斬拌機的注意事項及維護

時間：2019-11-28作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：375

諸城鵬啟機械的斬拌機一般的使用壽命在8-10年，維護好使用的壽命較長。

斬拌機首先要按照使用說明書來進行操作，先開刀速，后開鍋速，在放入物料進行斬拌，斬拌完成后放入出料器進行出料即可;每天工作完畢后進行清洗打掃。

較主要的一點還是生產(chǎn)的質(zhì)量，我公司生產(chǎn)的斬拌機加大了整機的體積及重量，使斬拌機較加穩(wěn)定，斬刀采用天津制造鋒刃、使用壽命長等特點，電機進行加大增加其使用壽命，電機的底角采用防震固定裝置設備運行較加穩(wěn)定，電器方面一般采用獨立的控制柜防水、防潮，增加電器的使用壽命，電器多采用正泰電器。

電機等需要定期的檢測、加入標準的潤滑油以維護設備，軸承定期維護加油。

斬拌機的型號主要有20型、40型、80型、125型等幾種型號供用戶選擇。

公司為用戶提供免費保修1年，終生維護，工藝指導、終生維護的售后服務。


諸城市鵬啟食品機械有限公司專注于果蔬漂燙機,蔬菜清洗機等

• 詞條

  詞條說明

• 斬拌機的操作需要注意那些？

  斬拌機在肉丸、腸類、餡料的加工過程中較為常用，那么在使用操作過程中需要注意那些問題呢?1.電器方面。斬拌機的控制面板多采用防水材料加工，員工在沖洗設備的過程中沒有太大的問題;在有一點就是控制柜的防水問題，電器較怕潮濕，但食品廠的操作環(huán)境大多潮濕較重，我們公司生產(chǎn)的斬拌機控制器采用單獨控制柜進行操作，大大提高了電器的防潮能力。2.斬刀。斬刀在使用完成后需要進行上油保養(yǎng)，以利于斬刀的使用壽命及鋒利度。

• 斬拌機對肉制品的影響有那些？

  要了解斬拌機對肉制品的影響可以選擇要了解斬拌機運行理念。斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達到較佳的組合，是斬切產(chǎn)品細度好/升溫小/斬拌時間短。諸城市鵬啟食品機械有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)食品機械的骨干企業(yè)。公司自創(chuàng)建以來，匯集業(yè)界精英，引進德國**技術(shù)，專業(yè)致力于食品機械的設計制造。產(chǎn)品主要有蔬菜清洗機、、

• 不銹鋼毛輥魔芋清洗機的結(jié)構(gòu)是什么？

  ? ?毛輥清洗機毛刷輥，尼龍的刷輥可對各種水果、根莖蔬菜等農(nóng)業(yè)作物進行清洗。軟毛輥刷絲抗壓、彈性好，不會擦傷水果和蔬菜，硬毛刷可直接把需要去皮的產(chǎn)品進行去皮。毛刷制作工藝為電腦鉆孔植毛，刷毛為防菌尼龍耐溫耐磨刷絲，刷絲不回彎，不脫落，輥體使用不銹鋼件，使用壽命長，效果好，廣泛用于各種蔬菜、水果清洗、去泥等作用 。? ?毛刷清洗機用于圓形、長形果蔬的清洗、水果

• 真空滾揉機的原理

  真空滾揉機的原理：? 是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的效果。1、使腌