元旦伊始,“藥物漂白毒蘑菇”的新聞充斥著各大網(wǎng)絡(luò)媒體。山東瑞德勝化工集團有限公司來給您詳解一下這種漂白的藥物。其實商販所用口菇漂白的藥其實質(zhì)是一種食品添加劑——焦。
?焦又叫重氧,是一種白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強烈的SO2氣味、酸、咸。其實,焦因具有漂白、防腐、保鮮的作用,所在食品工業(yè)中應(yīng)用非常廣泛。。按照國家標準,一些食品加工時可以**使用焦作為漂白劑。80年代,國家曾經(jīng)制定了一個比較寬松的標準,就是二氧化殘留量可以達到2%到在2003年的時候,國家標準進行了一個改變,把它改變成了0.05%,但是很多企業(yè)做不到這一點,因為如果要是不加那么多的焦,那么最后它就*腐爛、發(fā)霉,所以必須要加那么多。后來經(jīng)過協(xié)調(diào),最后又變成了0.35%,但是0.35%這個標準,很多企業(yè)都達不到。但是焦的使用范圍不包括面制品,在面制品中使用焦屬于違法行為,應(yīng)當(dāng)依法嚴肅查處。
? ?所以焦作為一種食品添加劑在食品加工中可以作防腐劑、漂白劑、疏松劑。但是一定要遵從國家標準,**添加,而且當(dāng)作為漂白劑使用時,只能熏蒸,不能用于浸泡等直接接觸物體方式進行漂白。如果焦**標的話。長此以往對人體有很大的危害。焦過量會引起人體傷害,嚴重的會造成中毒。所以。不法商販違規(guī)添加焦是要嚴厲查處打擊的。希望相關(guān)質(zhì)檢部門可以督查到位,確保百姓食品質(zhì)量安全
? ?以上信息由山東瑞德勝化工有限公司友情提供。山東瑞德勝化工有限公司是山東魯九集團全資子公司,為國內(nèi)食品級焦優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。歡迎撥打圖片上聯(lián)系方式致電楊經(jīng)理詳詢!
詞條
詞條說明
基本簡介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。 有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的
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高溫下可分解,生成和。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及生成碳酸,并結(jié)成硬塊。 純堿是碳酸(Na2CO3)的俗名,又稱為蘇打(soda),是白色粉末。
產(chǎn)品用途: 1、化學(xué)工業(yè)用作制造水玻璃及其它化工產(chǎn)品。 2、洗滌工業(yè)合成洗滌劑的填充料。 3、造紙工業(yè)用于制造酸鹽紙漿時的蒸煮劑。 4、玻璃工業(yè)用以代替純堿做助溶劑。 5、紡織工業(yè)用于調(diào)配維尼綸紡絲凝固劑。 6、用于有色金屬冶金、皮革等方面。
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