定制酒的根基

時間：2020-07-31作者：安徽天釀春酒業(yè)有限公司瀏覽：405

      （一）企業(yè)只有改變傳統(tǒng)的產(chǎn)品經(jīng)營理念，從定制本身去挖掘、賦予這一產(chǎn)品的特殊含義，才能使定制產(chǎn)品具有靈魂，而不是簡單的定制符號。真正意義上的產(chǎn)品背景才是定制化的產(chǎn)品。但大多數(shù)定制酒僅僅是通過文字符號表達(dá)了定制產(chǎn)品的個性，常見的就是“某某*”，這種簡單的標(biāo)注很難使消費(fèi)群產(chǎn)生持續(xù)的消費(fèi)欲望，而是更多的曇花一現(xiàn)。所以，在定制酒形式和概念的同時，還需要聚焦定制酒的需求背景，只有這樣才能讓定制酒具有可持續(xù)的生命力，而非流于形式上的定制。

     （二）定制酒確實(shí)有自身的特定弱勢，如批量小、精細(xì)化程度高、需求不連續(xù)等諸多不利因素，這種現(xiàn)狀導(dǎo)致定制產(chǎn)品缺少完整的經(jīng)營體系作**，經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問題、利益分配矛盾和服務(wù)問題，決策者和執(zhí)行者之間平衡問題，這些問題的連鎖反應(yīng)是定制酒的直接“**”。

    （三）如何滿足個性化需求是定制酒的關(guān)鍵。切割目標(biāo)人群，區(qū)隔定制等級?？梢愿鶕?jù)財(cái)富指標(biāo)進(jìn)行分類（高中低），也可以根據(jù)團(tuán)體的屬性分類，還可以根據(jù)產(chǎn)品用途進(jìn)行分類（重要接待、普通接待、內(nèi)部接待、收藏）。其主要目的是把消費(fèi)者的宏觀需求剝離開來，這樣企業(yè)才能制造一個較明顯的差異，進(jìn)而形成細(xì)分的定制服務(wù)。酒精度數(shù)、香型選擇、包裝外觀等等可以開發(fā)的指標(biāo)都能成為產(chǎn)品的“定制組件”

    （四）建立符合自身品牌特點(diǎn)的定制策略。首先企業(yè)的營銷策略要有兩個重要衡量要素；一是目標(biāo)和方向；二是適合；企業(yè)要了解自己，知道自己要什么，要走到哪里，要達(dá)到什么樣的目的，要什么資源。再根據(jù)這些情況來確定適合自己的營銷模式，不要一味的跟隨和模仿。因?yàn)橹袊袌龅亩鄻有?，?dǎo)致單一化運(yùn)用哪種營銷手段都會不適合，建議企業(yè)采取多種策略和手段運(yùn)用。

    （五）定制酒的華麗轉(zhuǎn)身。




     個性化消費(fèi)需求以及消費(fèi)群體細(xì)分，是時代背景及行業(yè)發(fā)展使然，而個性化消費(fèi)市場也已被公認(rèn)為較具潛力、較為龐大的藍(lán)海。所以在整個白酒營銷體系中，“定制酒”必定會后來居上，并會為源遠(yuǎn)流長的白酒文化消費(fèi)奠定了“多元發(fā)展”的基調(diào)與走勢?！岸ㄖ凭啤?*了白酒消費(fèi)新潮流，“定制酒”的多元化打造，為目前白酒行業(yè)的發(fā)展詮釋了新的注腳。在白酒行業(yè)拐點(diǎn)來臨之際，“定制酒”運(yùn)作須不同于傳統(tǒng)酒企的“定制酒”品牌，不只是停留在簡單地運(yùn)用“定制”概念做表面文章，而應(yīng)該是把重點(diǎn)放在實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品導(dǎo)向”到“消費(fèi)導(dǎo)向”的華麗轉(zhuǎn)身上來。

      **：企業(yè)確定定制營銷的戰(zhàn)略方針，，深入*了解客戶真實(shí)背景需求。這一點(diǎn)很關(guān)鍵，**層到市場中去，和員工共同開發(fā)市場，對市場進(jìn)行實(shí)際調(diào)研，**市場的**手資料，這對下一步工作的開展起到了至關(guān)重要的作用，并且**層與員工共同下基層，體現(xiàn)了企業(yè)團(tuán)隊(duì)的****，拉近了員工與管理層的距離，為團(tuán)隊(duì)的打造也提供了幫助。

     *二：組織成立專業(yè)定制部。專業(yè)培訓(xùn)定制營銷的意義、定制酒未來的發(fā)展方向、如何深入了解定制客戶的需求、如何順利通過中間人、執(zhí)行人接觸決策人、如何讓營銷人員有勇氣、有魄力、不卑不亢完成定制流程。專業(yè)人做專業(yè)事，定制部門的成立有助于減少中間不必要的流程環(huán)節(jié)，便于**時間對銷售人員反應(yīng)的定制酒信息做出及時有效的反饋。

       *三：與國內(nèi)**的酒類包裝設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)合作。以往的定制酒設(shè)計(jì)，往往是客戶提出要求然后廠家到包裝廠和瓶子廠區(qū)選擇一兩個感覺不錯的瓶型和包裝，拼拼湊湊就成了產(chǎn)品。這種方式耗時不說，較主要的是不美觀，不能體現(xiàn)客戶的**訴求，這種產(chǎn)品往往只能出現(xiàn)一次不能成為客戶的專業(yè)定制產(chǎn)品。所以定制酒開發(fā)的前提條件就是“設(shè)計(jì)**”，根據(jù)客戶的企業(yè)文化通過專業(yè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行分析后設(shè)計(jì)出符合客戶審美及****觀要求的定制酒包裝，這樣才能在**時間打動客戶贏得訂單。

      *四：加強(qiáng)對定制酒營銷人員素質(zhì)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)與培養(yǎng)，總結(jié)和提高陌生拜訪的**。在定制酒銷售過程中，要強(qiáng)化銷售人員對心理學(xué)、美學(xué)、傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)常識、酒文化等相關(guān)知識的培訓(xùn)，在于客戶交流中能充分的運(yùn)用這些常識，與客戶交朋友，讓客戶認(rèn)可你的設(shè)計(jì)方案和企業(yè)做定制酒的優(yōu)勢，這在專業(yè)定制酒銷售過程中是必須要掌握的知識。

      *五：在定制合同約定的時間內(nèi)交貨。企業(yè)的誠信就建立在合同完成的情況上來，只要定制酒合同一簽定，那么酒企就必須在規(guī)定時間內(nèi)保質(zhì)保量的完成客戶定制酒的生產(chǎn)，這一點(diǎn)在整個行業(yè)里也尤為關(guān)鍵，可以說放之四海而皆準(zhǔn)。

       *六：做好售后的服務(wù)工作，增強(qiáng)客情關(guān)系，成為交易之外交心的朋友。在以往的定制酒銷售過程中，很多企業(yè)往往做的都是“一錘子”的買賣，由于定制產(chǎn)品包裝、設(shè)計(jì)和內(nèi)涵理念不完善，導(dǎo)致以往的定制酒銷售不能持續(xù)進(jìn)行，所以很多企業(yè)都抱有賣一批算一批的觀念。這樣做的結(jié)果往往就導(dǎo)致了定制酒在客戶心目中地位不高、質(zhì)量不穩(wěn)的形象。所以在今后定制酒銷售過程中，酒企要做好對銷售人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)他們對客戶的責(zé)任心。

       *七：通過交心的朋友轉(zhuǎn)介紹，鎖定客戶終身。所謂的鎖定客戶終身，指的是在定制酒銷售過程中，銷售人員對客戶的把握程度。所謂“交流、交心、交易”就是這個道理。


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  詞條說明

• 白酒定制營銷時代來臨 定制酒華麗轉(zhuǎn)身

  ? ? ?在這種背景之下，一些酒企已開始對白酒銷售市場進(jìn)行整合與分析，“定制酒”又重新回到了大家的視野中來。不過，傳統(tǒng)酒企對“定制酒”行業(yè)都涉獵較淺，僅僅是依靠自身的釀制生產(chǎn)、渠道資源優(yōu)勢，“被動”的開辟出“定制酒”產(chǎn)品，而忽視了“定制酒”的****。從而導(dǎo)致“定制酒”市場混亂、沒有頭緒、逐漸讓消費(fèi)者失去興趣和信心。? ? ?現(xiàn)在有一些區(qū)

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