【生鮮電商o2o案例】單月流水100w+ 看716鮮果如何破生鮮O2O迷局

時(shí)間：2017-04-19作者：上海暉碩信息科技有限公司瀏覽：36

　　【生鮮電商o2o案例】單月流水100w+ 看716鮮果如何破生鮮O2O迷局

　　在杭州，有這樣一家水果超市，它沒(méi)有和傳統(tǒng)的水果店一樣開(kāi)在街邊鬧市，而是將瞄準(zhǔn)寫(xiě)字樓、購(gòu)物中心和CBD地域，卻在短短兩年時(shí)間，在杭州開(kāi)了5家店，以鮮切水果為切入點(diǎn)，單月流水**100w，它就是716切壹盒鮮果體驗(yàn)屋。

　　在這個(gè)言必稱(chēng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代，716鮮果O2O體驗(yàn)屋以逆勢(shì)上揚(yáng)的逆生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，爆發(fā)出強(qiáng)烈的勢(shì)能。透過(guò)716鮮果體驗(yàn)屋的案例，我們來(lái)看看，生鮮O2O之路，到底該如何走?

　　出擊線上 補(bǔ)齊生鮮配送短板

　　生鮮電商被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為電商的最后一片藍(lán)海，不管是成員還是創(chuàng)業(yè)者，紛紛進(jìn)入。然而，2016年，美味七七破產(chǎn)倒閉、天天果園大規(guī)模門(mén)店調(diào)整、青年菜君投資崩盤(pán)……接連不斷的負(fù)面新聞讓外界紛紛哀嘆：看上去光鮮的生鮮電商并沒(méi)有想象中那么美好，生鮮電商“大限將至”。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)4000家生鮮電商企業(yè)中，僅1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損，靠燒錢(qián)補(bǔ)貼維系的生鮮電商無(wú)異于資金黑洞。

　　716鮮果體驗(yàn)屋認(rèn)為，電商作為標(biāo)準(zhǔn)化商品運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，不適合生鮮這樣的非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。做生鮮電商，不是簡(jiǎn)單地建個(gè)平臺(tái)就能玩的好的，還涉及到倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，運(yùn)輸配送成本很高，模式很重，非常燒錢(qián);加上消費(fèi)者對(duì)生鮮水果是即時(shí)剛需，生鮮電商做起來(lái)難度就較大。

　　716鮮果體驗(yàn)屋擁有多家實(shí)體門(mén)店，立足線下的門(mén)店，能夠拉近和用戶的距離，建立較強(qiáng)的信任感;同時(shí)通過(guò)線上渠道的拓展，將線上“O”(Online)的能力補(bǔ)齊。在接入“微盟·智慧餐廳”之前，716在線上就與餓了么、百度外賣(mài)等第三方平臺(tái)合作，為門(mén)店周邊3公里范圍內(nèi)的消費(fèi)者提供鮮切水果外送服務(wù)，把新鮮水果快速送到消費(fèi)者手上。

　　微信外賣(mài) 雙線構(gòu)建O2O能力

　　隨著O2O的快速發(fā)展，716也開(kāi)始了自建O2O平臺(tái)，通過(guò)微盟·智慧餐廳提供的一站式餐飲O2O解決方案，將外賣(mài)業(yè)務(wù)嫁接到自己的微信公眾號(hào)上，沉淀716自己的粉絲和會(huì)員。716鮮果體驗(yàn)屋認(rèn)為：平臺(tái)O2O與自建O2O二者之間的方向不一樣，第三方平臺(tái)有流量，作為推廣平臺(tái)使用;而微信平臺(tái)互動(dòng)屬性較強(qiáng)，通過(guò)線上互動(dòng)引導(dǎo)老顧客和會(huì)員微信下單。對(duì)716來(lái)說(shuō)，第三方平臺(tái)和微信平臺(tái)是互補(bǔ)關(guān)系，前者讓買(mǎi)的人更多，后者讓人買(mǎi)的更多。

　　716微信外賣(mài)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)以來(lái)，短時(shí)間內(nèi)就獲得了從0到50000的巨大突破。其究竟是如何做到的?

　　接入微信外賣(mài)系統(tǒng)以后，716鮮果體驗(yàn)屋做的**件事就是將原本的線下會(huì)員導(dǎo)入到線上，再通過(guò)線上的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，激活沉睡會(huì)員。716本就已經(jīng)聚集了一大批“果粉”，但是，原本的實(shí)體會(huì)員卡不僅攜帶不便，而且對(duì)商家來(lái)說(shuō)，難以激活會(huì)員，很難和用戶建立起有效的連接。以會(huì)員充值為切入點(diǎn)，“充100送10元，充500送80元”，716鮮果體驗(yàn)屋在三天內(nèi)就新增會(huì)員500+，會(huì)員儲(chǔ)值金額近30000元。

　　會(huì)員數(shù)量有了，如何盤(pán)活會(huì)員生意?716在其微信號(hào)上推出了會(huì)員專(zhuān)享團(tuán)購(gòu)顧優(yōu)惠?！爸芤幻蹖?個(gè)18.8元，西梅禮盒裝88元1箱4盒，周三紅心獼猴桃24元6粒，周五黑珍珠葡萄9.9元1斤”……這樣的團(tuán)購(gòu)信息716每周都會(huì)在微信號(hào)推送。通過(guò)“會(huì)員專(zhuān)享”優(yōu)惠有意識(shí)地引導(dǎo)顧客通過(guò)微信外賣(mài)下單，加強(qiáng)與會(huì)員之間互動(dòng)，帶活原本活躍性不高的沉睡會(huì)員，716的訂單數(shù)量獲得了明顯的提升。

　　會(huì)員營(yíng)銷(xiāo) “水果免費(fèi)吃“吸粉

　　根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的一份消費(fèi)調(diào)查報(bào)告顯示，85%的消費(fèi)者有在社交網(wǎng)絡(luò)分享美食自拍、消費(fèi)體驗(yàn)或發(fā)表評(píng)論的經(jīng)驗(yàn)，反之，這些信息也較大程度的影響著消費(fèi)者選擇行為，近90%的人會(huì)受朋友在社交媒體的分享影響。由此可見(jiàn)，社交網(wǎng)絡(luò)是一面放大鏡，企業(yè)的口碑傳播被放大化，企業(yè)要想在微信這一具備強(qiáng)社交屬性的平臺(tái)上占據(jù)一席之地，口碑營(yíng)銷(xiāo)十分重要。而消費(fèi)者選擇越來(lái)越多樣化的今天，企業(yè)較加需要?jiǎng)?chuàng)新的模式，才能圈住更多客戶，那么716又是如何做的?

　　“水果免費(fèi)吃，716鮮果體驗(yàn)員火熱招聘中……”716鮮果體驗(yàn)屋招募鮮果體驗(yàn)員，一時(shí)間刷爆了各大論壇和社交網(wǎng)站，成功吸引了鮮果愛(ài)好者的注意。通過(guò)朋友圈分享、曬單等形式，就**會(huì)成為716鮮果體驗(yàn)員，享受免費(fèi)的新鮮水果和服務(wù)，誰(shuí)能不動(dòng)心呢?由此引發(fā)了一大批網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)分享，借助社交平臺(tái)和二次傳播的效應(yīng)，716鮮果體驗(yàn)屋迅速在朋友圈打響**度。

　　對(duì)716鮮果體驗(yàn)屋來(lái)說(shuō)，沒(méi)有良好的產(chǎn)品基礎(chǔ)，任何花哨的營(yíng)銷(xiāo)行為都是沙中筑塔。本著追求品質(zhì)和服務(wù)的理念，716將產(chǎn)品做到了較致，也將“+互聯(lián)網(wǎng)”這一O2O模式在品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣、運(yùn)營(yíng)效率提升等方面的作用發(fā)揮到了較致。相較于那些動(dòng)不動(dòng)就“線上顛覆線下”的生鮮電商玩家，716鮮果體驗(yàn)屋為還停留在線下實(shí)體門(mén)店的生鮮水果店的線上升級(jí)以及O2O轉(zhuǎn)型提供了一條可借鑒的發(fā)展之路。


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