蔬菜配送流程涉及部門的職責(zé)

時間：2023-06-27作者：東莞市隆騰膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：107

我們都知道蔬菜配送的建設(shè)加大了蔬果產(chǎn)業(yè)的競爭力，但是從蔬菜配送自采辦運輸?shù)介T店的運費按每批次蔬菜的重量平均分攤到各單品進價。門店收貨未出差異標準的損耗由門店進行二次入庫，通過二次定價將價格損失分攤至各單品進價成本；出公司標準的差異損失，由蔬果課及時與蔬菜自采辦主管確認，作返倉或補損處理，蔬菜自采辦承諾補損的，應(yīng)在2天內(nèi)向供應(yīng)商追回損失，否則將對相關(guān)采購員予以警告處分一次，情節(jié)嚴重的將對其予以降職處理。
1、門店防損課：負責(zé)蔬菜驗收的監(jiān)督。
2、門店信息課：負責(zé)錄入、打印自采蔬菜驗收單據(jù)。
3、城市生鮮經(jīng)理或區(qū)域營運：負責(zé)對有爭議的損耗進行協(xié)調(diào)，認定。 
4、生鮮蔬菜自采辦：負責(zé)根據(jù)門店需求開展公司自采蔬菜的采購、分揀、配送工作，測試自采蔬菜的質(zhì)量、重量損耗，對蔬菜的進價、質(zhì)量、凈重量進行控制，進行二次定價，解決門店反饋的自采蔬菜采購、配送過程中存在的問題，在網(wǎng)上發(fā)布各單品的價格行情及建議加價率，指導(dǎo)門店自采蔬菜的經(jīng)營。
5、門店生鮮處：負責(zé)本門店自采蔬菜的訂貨，按要求進行蔬菜驗收，農(nóng)產(chǎn)品配送，根據(jù)驗收差異對自采蔬菜進行二次入庫，對自采蔬菜驗收過程中存在的問題及時與蔬菜辦進行溝通反饋，跟蹤蔬菜辦對蔬菜問題的處理結(jié)果。
6、門店收貨課驗貨員：負責(zé)按要求驗收自采蔬菜。
7、生鮮采銷部長：負責(zé)指導(dǎo)公司自采蔬菜的采購、配送工作，協(xié)調(diào)處理門店對自采蔬菜問題的投訴。

8、財務(wù)：對自采蔬菜付款進行審核，對自采蔬菜進行財務(wù)核算，定期對自采蔬菜損耗及經(jīng)營情況進行分析。


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