核桃烘干加工設(shè)備——連續(xù)烘烤機(jī)

時(shí)間：2022-05-18作者：河南好機(jī)樂(lè)智能科技有限公司瀏覽：170

核桃，與杏仁、腰果、榛子并稱為“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15——20克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對(duì)人體有益。是深受大眾喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一。

作為核桃生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)目前對(duì)核桃的初加工仍采用手工脫青皮或機(jī)械脫青皮曬干的方法，干燥時(shí)間長(zhǎng)，霉菌滋生嚴(yán)重，損失率高達(dá)10%——15%。隨著核桃種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提高，對(duì)加工設(shè)備的要求越來(lái)越高。核桃烘干機(jī)的出現(xiàn)，大幅度地降低了核桃的烘干時(shí)長(zhǎng)，提高了生產(chǎn)效率，受到眾多用戶青睞。下面我們從設(shè)備介紹、應(yīng)用范圍、性能特點(diǎn)三個(gè)方面來(lái)聊一聊核桃烘干的三類設(shè)備。

  連續(xù)烘烤機(jī)

（一）設(shè)備介紹

    連續(xù)烘烤機(jī)由機(jī)架、傳送網(wǎng)帶、加熱裝置和熱循環(huán)裝置構(gòu)成。設(shè)備的前段上料斗有控制物料層厚度的閘板。不同的物料透氣特性選擇合適的料層厚度可以有效的保證熱風(fēng)的均勻穿透。傳動(dòng)帶的傳動(dòng)滾筒通過(guò)電磁調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)，運(yùn)行速度可以大范圍的調(diào)節(jié)，對(duì)于物料的烘烤熟度控制主要是通過(guò)該運(yùn)行速度來(lái)調(diào)節(jié)的。加熱裝置和熱循環(huán)裝置，使得烘箱內(nèi)產(chǎn)生均勻的循環(huán)熱風(fēng)。熱風(fēng)從網(wǎng)帶的下部向上穿透物料然后再經(jīng)過(guò)加熱原件補(bǔ)充熱能。溫控儀可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫控。物料厚度，輸送帶的運(yùn)行速度和設(shè)定的烘烤溫度匹配合適后就能夠有效的保證物料的均勻烘干。

（二）應(yīng)用范圍

主要用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對(duì)濾餅類的膏狀物料，也可通過(guò)造粒機(jī)或擠條機(jī)制成型后干燥，對(duì)于脫水蔬菜等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適。

（三）性能特點(diǎn)

1. 相比轉(zhuǎn)籠式烘烤機(jī)使用范圍較廣，烤制出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)較高；

2. 烘烤質(zhì)量高，烘烤后的產(chǎn)品色澤均勻、無(wú)破碎；

3. 采用溫控器及溫度傳感器精確控溫，保證溫度保持在穩(wěn)定范圍；

4. 調(diào)節(jié)方便靈活，在物料連續(xù)烘烤的過(guò)程中根據(jù)不同物料工藝要求，通過(guò)調(diào)節(jié)鋪料厚度、輸送速度、加熱溫度實(shí)現(xiàn)不同物料同一臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)；

5. 操作簡(jiǎn)單，方便設(shè)置合適的溫度；

6. 外部維護(hù)門(mén)采用易于拆裝結(jié)構(gòu)，便于維護(hù)和保養(yǎng)。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 番茄醬加工廠生產(chǎn)線所需設(shè)備有哪些？

  番茄色澤鮮艷，酸甜適口，肉質(zhì)鮮美，皮薄多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。番茄制品種類繁多，番茄兼具蔬菜和水果雙重身份，含有13種維生素及17種礦物質(zhì)，還有含量很高的番茄紅素。番茄紅素是食物中的一種色素成分，由于被發(fā)現(xiàn)其具有抗氧化、能抑制基因突變、降低核酸損傷、減少疾病及預(yù)癥等多種功效，番茄紅素及其主要食物來(lái)源的番茄和番茄制品日益受到營(yíng)養(yǎng)界的關(guān)注。傳統(tǒng)番茄制品主要有番茄醬、整番茄罐頭、番茄沙司、番茄汁、番茄飲料、番茄

• 花生油炸生產(chǎn)線都采用哪些設(shè)備？有什么優(yōu)點(diǎn)？

  花生油炸生產(chǎn)線不僅可以花生等堅(jiān)果類產(chǎn)品，而且可用于膨化食品、面制品、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品等產(chǎn)品?？蓮V泛應(yīng)用于休閑速食加工、茶餐廳、面包房、蛋糕房、中餐店、飲品店、西餐店、咖啡店等。那么，花生油炸生產(chǎn)線都采用哪些設(shè)備，都具有什么優(yōu)點(diǎn)。一、花生油炸生產(chǎn)線主要設(shè)備及優(yōu)點(diǎn)1. 濕法去皮機(jī)采用濕法工藝，專門(mén)用來(lái)脫花生米、蠶豆、大豆、杏仁外皮(也稱脫膜)的**設(shè)備。優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備率高，后的成品不破碎，色澤光亮，

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  豌豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素以及豐富的礦物質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)身體健康有很大的益處。同時(shí)豌豆中豐富的維生素A可以有效預(yù)防，保護(hù)眼睛，也可以起到的功效。作為一種常見(jiàn)食材，豌豆可以被制作成各種美食。通過(guò)連續(xù)油炸機(jī)制作的油炸豌豆鮮香酥脆，人們可以一年四季買到。今天，我們就來(lái)了解下豌豆連續(xù)油炸機(jī)的多項(xiàng)**工藝，找尋油炸豌豆美味的秘密。一、油水混合油炸工藝該設(shè)備采用了**上**的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備

• 擁抱預(yù)制菜|投資的“新寵”

  今年初，預(yù)制菜開(kāi)始*。預(yù)制菜的這股風(fēng)潮如今也蔓延到了資本市場(chǎng)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)備受資本的關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3459億元，之后的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)20%，未來(lái)5年有望成長(zhǎng)為萬(wàn)億規(guī)模市場(chǎng)。一、預(yù)制菜概念股*2021年4月，號(hào)稱“預(yù)制菜**股”味知香市初期就接連10個(gè)漲停板，市值一度增加。2022年1月份是春節(jié)消費(fèi)旺季，預(yù)制菜進(jìn)入到傳統(tǒng)熱銷時(shí)段，尤其是預(yù)制菜年夜在消費(fèi)市場(chǎng)上備受關(guān)