量飼喂兩種方法。研究表明，犢牛、架子牛自由采食的飼喂效果均**定時(shí)定量飼喂；定時(shí)定量飼喂時(shí)，無論是增重還是飼料報(bào)酬，每天飼喂1次的效果為較理想。目前，我國肉牛企業(yè)多采用每天飼喂2次的方法。

自由采食牛達(dá)到較高增重，并能節(jié)約勞動(dòng)力，1個(gè)勞動(dòng)力可管理100～150頭牛，也便于大群管理，適合機(jī)械化、電子化管理。而采用定時(shí)定量飼喂，牛不能根據(jù)自身要求采食飼料，限制了牛的生長發(fā)育速度。但飼料浪費(fèi)少，粗飼料利用率高，并便于觀察牛只采食、健康狀況。

3、飼喂順序。

隨著飼喂機(jī)械化程度越來越高，應(yīng)逐漸推廣全混合日糧喂牛，提高牛的采食量和飼料利用率。不具備條件的牛場，可采用分開飼喂的方法。為促其多采食，應(yīng)遵循“先干后濕，先粗后精，先喂后飲”的飼喂順序，堅(jiān)持少喂勤添、循環(huán)上料。

4、飼料更換。

隨著牛體重增加，各種飼料的比例也會(huì)有調(diào)整，在更換飼料時(shí)采取逐漸更換的辦法，應(yīng)該有3～5天的過渡期。

5、飲水。

育肥牛采用自由飲水法較為適宜。在每個(gè)牛欄內(nèi)裝上能讓牛隨意飲水的裝置，設(shè)在牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方。冬季北方地區(qū)天冷，只能定時(shí)飲水，每天至少3次。

6、育肥期分階段飼養(yǎng)。

常把育肥期分成以下兩個(gè)階段。

（1）肉牛生長育肥期：飼喂富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的優(yōu)質(zhì)粗料、青貯飼料。該階段的重點(diǎn)是促進(jìn)架子牛骨骼、內(nèi)臟、肌肉的生長。所以，此階段精飼料喂量要限制，喂量為架子?；钪氐?.5%～1.6%。該階段日增重不宜追求過高，日增重以0.7～0.8千克為宜。

（2）肉牛成熟育肥期：主要任務(wù)是改善牛肉品質(zhì)，增加肌肉纖維間脂肪的沉積量。日糧中粗飼料的比例不宜**過30%～40%，日采食量達(dá)到?；钪氐?.1%～2.2%。在屠宰前100天，日糧中增加大麥粉或啤酒糟，以改善牛肉品質(zhì)。


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