重慶小面培訓(xùn)

時(shí)間：2017-09-07作者：重慶市煮打哥餐飲管理有限公司瀏覽：44

重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來(lái)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。
在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無(wú)保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無(wú)限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前景好。
重慶小面培訓(xùn)
重慶市煮打哥餐飲管理有限公司
聯(lián)系人：唐經(jīng)理
手機(jī)：17726637751
網(wǎng)址： 
地址：重慶市觀音橋邦興北都1719

煮打哥重慶小面在煮面技巧上是相當(dāng)講究的。面條顏色的變化也代表著其硬度的變化，而面條顏色的變化也是大多人判斷其軟硬度的依據(jù)。和重慶小面比較起來(lái)，涼面的面條應(yīng)該稍微硬一點(diǎn)，如此才不會(huì)在上油以后變軟變坨。
在重慶小面煮面的過(guò)程中，要隨時(shí)攪動(dòng)面條以防止其凝結(jié)。根據(jù)顧客的要求或起軟或起硬一點(diǎn)，而顏色，是判斷它們軟硬度的標(biāo)準(zhǔn)之一。面條煮好以后放入碗里，這個(gè)時(shí)候也是有講究的。怎樣擺放才讓面條看上去蓬松而好看、蔬菜和面條的比例與位置又如何，等等。
煮面技巧和涼面的制作方法，在煮打哥重慶小面的學(xué)習(xí)中是比較重要的一課。面條是重慶小面之本，不管湯料的口感如何驚人，若是面條沒(méi)有煮好，所有的努力都是白費(fèi)。

【原創(chuàng)文章】
心中有底，假設(shè)是自己在開店，那么在給顧客煮面的時(shí)候還存在哪些不足。自己的技術(shù)在面對(duì)挑剔的顧客的時(shí)候，究竟能不能站穩(wěn)腳跟。顧客的反應(yīng)是較真實(shí)的，他們說(shuō)好，那才是是和打佐料兩個(gè)環(huán)節(jié)嵌入品牌，既是對(duì)小面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝的致敬，也是彰顯煮打哥重慶小面技術(shù)為本的品牌內(nèi)涵。煮打哥定位重慶小面及重慶名小吃創(chuàng)業(yè)整體方案提供商，是重慶**家大學(xué)的原因有兩個(gè)：**，大家盡管在學(xué)習(xí)的時(shí)候自我感覺(jué)很好，但面對(duì)顧客的時(shí)候表現(xiàn)又可能不一樣。就好像學(xué)生考試，明明平時(shí)復(fù)習(xí)很好，可一到考試就菜鳥了。因此實(shí)習(xí)可以讓學(xué)員標(biāo)準(zhǔn)化包括口味的標(biāo)準(zhǔn)化、操作的標(biāo)準(zhǔn)化，也包括vi視覺(jué)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化。廚房每個(gè)設(shè)備的擺放位置，每天下班的清潔打掃標(biāo)準(zhǔn)、麻辣燙柜子怎么清洗、煮面的時(shí)間如何把握、客人如生創(chuàng)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)重慶小面品牌，受到重慶電視臺(tái)、大渝網(wǎng)、重慶商報(bào)、新浪、新華網(wǎng)、重慶晨報(bào)等主流媒體連續(xù)報(bào)道，有著較高的關(guān)注度和**度。公司除培訓(xùn)學(xué)員重慶小面及部分重


重慶市煮打哥餐飲管理有限公司專注于重慶小面培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 小面*多少錢

  重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來(lái)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。 在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無(wú)保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無(wú)限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前

• 重慶小面培訓(xùn)費(fèi)用

  重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來(lái)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。 在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無(wú)保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無(wú)限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前

• 沈陽(yáng)冒菜培訓(xùn)費(fèi)是多少-煮打哥冒菜

  重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來(lái)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。 在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無(wú)保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無(wú)限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前

• 重慶小面培訓(xùn)

  重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及*。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來(lái)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。 在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用**、獨(dú)立親手操作、原材料配方無(wú)保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開店成功率，為學(xué)員成功開店保駕**！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢”景無(wú)限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前