廣東佛山100型釀酒設(shè)備

         公司主營(yíng)機(jī)械設(shè)備、釀酒設(shè)備、蒸酒機(jī)、催陳設(shè)備、釀酒機(jī)械、釀酒機(jī)、水質(zhì)礦化機(jī)、大型藥酒設(shè)備等。在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備-其他行業(yè)**設(shè)備行業(yè)獲得廣大客戶的認(rèn)可。公司秉承“保證*質(zhì)量,保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶**”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎來(lái)電洽談業(yè)務(wù)!
    
    溫州一本機(jī)械設(shè)備有限公司始建于1997年,是中國(guó)一家專門研究開(kāi)發(fā)釀酒相關(guān)領(lǐng)域技術(shù),新工藝釀酒技術(shù),酒曲多酶混合技術(shù),釀酒設(shè)備技術(shù)等,集研究,開(kāi)發(fā),設(shè)計(jì),生產(chǎn)為一體的多元化的擁有自主品牌及注冊(cè)商標(biāo)且多次獲得國(guó)家**的*公司。
    
    一本機(jī)械釀酒設(shè)備公司,旗下?lián)碛幸槐緳C(jī)械及純釀酒業(yè)兩個(gè)著名品牌。該機(jī)構(gòu)成立至今22年來(lái),在北京、上海、江蘇、浙江 、福建、深圳、東莞、廣州、佛山、中山等全國(guó)各大重點(diǎn)省市建立了30多家大型培訓(xùn)基地站點(diǎn)。
    
    白酒釀造的蒸餾階段,大多采用純糧釀酒設(shè)備蒸餾,即通過(guò)鍋爐產(chǎn)生蒸汽,加熱酒醅蒸餾,通過(guò)冷卻器接觸冷水逐漸冷熱交換,汽液交換,從而使酒汽得到濃縮,蒸餾出由高到低的酒液。
      剛從純糧釀酒設(shè)備流出來(lái)的酒被稱之為“酒頭”,度數(shù)非常高達(dá)到70-80度,但這些酒口感暴辣,傷身體的醛類物質(zhì)非常多,釀酒師一般會(huì)舍去。 中間段流出的酒稱為酒身,度數(shù)在50-60度左右,酒精分子與水融合程度較好,而且這個(gè)階段有害物質(zhì)低,是整鍋酒中質(zhì)量較優(yōu)質(zhì)的部分。
      末端留出的酒被稱為酒尾,口感不是很理想,酒體渾濁、口感酸澀刺,邪雜味大,常被純糧食釀酒設(shè)備釀酒酒廠作為下腳料倒掉。這類酒雖屬于低度酒,有很多地方的人喝不習(xí)慣。
      所以摘酒時(shí)要掐頭去尾。掐去酒頭,分別貯存,可作勾兌酒用。酒尾經(jīng)選擇適宜的餾份,也可作勾兌酒用。
    釀酒設(shè)備找合康機(jī)械!

    佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 合康釀酒設(shè)備分享釀酒過(guò)程中加入稻殼的原因

    釀酒設(shè)備是用來(lái)生產(chǎn)釀造白酒的設(shè)備,在生產(chǎn)過(guò)程中釀酒設(shè)備的使用大大提高了工作效率,讓釀酒量大量提高,是現(xiàn)在釀酒企業(yè)使用較多的生產(chǎn)設(shè)備。我們知道在釀酒過(guò)程中,會(huì)需要用到稻殼,很多人都很好奇為什么要加入稻殼,加入稻殼的原因是什么,需要加多少?釀酒設(shè)備下面就分享下釀酒過(guò)程中加入稻殼的原因。 一、稻殼的理化特性 稻殼是由外穎、內(nèi)穎,護(hù)穎和小穗軸等幾部分組成,外穎**部之外長(zhǎng)有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥

  • 合康機(jī)械:蘋果酒制作方法

    (一)預(yù)處理 1、蘋果原料的選擇及處理:應(yīng)選用成熟度高的蘋果酒蘋果酒脆性蘋果,要求無(wú)病蟲(chóng),霉?fàn)€,生青,然后用飲用水清洗并瀝干水份。 2、破碎取汁:先將蘋果放在2% 的溶液中浸泡2min,然后取出清洗干凈后去皮,破碎時(shí)添加6%~8% 亞硫酸鈉,注意添加的均勻性。 3,澄清分離:剛榨出的果汁很混濁,需及時(shí)添加果膠酶和SO2充分混合均勻后,靜置24~48h,在未產(chǎn)生發(fā)酵現(xiàn)象之前進(jìn)行分離。由于產(chǎn)生的沉淀物

  • 釀酒設(shè)備分享釀酒過(guò)程中加入稻殼的原因

    釀酒設(shè)備是用來(lái)生產(chǎn)釀造白酒的設(shè)備,在生產(chǎn)過(guò)程中釀酒設(shè)備的使用大大提高了工作效率,讓釀酒量大量提高,是現(xiàn)在釀酒企業(yè)使用較多的生產(chǎn)設(shè)備。我們知道在釀酒過(guò)程中,會(huì)需要用到稻殼,很多人都很好奇為什么要加入稻殼,加入稻殼的原因是什么,需要加多少?釀酒設(shè)備下面就分享下釀酒過(guò)程中加入稻殼的原因。 一、稻殼的理化特性 稻殼是由外穎、內(nèi)穎,護(hù)穎和小穗軸等幾部分組成,外穎**部之外長(zhǎng)有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥

  • 合康機(jī)械:玉米蒸法

    佛山市合康機(jī)械設(shè)備經(jīng)營(yíng)部合康機(jī)械研發(fā)的高效節(jié)能制酒設(shè)備適用于液態(tài)制酒工藝,液態(tài)制酒是近年來(lái)新興的一種制酒工藝,它具有工藝簡(jiǎn)單,易學(xué),節(jié)約能源,勞動(dòng)強(qiáng)度低,出酒率高的特點(diǎn)。設(shè)備投資小,回報(bào)快,是創(chuàng)業(yè)致富的理想項(xiàng)目。 玉米蒸法:跟高粱蒸發(fā)一樣只是延長(zhǎng)蒸料時(shí)間,因?yàn)橛衩最w粒比較大。 高粱玉米經(jīng)過(guò)粉碎后的蒸料法:粉碎后的不需要煮開(kāi)花,只需要煮熟就可以了,首先將2倍的糧食的水燒開(kāi)然后,把粉碎后的玉米或者高粱

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