寵物食品加工中維生素的變化
制粒對維生素含量的影響
在制粒時間相同的條件下,隨著溫度的升高,大部分維生素在制粒工藝中的損失率逐漸增大;對任一種維生素而言,隨著制粒溫度的增加,損失率逐漸增大;維生素B12在制粒工藝中的損失率變化較小,維生素B6。在制粒工藝中的損失率變化較大。當(dāng)制粒時間為1min時,制粒溫度從71°C升高到110°C,損失率從25%增加到70%。
膨化對維生素含量的影響
在擠壓膨化時間--定的條件下,溫度升高,各種維生素在膨化工藝中的損失率增大;維生素B12在制粒工藝中的損失率變化較小,維生素B6。在制粒工藝中的損失率變化較大。經(jīng)擠壓加工后,寵物食品中脂類的氧化作用產(chǎn)生的氫過氧化物、過氧化物和環(huán)過氧化物等會引起維生素A、E等的氧化產(chǎn)生過氧化物,與活性的羰基反應(yīng)造成維生素B6。等的破壞;糖類非酶褐變產(chǎn)生的高度活化的羰基對維生素同樣具有破壞作用。
貯存期對維生素含量的影響
維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12在貯存45d后減少幅度較大的是維生素E,減少幅度較小的是維生素A;在貯存90d后減少幅度較大的是維生素E,減少幅度較小的是維生素B2。這可能是因?yàn)榫S生素E的抗氧化作用很強(qiáng),屬于不飽和脂肪酸,*分解;而維生素A和B2的化學(xué)穩(wěn)定性較強(qiáng),而且在維生素E強(qiáng)抗氧化作用的影響下,不易分解氧化。
根據(jù)各種維生素的不同功能特性,在寵物食品中添加一定比例的復(fù)合維生素,通過測定在生產(chǎn)中如擠壓膨化和制粒工藝中維生素的損失率及保存期間維生素的損失率,發(fā)現(xiàn)隨著溫度和時間的變化,各種維生素都有一定程度的損失,其中制粒和膨化對維生素B6的影響較大,而貯存時間對脂溶性維生素(如維生素E)的影響較大。
二、標(biāo)簽樣張: (一)申請審核的寵物食品標(biāo)簽樣張應(yīng)為較終進(jìn)出口時所實(shí)際使用的標(biāo)簽樣張。?(二)標(biāo)簽樣張制作時應(yīng)盡量將所使用的標(biāo)簽制作在同一頁A4紙上。如標(biāo)簽樣張大于A4紙的,在提供原樣張的同時,還須提供不小于7寸的照片或掃描在A4紙上的樣張3份,以便制作證書用。 (三)進(jìn)口寵物食品標(biāo)簽只須提供進(jìn)口時所實(shí)際使用的標(biāo)簽樣張。當(dāng)需要在原標(biāo)簽上加貼中文標(biāo)簽時,中文標(biāo)簽應(yīng)加貼在主展視版面的固定位置,加貼好后形成標(biāo)簽樣張,報(bào)請審核。寵物食品進(jìn)口時,加貼的位置及內(nèi)容必須與所審批合格的標(biāo)簽相一致。
(四)寵物食品標(biāo)簽中標(biāo)注的外文內(nèi)容,則需提供一份樣張翻譯件進(jìn)行說明,以解釋標(biāo)簽中外文的含義。
需加蓋公章資料:
1.生產(chǎn)商及銷售商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
2.銷售證明或原產(chǎn)地證明
3.蓋章紙40張(所有資料都要蓋章20張)
4.樣品(帶包裝盒)達(dá)到200g
5.原標(biāo)簽樣張2份原樣張的翻譯件2份
6.中文標(biāo)簽樣張(電子版)
7.蓋過章的申請書2份(寵物食品標(biāo)簽申請書)
8.寵物食品成分表(含量)
廣州航岸線貨運(yùn)代理有限公司專注于保健品進(jìn)口報(bào)關(guān),食品進(jìn)口報(bào)關(guān),化妝品進(jìn)口報(bào)關(guān),紅酒進(jìn)口報(bào)關(guān),進(jìn)口報(bào)關(guān)公司,進(jìn)口清關(guān)公司等
詞條
詞條說明
飲料進(jìn)口流程的手續(xù),飲料進(jìn)口清關(guān)
飲料 即飲品,是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不**過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。 2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織**癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,**65 °C的很熱的飲料(飲用) 在2A類致癌物清單中。 基本解釋 [Drink;Beverage] 經(jīng)
? ? ? 冷凍肉是指畜肉宰殺后,經(jīng)預(yù)冷排酸,急凍,繼而在-18℃以下儲存,深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍,肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。 若在較低溫度下冷凍,肉質(zhì)、香味會有較大差異,這也是大多數(shù)人認(rèn)為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉,其保存期都較長,故被廣泛采用。 保藏原理: 微生物的影響 1. 在低溫下微生物物質(zhì)代謝
食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以**為目的的物品。(2015年4月24日*十二屆全國人民代表大會常務(wù)***十四次會議修訂《*人民共和國食品*法》“食品”的含義) 1994年《食品工業(yè)基本術(shù)語》對食品的定義為:可供人類食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括**或只作藥品用的物質(zhì)。 從食品衛(wèi)生立法和管理的角度,廣義的食
【保健品進(jìn)口報(bào)關(guān)】保健品進(jìn)口的流程和手續(xù)是什么?
中國企業(yè)要從事進(jìn)口保健品、食品的經(jīng)營業(yè)務(wù),除了一般企業(yè)所必需的工商、稅務(wù)注冊等手續(xù)外,還需在注冊的營業(yè)范圍內(nèi)增加進(jìn)口食品批發(fā)或零售經(jīng)營資格,辦理食品流通衛(wèi)生許可證等。如需自營進(jìn)口,還需要到相關(guān)部門辦理下列手續(xù):一、到當(dāng)?shù)赝饨?jīng)貿(mào)主管部門領(lǐng)取《對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記表》,經(jīng)過備案登記后才具備對外貿(mào)易資格。對外貿(mào)易經(jīng)營者應(yīng)憑加蓋備案登記印章《登記表》在30日內(nèi)到當(dāng)?shù)睾jP(guān)、檢驗(yàn)檢疫、外匯、稅務(wù)等部門辦理開
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