擁抱預制菜|投資的“新寵”

時間：2022-07-12作者：河南好機樂智能科技有限公司瀏覽：217

今年初，預制菜開始*。預制菜的這股風潮如今也蔓延到了資本市場，預制菜產(chǎn)業(yè)備受資本的關(guān)注。

數(shù)據(jù)顯示，2021年國內(nèi)預制菜市場規(guī)模為3459億元，之后的年復合增長率可達20%，未來5年有望成長為萬億規(guī)模市場。

一、預制菜概念股*

2021年4月，號稱“預制菜**股”味知香市初期就接連10個漲停板，市值一度增加。

2022年1月份是春節(jié)消費旺季，預制菜進入到傳統(tǒng)熱銷時段，尤其是預制菜年夜在消費市場上備受關(guān)注。1月以來，預制菜概念股多股出現(xiàn)了“漲停”的現(xiàn)象。同花順的數(shù)據(jù)顯示，預制菜概念指數(shù)大漲近二十個百分點。如國聯(lián)水產(chǎn)在1月中旬幾個交易日增長六七成。

二、**資本紛紛入局

6月，金龍魚在預制菜領域的多處央廚項目已開建或投產(chǎn)，并有多地多個項目確定投建，未來央廚項目將**20個。據(jù)悉*廚房產(chǎn)品范圍可能會涵蓋營養(yǎng)餐、便當以及其他特定的成品及半成品餐食類預制菜產(chǎn)品，但不局限于預制菜。

雙匯在去年1月成立了餐飲事業(yè)部，雙匯發(fā)展已經(jīng)推出家宴系列、筷樂星廚系列預制產(chǎn)品，未來雙匯發(fā)展將通過線上線下聯(lián)合推廣，加強B端和C端的市場開拓。據(jù)了解，筷樂星廚系列中式菜肴采用的低溫速凍方式，保留了菜品口感、口味。未來，雙匯發(fā)展將聚焦*菜肴、預制菜、餐飲食材等產(chǎn)品，加強產(chǎn)品研發(fā)。

“轉(zhuǎn)型預制菜”已然成了今年的行業(yè)關(guān)鍵詞。更多的預制菜新銳品牌還在排隊進入到市場中。資本的加持，將進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、多產(chǎn)業(yè)融合的“藍?！?/span>

預制菜概念寬泛，凡是能與“預制”概念掛鉤的，都可以歸結(jié)到預制菜范疇中。

預制菜集結(jié)了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)、工業(yè)制造業(yè)和服務業(yè)這三大產(chǎn)業(yè)，貫穿了從生產(chǎn)、制作到銷售、消費完整產(chǎn)業(yè)鏈條，既能與當下流行的電商相結(jié)合，又能與實體經(jīng)濟掛鉤，符合當前的市場趨勢，無論在B端還是C端都有著龐大的消費前景，開拓了廣闊的消費市場，展示出非常誘人的“藍海”。

未來已來。作為專業(yè)的預制菜解決方案供應商，我公司將以專業(yè)的技術(shù)、設備和服務為您的預制菜事業(yè)增值，助力您“搶灘”預制菜市場。


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