【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】大家在市場上可能見過這樣一種壺,它們的色彩為黑中透青、青中泛藍,色雖如墨卻并不呆板,泥色溫潤、泥質如鐵石。很多人乍一看會認為其是以烏泥燒制而成,實則不然,而是以人工捂灰而成。那么,什么是焐灰呢? 相傳紫砂名匠時大彬燒制了一批壺,待從窯中取出后卻發(fā)現(xiàn)全部花泥了,絕望之余正欲全部銷毀,一個年輕人卻將他攔下,聲稱自己可以補救,這個年輕人把碳粉放入匣缽內,緊緊包圍住壺身,又將紫砂壺放入窯中重新燒制了一遍。出窯冷卻后一看,壺身色澤如墨,卻又有著別樣的美麗,焐灰壺由此而來。 雖然不知上面這個傳說的真假,但“捂灰”這項工藝的確古已有之,而且確實是為了掩蓋泥色不均的補救之法,無論是花泥或是泥料中有黑暈,經(jīng)過捂灰加工便可以使顏色統(tǒng)一,成為墨色,卻又黑而不悶,泡養(yǎng)后非常漂亮,因此受到越來越多人的追捧,有些人甚至專門將燒制的紫砂壺進行捂灰,價格比捂灰之前還要高出一倍。 焐灰的方法 (1)茶壺必須燒成以后再焐灰。 (2)將壺放入缽內用木炭粉等物填充,其作用是將壺與空氣隔絕開,使其處于缺氧的狀態(tài)下二次燒成。 焐灰的原理 紫砂泥主要的著色元素是鐵,比如紫泥和朱泥,燒成后成紫色或紅色。焐灰的作用則是將紫紅色變成黑色,主要就是利用其中的鐵元素在不同狀態(tài)下呈色不同的原理,泥料中主要的著色元素氧化鐵在缺氧的環(huán)境中和木炭粉發(fā)生反應,被還原成了氧化亞鐵,所以焐灰沒有任何有害化料的加入,只是鐵元素改變了存在的形式而引起了顏色變化。 焐灰的工藝難度較大 焐灰對火溫要求比較特殊,不是任何泥料都可拿來焐灰的。朱泥結晶程度高,捂灰成功幾率不高;摻和其他色素的泥料,在捂灰后一般會產(chǎn)生“花壺”現(xiàn)象;底槽青泥捂灰,顏色黑里透青,青中泛藍. 好的捂灰壺,黑色猶如好的徽墨,色黑而不板,有一種溫潤之感。捂灰工藝,沒有加入任何有害化工料,顏色變化只是因為鐵元素改變了存在的形式,民國程壽珍就有很多捂灰作品。 更多黑茶供應,黑茶批發(fā)請關注中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】當下人們普遍稱呼年輕漂亮的女性為“女神”,媒體上也這樣叫!這樣叫可能很時尚,被稱“女神”者們欣欣然接受,并很快地成為人們的流行語言。 如用現(xiàn)代的“女神”標準,看看唐宋時代的“女神”們,可就高雅得多了!蘇東坡詩中說:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人?!奔衍呛貌枞~,特別好的茶葉就像很漂亮的女子,這不就是現(xiàn)代標準的“女神”嗎?這樣的比喻,很可能是因為當時從朝廷到民間,有給美女起名字叫
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室,抽屜里隨時備著茶葉,一上班就開始用保溫杯泡茶喝,喝到下班茶都還是溫熱的,認為這樣很有口感,還認為認為這樣茶水可以長時間保溫,其實這種做法是錯誤的。 茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養(yǎng)成分,是一種**的保健飲料,其中所含的茶多酚、**、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,
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