冒菜哪里有學丨長沙冒菜培訓

時間：2017-02-22

作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司

冒菜哪里有學丨長沙冒菜培訓

聯(lián)系人：湘味軒－商**

手機/微信：18390860591

QQ：2931326332

地址：星沙一橋尚都花園城2樓

冒菜詳情

冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并**全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。

培訓內容	撒尿牛丸★豬肉丸★羊肉串★骨肉相連★串雞胗★串雞柳★串肉片★串火腿★串雞脯★火腿腸★串肥腸★串鳥蛋★串肚片等蔬菜類：串腐竹★串蘑菇★串面筋★串*★串千張★串白菜★串生菜★金針菇★串干子★串藕片★串茄片等
培訓費用	一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術升級。不限制學習時長，隨到隨學，學會為止，滿意為止。名師手把手教學，您自己親手操作，包學包會。
培訓課程	1. 香辛料的作用及分類方法、選料、配比及加工。 2. 冒菜底料的配制及熬制方法。 3. 冒菜禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 4. 冒菜各種材料的燙制流程及方法。 5. 冒菜未售完半成品的保存方法。 6. 設備器具采購途徑和要求。 7. 投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
優(yōu)惠酬賓	1. 指導招牌設計。 2. 指導菜單設計。 3. 特別優(yōu)惠包吃。 4. 為積極響應**萬眾創(chuàng)業(yè)的號召，現(xiàn)特別對下崗工人、殘疾人、退伍軍人、低保戶等社會群體提供創(chuàng)業(yè)幫助，適當減免學費。

乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

小吃車系列——投資分析
	小吃車
人員數(shù)量	1-2人
前期投資	2萬左右
年收入	10-20萬
設備	小吃車（含爐灶）一輛，可由公司定制。
溫馨提示	1.以上數(shù)據(jù)，由官方統(tǒng)計，由過4000名學員反饋驗證其真實性。 2.門店選擇根據(jù)學員實際情況，由開店指導老師提供建議。 3.前期投資只包含材料費，技術轉讓費和購買設備的費用（小吃車屬于設備），不包含門面租金和裝修費用。 4.年收入為毛利潤，凈利潤受到材料價格，員工工資，門店位置的影響，浮動較大，沒有準確的數(shù)據(jù)。 5.以上列出的設備均為基礎設備，我們的開店指導老師會為學員列出詳細的設備清單，全力幫助學員將店面建設起來。 6.各系列培訓項目可以穿插，不于選擇本系列。公司的開店指導老師，會根據(jù)每個學員的實際情況，給出相關建議，提供創(chuàng)業(yè)指導。

詞條
詞條說明
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