如何選擇醬料行星攪拌炒鍋加熱方式？

時間：2020-01-05

醬料行星攪拌炒鍋是一款用于食品炒制的**炒鍋，主要用于炒制意向醬料食品、餡料食品、糖漿熬制濃縮，淀粉類產(chǎn)品的攪拌加工行業(yè)，同時也可以用于大型*廚房的蔬菜炒制等，行星攪拌炒鍋的特點就是行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用**的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行較平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度。

任何產(chǎn)品的熟化濃縮都離不開熱源，同樣醬料行星攪拌炒鍋道理也是一樣的，那我們才采購設備時候如何選擇設備的加熱方式呢？哪種加熱方式較經(jīng)濟實惠呢？它們的熱損耗如何呢？以下就常見加熱加熱方式的對比做詳細的介紹。如何選擇醬料行星攪拌炒鍋加熱方式：

按照一臺同等容積的燃煤攪拌鍋、電磁攪拌鍋、燃油攪拌鍋和燃氣攪拌鍋進行運行。標準煤熱值6300KCal/Kg，天然氣的熱值為8600KCal/Nm3，柴油的熱值為9600KCal/Kg，電的熱值為860KCal/千瓦?時，醇基燃料加注燃劑熱值7000KCal/Kg，一般情況下，燃油攪拌鍋和燃氣燃氣攪拌鍋的熱效率大約為95%，電磁攪拌鍋的熱效率大約為99%，燃煤鍋爐熱效率85%，醇基燃料攪拌鍋的熱效率大約為98%以上。

以10萬大卡鍋爐為例，如果燃煤耗量為40Kg/h價格按0.7元/Kg，每小時的費用為28元；燃柴油，耗量為10.96Kg/h，柴油價格按8元/Kg，每小時的費用為87.68元；如果燃天然氣，耗量為12Nm3/h，天然氣價格按3.8元/Nm3，每小時的費用為45.6元；如果選擇電鍋爐，耗量為120KW/h，動力電價格按1元/千瓦?時，每小時的費用為120元；，醇基燃料耗量為15Kg/h價格按2元/Kg每小時的費用為30元經(jīng)過，燃煤費用為28元；醇基燃料30元；天然氣45.6元；柴油87.68元；電加熱120元；通過以上熱銷能對比由此可見可見燃煤費其次是醇基燃料在就是天然氣柴油電的價格相對來說是較貴的。

?其實使用那種如效能的醬料行星攪拌炒鍋除了熱銷能之外還有一條比較重要的一點那就是取決于客戶的當?shù)責嵩?，以及客戶加工產(chǎn)品的溫度需求，工藝要求等等。不同的加熱方式的攪拌炒鍋他們的加熱速度溫度等等都有所不同，具體可以與我電話聯(lián)系我會與您共同分析設備的性能等細節(jié)問題。

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詞條說明
為您介紹隆宸夾層鍋的技術性能
技術性能 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體：**部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速：36r/m
隆宸生產(chǎn)大型熬糖鍋，用數(shù)據(jù)說話
您還在為高昂的生產(chǎn)成本而煩惱嗎？山東隆宸新研發(fā)的電磁智能行星攪拌炒鍋，為廣大客戶節(jié)約成本，創(chuàng)造利潤，一切用數(shù)據(jù)說話: 1、熱效率高達93%以上，傳統(tǒng)設備35-50%的熱效率 2、節(jié)省能源成本40-80% 3、節(jié)省人工成本30-80% 4、 8-20年使用壽命設計 5、物料控溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃ 6、 0污染，0排放，0火災風險 7、工人工作環(huán)境溫度降低50-80% 8
為您介紹隆宸蒸煮鍋安裝步驟
安裝步驟 1、總體結構：固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成 2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。 3、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用。 4、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，
用好牛肉醬攪拌炒鍋走創(chuàng)業(yè)之路
相傳也就要在大眾里面尋找與眾不同，現(xiàn)如今食品加工產(chǎn)業(yè)是主流發(fā)展對象，生產(chǎn)模式多變，但是生產(chǎn)的方式較加穩(wěn)定，并且配合有不同的靈活操作設備，幫助加快這些食品添加材料的使用，較好的用于我們的生產(chǎn)當中。牛肉醬炒鍋就是大部分食品添加材料的生產(chǎn)加工設備，這一設備，可以大大減少在人工生產(chǎn)當中出現(xiàn)的成本問題。而且人工操作，會有很多數(shù)據(jù)上的差異，但是選擇這樣全自動智能牛肉醬炒鍋，不僅可以減少數(shù)據(jù)上的誤差，也可以