碗托機，碗禿機，蕎麥涼粉機，粉坨機，涼糕機

時間：2015-05-06

（碗脫機，碗團機，碗托機，碗禿機，蕎麥涼粉機，粉坨機）一個闊口淺底的碗里，一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結晶面，用小刀把淺淺的一層面食割條，伴以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團。碗團多冷食，碗團又稱碗脫，碗托，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香，已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團店不僅賣熱碗團，還有豆芽炒碗團，或與羊雜混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團，備感溫暖。碗團由蕎麥加工而成，做法有講究。蕎麥要先用脫殼機脫殼，再用磨面機磨成細面（面越細口感越好）然后加點食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團機中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團。天陽碗團機采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中，出機即熟，無須再蒸煮。天陽碗團機一機多用功能多，可以還使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天陽碗團機型號6FT-60適用動力2.2KW（220V），產量50公斤/小時，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型價格3460元/臺，不銹鋼型5800元/臺（不含電機和運費）。

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碗托機，碗禿機，蕎麥涼粉機，粉坨機，涼糕機
（碗脫機，碗團機，碗托機，碗禿機，蕎麥涼粉機，粉坨機）一個闊口淺底的碗里，一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結晶面，用小刀把淺淺的一層面食割條，伴以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團。碗團多冷食，碗團又稱碗脫，碗托，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香，已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團店不
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漿水漏魚是西部特色小吃，是可以用豆類淀粉、薯類類淀粉、蕎面、玉米面等小雜糧做的風味小吃?？诟谢?、軟，進口待咬時卻順喉而下，有活吞之美感。易飽，亦易饑。所謂漿水，是用芹菜發(fā)酵后的一種白色液體，味道很酸，有防暑、降溫、降火之功效。天陽漏魚機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成。電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型。機器的性能優(yōu)點：?1、加熱部件采用較新材料，可常用不壞并加熱快，比其它
糧食生料液態(tài)發(fā)酵釀酒設備，包教技術釀酒設備
糧食生料液態(tài)發(fā)酵釀酒生產工藝簡單，原料不需蒸煮，粉碎后加生料酒曲直接裝缸（池）發(fā)酵，發(fā)酵好的料液經蒸餾設備蒸餾即可得到純糧原酒。生料釀酒與傳統(tǒng)的釀酒方法相比：能耗低，生料酒可節(jié)約能源50％；成本低，降低成本37％；改善勞動條件，降低勞動強度30％左右；出率高，能提高出酒率20％～30％，酒質好，且出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質（蛋白質含量34.6%）和多種營養(yǎng)元素，具有微甜悠香氣味，是很好的糖
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