巴氏殺菌機(jī)使用前的檢查工作？

時(shí)間：2019-10-21作者：諸城隆富機(jī)械科技有限公司瀏覽：1130

1、所有能源供應(yīng)充足；
2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn)，溫度1--2℃，壓力3--4?bar；
3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；
4、涂抹實(shí)驗(yàn)和ph檢測合格；
5、清洗接管拆開，同時(shí)接到回收管路上并打開蝶閥；
6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確；
7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項(xiàng)理化指標(biāo)合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài)；牛奶指標(biāo)見（原奶使用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）；
8、目標(biāo)罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件；
9、均質(zhì)機(jī)油液位正常（均質(zhì)機(jī)停止時(shí)油液位在高液位線以上）；
10、所有自動閥門和泵，無手動打開，冰水進(jìn)出口手動蝶閥關(guān)閉；


11、所有泵的冷卻水打開，而且冷卻水出口正常，有水流出。

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相關(guān)問答：

問：使用巴氏殺菌機(jī)前的性能測試

答：一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分。

二、檢查冷卻水水箱，確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對，各接口有無松動露氣，檢查無誤后，再進(jìn)行下一步操作。

三、先不要開泵空泵，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后，可以進(jìn)料。

四、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置，待料液面平穩(wěn)后，進(jìn)行下一步工作。

五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng)，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。

六、開真空泵開泵前，先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。

七、在真空泵升高過程中，因真空泵影響閃蒸器出料泵，出料呈減小，液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口，使液面穩(wěn)定。因此時(shí)真空泵不必達(dá)到大(0.08)。


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