千廚味家家麻辣香鍋調(diào)料120g干鍋蝦干鍋排骨火鍋?zhàn)袅纤拇ㄌ煳?/h1>

時間：2018-12-14作者：東莞千廚食品有限公司瀏覽：44

千廚味家家麻辣香鍋制作方法
適用范圍： 干鍋菜系（雞、鴨、肥腸、排骨、蝦、田雞等）
菜式參考：干鍋排骨
主    料： 排骨500克、千廚麻辣香鍋調(diào)料120克  
輔    料： 大蔥節(jié)、蒜苗、青紅椒節(jié)、姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒

現(xiàn)在開始正式制作：
1、把處理好的排骨斬小塊腌制備用；
2、鍋里下油燒沸到約160度，把處理好的排骨炸至8成熟（顏色呈金黃色），撈起備用；
3、另熱鍋后，用100g油燒沸后加入干辣椒、花椒、姜蒜，翻炒片刻，再加入麻辣香鍋調(diào)味料120克翻炒均勻，加入少許香油、青紅椒節(jié)再翻炒片刻，即可起鍋裝盤；
4、最后撒上白芝麻、香菜裝飾即可。

東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類調(diào)味料、香辛料、火鍋底料、復(fù)合調(diào)料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關(guān)系，如：（海底撈、東莞市九門寨實(shí)業(yè)投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、陳怡順擔(dān)擔(dān)面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。
公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調(diào)味料、烤魚柴火雞火鍋魚調(diào)味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等幾十種高品質(zhì)調(diào)味料。


東莞千廚食品有限公司專注于調(diào)味醬,調(diào)味料等

• 詞條

  詞條說明

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