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時(shí)間：2023-05-11作者：東莞市綠達(dá)康膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：91

一、前期的服務(wù)：服務(wù)是后勤工作的天職，前期服務(wù)是對(duì)本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使工作再上升一個(gè)臺(tái)階。

1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

2、搞好客戶關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。

3、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。

4、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。

5、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。對(duì)就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對(duì)待員工做到像對(duì)待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。




二、厲行節(jié)約：節(jié)約是*民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員具備的一種工作觀念。

節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了餐飲成本的效益。




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• 詞條

  詞條說明

• 學(xué)校食堂蔬菜配送流程

  一、食材配送服務(wù)招標(biāo)目前，學(xué)校食堂尋找食材供應(yīng)商都采用招標(biāo)投標(biāo)的方式，通過對(duì)各個(gè)配送公司總體配送實(shí)力進(jìn)行評(píng)估。包括：配送車輛、專業(yè)食品監(jiān)測(cè)、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務(wù)能力強(qiáng)，食品安全級(jí)數(shù)高，菜品**的食材配送公司。二、現(xiàn)場(chǎng)參觀配送公司在開始送貨前，食堂工作人員可以到食堂配送公司現(xiàn)場(chǎng)參觀，實(shí)地考察食堂配送公司配送大廳、專業(yè)的檢測(cè)室、干貨存儲(chǔ)室。眼見為實(shí)，耳聽為虛。通過現(xiàn)

• 蔬菜配送行業(yè)管理系統(tǒng)解決方案是什么？

  蔬菜必會(huì)是大家們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品，城市蔬菜的供應(yīng)與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要。同時(shí)，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市蔬菜消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，蔬菜消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時(shí)尚。這種城市蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的大趨勢(shì)已為蔬菜配送業(yè)

• 蔬菜配送公司如何做好服務(wù)？

  1、做好蔬菜源頭供應(yīng)一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是與農(nóng)場(chǎng)主合作。擁有自己蔬菜基地的配送公司不僅能較好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節(jié)，**蔬菜種植的安全性。較重要的是與市面上的蔬菜相比，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)。因?yàn)榇蠖嗍卟伺渌凸镜幕囟茧x公司的距離不遠(yuǎn)，從而**食材新鮮。2、做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。各大型的蔬菜配送公司都會(huì)有自己的檢測(cè)中心，

• 教你應(yīng)該如何挑選食堂蔬菜配送？

  我們都每一個(gè)人都離不了暴飲暴食,也都掌握目前現(xiàn)階段市場(chǎng)銷售上的蔬菜給與主要是根據(jù)蔬菜配送企業(yè)的派送為重要的.蔬菜配送范圍的發(fā)展趨向促進(jìn)了很多 蔬菜配送企業(yè)的面世,可是實(shí)際上可靠的派送企業(yè)并沒有很多.那麼大家應(yīng)當(dāng)如何選擇蔬菜配送企業(yè)?如何選擇餐館蔬菜配送企業(yè)1.看一下產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)有關(guān)可靠的蔬菜配送企業(yè)理應(yīng)具備的特色難題,較初應(yīng)該是食品質(zhì)量安全身心健康方面盡量要得到確保,這也是大家一般人民群眾較加十分