藥用級蔗糖藥用蔗糖和白砂糖的區(qū)別

時間：2020-04-16

作者：陜西盤龍翊海醫(yī)藥有限公司

藥用蔗糖甜味劑制藥作用

藥用蔗糖

拼音名：Zhetang

英文名：Sucrose

【產(chǎn)品名稱】藥用蔗糖

【中文別名】 藥用蔗糖

【分子式】 C12H22O11

【分子量】 342.2965

【CAS 號】 57-50-1

【外觀性狀】本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末；無臭．味甜。

【貯藏】密封，在干燥處保存。

【藥理作用】藥用輔料，矯味劑和粘合劑

藥用蔗糖是我國制藥工業(yè)中重要的藥用輔料之一，它

既是重要的矯味劑，又是重要的賦形劑，廣泛地使用于藥品的

顆粒劑、片劑、糖漿劑、口服液、膏滋、丸劑等口服制劑中，尤

其是中成藥制劑中。本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末；無臭，味甜。

本品在水中易溶解，在乙醇中微溶。

白砂糖是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的營養(yǎng)物質(zhì)之一，主要化學(xué)成分是蔗糖，從

型式上可分為白砂糖和綿白糖，其中白砂糖原料是甘蔗或甜菜,含蔗糖量99.5%以

上，外觀干燥松散、潔白、有光澤，無明顯黑點，晶粒整齊、均勻，按蔗糖含量

多少分為精制、優(yōu)級、一級、二級四個級別；綿白糖是以甘蔗或甜菜糖為原料制

成，外觀晶粒細小、均勻，顏色潔白，質(zhì)地綿軟、細膩，可分為精制、優(yōu)級、一級

三個級別，其純度白砂糖的蔗糖量，不宜長期貯藏。

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詞條
詞條說明
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