血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐,當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有氣泡一類的,那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機(jī)械化生產(chǎn)較加的干凈、速度,而且大大的減少了人力,因?yàn)槲覀児镜难垢a(chǎn)線是全自動(dòng)生產(chǎn),所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。 血豆腐一直以來都飽受大眾的喜愛,其味道鮮美可口,營養(yǎng)**較高。我們大家都知道血豆腐是怎樣產(chǎn)生的。但我們所了解的是傳統(tǒng)方法制作血豆腐的方法。而由于時(shí)代的不斷發(fā)展,較終食品行業(yè)也基本由機(jī)械所代替,血豆腐生產(chǎn)線相比較傳統(tǒng)的血豆腐制作方法不僅較加快捷方便而且安全衛(wèi)生。而機(jī)械化生產(chǎn)血豆腐的血源基本都來自屠宰廠家所遺留的血液,這些血液里面所含各種毛發(fā)、排泄物等,如果被傳統(tǒng)方法制作,達(dá)不到殺菌標(biāo)準(zhǔn)而血豆腐生產(chǎn)線所配備**的殺菌設(shè)備,確保細(xì)菌無殘留。我們的血豆腐生產(chǎn)線是全自動(dòng)化設(shè)備,可以大大的減少人力。
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詞條說明
操作要點(diǎn) 1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存。 2、過濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過20目
紅腸現(xiàn)在已經(jīng)作為哈爾濱的一大特色食品,而選擇做紅腸的人也越來越多,所以就目前來說哈爾濱紅腸的前景還是非常不錯(cuò)的,我公司主營煙熏爐,我們的設(shè)備不僅能制作紅腸,像我們過年比較常見的臘肉、香腸等甚至連豆干都可以制作,是一款名副其實(shí)的多功能煙熏爐。我公司一貫秉承誠信二字,再設(shè)備上細(xì)心制作每一道工序,確保每臺(tái)設(shè)備都是一款用的住讓客戶滿意的煙熏爐。 本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。爐體
鴨血豆腐生產(chǎn)線-鴨血豆腐生產(chǎn)線直銷“吃”是中國人較喜歡的事情,無論從哪些方面都能發(fā)現(xiàn)它的影子。而血豆腐則是深受各個(gè)年齡段的人都喜愛的一種食物。但是隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注,越來越多的黑窩點(diǎn)被曝光,這時(shí)候大家才發(fā)現(xiàn)原理血豆腐還能這么造假。而很多屠宰場(chǎng)也不得不開始上血豆腐加工設(shè)備了。鴨血豆腐生產(chǎn)線我公司是一家專業(yè)制造血豆腐的廠家,也是諸城為數(shù)不多的血豆腐正規(guī)制造廠家,設(shè)備整體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)
血豆腐又叫血旺是以豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血為原材料的一道傳統(tǒng)中國美食,血豆腐大多性平?jīng)鼍哂星鍩峤舛?、清潔補(bǔ)血的作用,另外血豆腐的原材料來自動(dòng)物血,對(duì)于人體的吸收率很好。血豆腐設(shè)備我公司生產(chǎn)全套的血豆腐加工設(shè)備,可根據(jù)產(chǎn)量的多少來設(shè)計(jì)專門的生產(chǎn)線,適合各種大中小型生產(chǎn)。本公司銷售面向全國各地,歡迎前來咨詢各種食品機(jī)械設(shè)備。 血豆腐加工設(shè)備豬血、鴨血、雞血等,大多性平?jīng)?,清熱解毒,所以?duì)肺、腸胃等臟器
公司名: 山東玖瑞錦信息科技有限公司
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