瓜爾膠在人體中具有的各種功能

時(shí)間：2016-09-06作者：山東廣浦生物科技有限公司瀏覽：246

研究發(fā)現(xiàn)，瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能，能降低肝臟和血液中的膽固醇，糖負(fù)荷試驗(yàn)中能抑止血糖值上升，還具有調(diào)節(jié)胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發(fā)現(xiàn)，食物中含有濃度10％到20％的瓜爾豆膠時(shí)，可以有效地降低攝食量并減少體重，使腸長度增加，食物在腸道中的遷移延遲，并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量，提高HDL－膽固醇的含量并減少LDL－膽固醇的含量，降低肝臟中膽固醇的濃度。值得注意的是，添加瓜爾豆膠會不同程度地影響鈣、鋅和鐵的吸收。

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• ?淄博信譽(yù)好的瓜爾膠供應(yīng)商有哪些？

  瓜爾膠糖單元上平均有三個(gè)羥基,這三個(gè)羥基在一定條件下都可發(fā)生官能團(tuán)衍生反應(yīng)。在不同的羥基上接上不同的陽離子和陰離子基團(tuán),便可形成兩性的瓜爾膠。Chowdhary等利用瓜爾膠先后和陽離子進(jìn)行取代反應(yīng)最后得到了兩性瓜爾膠產(chǎn)品。Martino,GaryT.等采用了另外一種方法也制得了兩性瓜爾膠。兩性瓜爾膠同時(shí)具有陽離子和陰離子的特性,使它在實(shí)際應(yīng)用中具有優(yōu)異的性能。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東省

• 羧甲基羥丙基瓜膠哪家好？廣浦科技多元化發(fā)展

  瓜爾膠是一種溶脹高聚物，水是它的通用溶劑，不過也能以有限的溶解度溶解于與水混溶的溶劑中，如乙醇溶液中。瓜爾膠與黃原膠有一定程度的協(xié)同作用，但與卡拉膠則無協(xié)同效應(yīng)，這種相互作用比之槐豆膠則相對較弱。盡管瓜爾膠具有很好的水溶性和增稠性 ,但是原粉瓜爾膠往往具有下述缺點(diǎn):不能快速溶脹和水合 ,溶解速度慢；水不溶物含量高；粘度不易控制；易被微生物分解而不能長期保存。 山東廣浦生物科技有限公司自成立以來一

• 哪里可以買到瓜爾膠？

  瓜爾膠是從種植于印巴次大陸的豆科植物— — 瓜爾豆中提取的一種植物膠。它在化學(xué)性質(zhì)上是聚半乳糖甘露糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)及物理化學(xué)特性，使它成為一種很有潛力的新型環(huán)保助劑。瓜爾膠的首要特點(diǎn)是其生長于高溫、干旱的環(huán)境中，因此不耐水，在冷水中就可以水化、溶解，這與淀粉系列助劑的使用需要糊化相比是一個(gè)很大的優(yōu)勢。瓜爾膠的另一特點(diǎn)是分子結(jié)構(gòu)與纖維素分子非常相似。瓜爾膠分子中甘露糖單元通過1，4一β 苷

• 山東哪里生產(chǎn)的瓜爾膠質(zhì)量比較好？追求卓越品質(zhì)

  近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國對瓜爾豆膠的需求量不斷增大。而瓜爾豆膠的主要生產(chǎn)地是印度和巴基斯坦，所以我國對瓜爾豆膠的主要需求依賴于進(jìn)口。據(jù)行業(yè)內(nèi)調(diào)查顯示，2012年年底，我國對瓜爾豆膠的需求量達(dá)到30萬噸。而我國瓜爾豆膠的年產(chǎn)量只有4萬噸。市場出現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求趨勢。為填補(bǔ)這種市場缺口，我國每年花費(fèi)幾十億元從國外進(jìn)口瓜爾豆膠。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技力量的不斷提升，我國瓜爾豆膠產(chǎn)業(yè)亦逐漸崛起。截至20