優(yōu)良棗樹品種介紹

時(shí)間：2018-08-29作者：行唐縣萬(wàn)佳苗木場(chǎng)瀏覽：730

優(yōu)良棗樹品種介紹

棗樹品種在全國(guó)不下百十種，但品種好品質(zhì)好的并不多，下面介紹幾個(gè)較好的棗樹品種：

1 .婆棗又名大棗，阜平行唐大棗，是鮮食與制干兩用品種，起源于中國(guó)，在中國(guó)已有八千多年的種植歷史，自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中****，有維生素王之美稱。果實(shí)長(zhǎng)圓或倒卵圓形，大小較整齊。平均果重11～12克，果肩平圓，末稍聳起，梗洼與環(huán)洼中等深廣。果柄較細(xì)。果**廣圓，**點(diǎn)略凹陷。果面平滑。果皮較薄，棕紅色，韌性差，果肉青白色，脆甜多汁，含可溶性固形物26%左右，可食率95.4%，鮮食風(fēng)味較好，甜中帶有淡淡的酸味。這種棗曬干后果肉較少，不易制干。干棗含總糖73.2%，肉質(zhì)硬脆，少?gòu)椥?，品質(zhì)中上。果核紡錘形，在產(chǎn)地，果實(shí)8月下旬就開始陸續(xù)成熟，果實(shí)9月中下旬絕大多數(shù)成熟可采收，民間有諺語(yǔ)曰：“七月十五棗紅圈，八月十五棗落桿”。果實(shí)實(shí)際成長(zhǎng)約為105天左右。

2.贊皇大棗，別名贊皇長(zhǎng)棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一的“自然三倍體”品種。為歷代**貢棗，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)**豐富，被譽(yù)為“百果**”、“**維生素**”。贊皇縣歷來(lái)有種植大棗和核桃的傳統(tǒng)，其收入已成為全縣農(nóng)民增收致富的重要來(lái)源。贊皇大棗果形長(zhǎng)圓形至近為圓形，以個(gè)大著稱，果實(shí)大小、果形整齊。果色深紅鮮亮，皮薄肉厚，肉質(zhì)細(xì)脆，酸甜可口，是鮮食、制干加工兼用品系。

3.金絲小棗   產(chǎn)地河北滄州，金絲小棗又名“西河紅棗”。果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細(xì)、味甜。含糖量高達(dá)67%，核肉比1∶5.6。同時(shí)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補(bǔ)佳品。產(chǎn)婦和食用紅糖煮小棗，或用小棗熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的康復(fù)。它與棗花蜜一樣，可以對(duì)嬰兒進(jìn)行人工哺乳，既能助嬰兒發(fā)育，又可殺菌護(hù)齒，對(duì)于便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。同時(shí)，還具有舒肝健脾、清心潤(rùn)肺、補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)中益氣等方面的功能。

4. 冬棗  冬棗是棗樹的一個(gè)栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市，是無(wú)刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)較好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，較大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。

核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核*銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長(zhǎng)2-5毫米；種子扁橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米?；ㄆ?-7月，果期8-9月。
河北省行唐縣楊臺(tái)高效農(nóng)業(yè)**場(chǎng)常年培育以上品種的棗樹苗出售。







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