釀酒設(shè)備廠家總結(jié)及講解白酒的香型

時(shí)間：2019-08-29作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部瀏覽：96

雖然，現(xiàn)在市場(chǎng)上白酒的種類有很多，可以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)白酒的需求，但是，許多人對(duì)白酒并不是很了解，購買時(shí)也不知道應(yīng)該怎樣挑選，不知道不同香型的區(qū)別。針對(duì)于這樣的情況，釀酒設(shè)備廠將總結(jié)多年來的經(jīng)驗(yàn)，向大家簡(jiǎn)單的介紹一下白酒有哪些不同的香型，且之間有什么區(qū)別。

　　1、馥郁香型，以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、具有前濃、中清、后醬的*特口味特征。

　　2、醬香型，以**、貴酒為代表，又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。

　　3、清香型，以汾酒為代表，又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

　　4、濃香型，以瀘州老窖為代表，又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。

　　5、米香型，以三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。

　　6、鳳香型，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。

　　7、芝麻香型，以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故有“一品三味”之美譽(yù)。釀造技術(shù)難度大，釀造條件要求高，對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格的一個(gè)香型。

　　8、老白干香型，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長(zhǎng)而著稱于濃香**。

　　9、兼香型，醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。

　　以上就是幾種較為常見的幾種香型，根據(jù)香型可以當(dāng)白酒分為不同的種類，可以根據(jù)自己的喜好，選購不同種類的白酒。釀酒設(shè)備廠家成立多年，對(duì)于各類釀酒設(shè)備非常的了解，生產(chǎn)及提供的釀酒設(shè)備種類多樣，所以歡迎廣大新老用戶與我公司聯(lián)系，我公司有能力，也有實(shí)力滿足您的需求。


佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

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