膜分離技術(shù)應(yīng)用于果蔬汁飲料行業(yè)的簡介

時間：2025-01-06作者：重慶佳和過濾技術(shù)有限公司瀏覽：258

   膜分離技術(shù)**的特點為分離精度高、高效節(jié)能，果蔬汁的生產(chǎn)若采用全膜法過濾、濃縮工藝，能有效保留果蔬原有香氣并大幅度降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

傳統(tǒng)果蔬汁飲料生產(chǎn)工藝缺點：

1）果汁澄明度差，久置易產(chǎn)生沉淀；

2）濃縮果蔬汁生產(chǎn)過程中受熱時間長，果蔬中原有的芳香成分損失大；

3）濃縮過程采用熱濃縮，能耗大；

4）耗材使用量大，生產(chǎn)成本高；

5）設(shè)備操作復(fù)雜，勞動強度大。

果蔬汁飲料低溫膜法生產(chǎn)工藝優(yōu)勢：

1）膜過濾精度高。能有效除去果蔬汁中的膠體、大分子蛋白等雜質(zhì)；

2）成品香氣和風(fēng)味物質(zhì)保留徹底，品質(zhì)高；

3）濃縮工程采用低溫物理濃縮工藝（膜濃縮），能耗低；

4）膜元件可再生清洗，使用時間長，生產(chǎn)成本低；

5）經(jīng)膜過濾后的果蔬清汁澄明度好，能有效避免“二次沉淀”的出現(xiàn)，保證品質(zhì)。

“佳和過濾”果蔬汁膜低溫過濾濃縮集成系統(tǒng)應(yīng)用范圍：

蘋果汁、梨汁、刺梨汁、酸角汁、橄欖汁、藍(lán)莓汁、桑葚汁、番茄汁、菠蘿汁、草莓汁等。




   重慶佳和過濾技術(shù)有限公司專注于解決果蔬飲料/酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題。





重慶佳和過濾技術(shù)有限公司專注于膜分離設(shè)備,膜過濾設(shè)備,陶瓷膜設(shè)備,管式膜設(shè)備,納濾膜設(shè)備,膜提純濃縮設(shè)備等, 歡迎致電 13896045476

• 詞條

  詞條說明

• 超濾膜工藝特點

  以壓力差為推動力的膜過濾可區(qū)分為超濾膜過濾、微孔膜過濾和逆滲透膜過濾三類。它們的區(qū)分是根據(jù)膜層所能截留的較小粒子尺寸或分子量大小。以膜的額定孔徑范圍作為區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)時，則微孔膜(MF)的額定孔徑范圍為0.02～10μm；超濾膜(UF)為0.001～0.02μm；逆滲透膜(RO)為0.0001～0.001μm。由此可知，超濾膜較適于處理溶液中溶質(zhì)的分離和增濃，或采用其他分離技術(shù)所難以完成的膠狀懸浮液的分

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