廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學(xué)校、和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。專業(yè)服務(wù)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發(fā)區(qū)、新塘等周邊城市的食堂承包,飯?zhí)贸邪卟伺渌?。我們秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念,與客戶一同共創(chuàng)雙贏。需要加工的生鮮食材其操作程序如下:大量貨物集中到理貨區(qū)后,先進(jìn)行初加工,包括將大塊的貨物分成小塊,給蔬菜去根、去老葉,魚類去頭去內(nèi)臟等,然后再進(jìn)行配送的各道工序。公司業(yè)務(wù)范圍包括:增城食材配送、天河食材配送、番禺食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送等。
康峰食材配送教你做雪菜燒春筍
春筍 500g、雪菜 100g、青蒜 適量、醋 適量
步驟
1、把洗干凈的筍切成片。
2、鍋熱油,下筍片中小火快速翻炒,加入適量醋
3、鍋內(nèi)倒入一大碗水,同時(shí)倒入酸菜,加入一大勺豬油中火燜。
4、待湯汁收干至一半時(shí),調(diào)入適量鹽和味精,加入蒜葉,燉一會(huì)即可出鍋。
選擇食材配送公司,實(shí)現(xiàn)雙贏
食材配送公司是現(xiàn)在不少的企業(yè)、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位都會(huì)進(jìn)行合作的公司。因?yàn)檫@些的企業(yè)、學(xué)校、餐飲等企事業(yè)單位本身并不是專門做食材配送和餐飲管理的,但是在這些企業(yè)、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位地方又有很多的人需要吃飯,因此不少的企業(yè)、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位都會(huì)選擇將自己的企事業(yè)單位的食堂交付給外面的人進(jìn)行管理?,F(xiàn)在不少的食材配送公司本身就有自己的食材配送的運(yùn)輸系統(tǒng),而且是食材配送公司自己來進(jìn)行采購(gòu)的。然后通過專門的渠道將食材配送到合適的指i定地點(diǎn),這樣對(duì)于食堂食材餐飲配送公司和企業(yè)、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位來說都是雙贏的一件事情。一般來說,大家做蔬菜配送生意是全品類生意,可不僅僅是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。
廣州康峰餐飲位于廣州增城新塘,是專業(yè)的食材配送公司,公司范圍包括:增城食材配送、天河食材配送、越秀食材配送、海珠食材配送、白云食材配送等??捣宀惋嬕詬湫碌淖藨B(tài),以其特有的魅力,*眾家之長(zhǎng),學(xué)習(xí)理解博大精深的*餐飲文化并吸取其中之精髓,不斷的結(jié)識(shí)新客戶,不忘老客戶,我們每一次進(jìn)步,都離不開新老客戶的鼎立支持,我們每一次為客戶制訂的餐飲方案,都不忘惠及新老客戶。廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、單位飯?zhí)煤凸呒Z油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。
食材配送需要注意配送線路優(yōu)化
配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶,適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)關(guān),路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定,即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多,但由于次數(shù)多,總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸*有的特點(diǎn),合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多,所以必須在全i面計(jì)劃的基礎(chǔ)上,制定高效的運(yùn)輸路線,選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具,通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗潔凈,就能使蔬菜殘留的農(nóng)i藥成分減少。
團(tuán)餐食材配送
團(tuán)餐食材配送企業(yè)主要向企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、**等機(jī)構(gòu)食堂提供食材配送服務(wù)。食材配送企業(yè)關(guān)注點(diǎn)主要包括:安全、營(yíng)養(yǎng)、及時(shí)、成本控制這幾方面。成本控制依然是團(tuán)餐企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵。團(tuán)餐配送企業(yè)目前涉及的主要環(huán)節(jié)包括:訂單、采購(gòu)、供應(yīng)商、倉(cāng)儲(chǔ)、配送。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質(zhì)、劣質(zhì)黑米。而涉及到成本主要包括:采購(gòu)成本、人工成本、物流成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本等幾個(gè)方面。
廣州康峰餐飲采用完善的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理體系,實(shí)現(xiàn)了從原料的精選,清洗,切配,包裝,溫控物流等全過程的標(biāo)準(zhǔn)化,物流化和透明化,保證原材料的安全??捣逋ㄟ^標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng),信息化建設(shè),促進(jìn)管理升級(jí)從農(nóng)業(yè)基地選擇,品種挑選到食材加工,溫控物流等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全流程質(zhì)量跟蹤和控制,完成供應(yīng)鏈的“可視性和可溯性”,實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的透明供應(yīng)品質(zhì)系統(tǒng)。歡迎咨詢:同城蔬菜配送、同城生鮮配送、同城農(nóng)產(chǎn)品配送、黃埔開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送、黃埔開發(fā)區(qū)蔬菜配送、黃埔開發(fā)區(qū)生鮮配送等。特別是生活工作繁忙的上班一族,通過廣州蔬菜配送的服務(wù),將自己所需要的蔬果配送到家,一方面較為便利,另一方面把生活引導(dǎo)向了一種健康的方向,并且廣州蔬菜配送已逐漸成為如今城市生活的一種趨勢(shì)。
食材配送公司要選擇做好蔬菜冷藏保鮮的公司
大家都知道,蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛,而且采摘后,沒過多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)壞掉。這些都會(huì)對(duì)蔬菜配送公司造成巨大損失。為了**食品安全,減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫(kù),從而**全程冷鏈。這種送取聯(lián)絡(luò)使運(yùn)力充分利用,也使廣州蔬菜配送公司功能有更大的表現(xiàn)。冷鏈做得好的蔬菜配送公司,其菜品質(zhì)量也不會(huì)太差。
詞條
詞條說明
廣州食堂食材配送公司多重優(yōu)惠 康峰餐飲行業(yè)*
康峰餐飲管理服務(wù)有限公司始終把“食品安全,食品健康”放在**;嚴(yán)格監(jiān)控從原材料采購(gòu)到食物上餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié),可以隨時(shí)接受客戶和相關(guān)質(zhì)檢部門的檢查。一旦發(fā)生安全事故,本公司愿以未結(jié)算的伙食費(fèi)用作為賠償。3、通過農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),來監(jiān)控蔬菜配送的整個(gè)過程,確保蔬菜健康安全可靠??捣寰哂型晟频奈锪髋渌途W(wǎng)絡(luò),配有蔬菜、副食品、糧油、廚房用品等的網(wǎng)點(diǎn);派專人專車從事配送,能夠快速準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到公司承包的食
康峰餐飲管理服務(wù)有限公司始終把“食品安全,食品健康”放在**;食材配送公司的管理,主要包含:清晰的作業(yè)流程,將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū),有效提升單平產(chǎn)效。嚴(yán)格監(jiān)控從原材料采購(gòu)到食物上餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié),可以隨時(shí)接受客戶和相關(guān)質(zhì)檢部門的檢查。一旦發(fā)生安全事故,本公司愿以未結(jié)算的伙食費(fèi)用作為賠償。康峰具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò),配有蔬菜、副食品、糧油、廚房用品等的網(wǎng)點(diǎn);派專人專車從事配送,能夠快速準(zhǔn)確、
康峰餐飲經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、研發(fā)、探索和發(fā)展,逐步成長(zhǎng)為頗具實(shí)力的飲食管理服務(wù)公司,與客戶建立了良好的溝通與合作平臺(tái),通過不斷完善并傾心注入全i面科學(xué)技能化的管理,組建了一支成熟穩(wěn)健的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。目前,康峰已發(fā)展成為擁有400多人的規(guī)模化專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì),其中高i級(jí)管理人員8人,專業(yè)技術(shù)人員工12名,高、二、三級(jí)廚師20多名,廚師80多名。b、南北風(fēng)味,菜色多樣,作法靈活,可不定期調(diào)換廚師,更新口味
廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學(xué)校、和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。專業(yè)服務(wù)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發(fā)區(qū)、新塘等周邊城市的食堂承包,飯?zhí)贸邪?,蔬菜配送。我們秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專業(yè)管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念,與客戶一同共創(chuàng)雙贏。需要加工的生鮮食材其操作程序如下:大量貨物集中到理貨區(qū)后,先進(jìn)行初加工,包括將大塊的貨物分成小
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