腸粉的制作 關(guān)于腸粉的起源,目前似乎還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,有人說(shuō)“較早是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制?!庇钟腥苏f(shuō)“腸粉起源于廣東,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲”。也有傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒,受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑,專(zhuān)門(mén)拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí),乾隆贊不絕口,并乘興說(shuō):這米粉有點(diǎn)像豬腸子。腸粉在廣東是較為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛(ài)吃! 培訓(xùn)內(nèi)容:學(xué)習(xí)怎樣選購(gòu)大米、如何泡米、如何磨米漿、如何調(diào)米漿、如何熬香油、如何調(diào)醬汁、如何調(diào)醬汁顏色、如何用機(jī)器“蒸”腸粉、如何加雞蛋瘦肉、原料設(shè)備哪里采購(gòu)。 培訓(xùn)過(guò)程 老師一對(duì)一,手把手全程實(shí)操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。 培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。*,學(xué)會(huì)為止。一般1--3天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾:**傳授**配方;**現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);**支持**技術(shù)升級(jí);***!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走! 自我實(shí)踐 1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 詳情請(qǐng)致電24小時(shí)熱線電話:15-616-229-883 (謝智祥) Q Q:26-090-258-98 (聯(lián)系本人有優(yōu)惠,噓!?。。〔灰嬖V別人哦) 公司座機(jī)電話:0731-855-615-52 聯(lián)系地址:湖南省長(zhǎng)沙汽車(chē)西站旁岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟106~107號(hào)1到4樓 培訓(xùn)費(fèi)用: 一次性收費(fèi)(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、老師輔導(dǎo)費(fèi)、原材料采購(gòu)制作費(fèi)、資料費(fèi)、工作餐、三年內(nèi)技術(shù)**升級(jí))中途不以任何理由或借口收取任何費(fèi)用。 相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè) : 4、本公司理論指導(dǎo)開(kāi)店流程、經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)事項(xiàng) 5、提供開(kāi)店所需的設(shè)備及原材料的采購(gòu)渠道 鄭重承諾:*;學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué); 真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期**。
詞條
詞條說(shuō)明
哪里可以學(xué)烤魚(yú) 烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹: 重慶萬(wàn)州烤魚(yú)系列:麻辣味、泡椒味、豆豉味、魚(yú)香味 烤魚(yú),香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有*特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭!?在回放千**飲食文化的同時(shí),也**了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純**中藥材;烤制過(guò)程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失,使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到較大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健
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醬板鴨培訓(xùn) ?湖南醬板鴨產(chǎn)品口味豐富,根據(jù)不同地域,以及不同年齡段的消費(fèi)者我們都能提供較合適的產(chǎn)品,年輕人喜愛(ài)嚼勁,小孩子喜歡爽口的辣,老年人喜愛(ài)養(yǎng)身美味,北方人喜愛(ài)偏微辣。這些我們都能一一滿足需求。?? 醬板鴨的特色與優(yōu)點(diǎn): (1)秘制鹵水*特風(fēng)味。???(2)品種繁多回味無(wú)窮。 ? (3)*樹(shù)一幟美食一絕。?&n
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開(kāi)心花甲培訓(xùn) 甲技術(shù)培訓(xùn)花甲怎么做,花甲的做法,學(xué)花甲技術(shù),花甲湯的做法,長(zhǎng)沙新食玳花甲培訓(xùn),學(xué)費(fèi)600元花甲的先容 花甲又有另一個(gè)稱(chēng)呼喚蛤蜊,不僅味道鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美**的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,被稱(chēng)為"天下排名**鮮"、"百味**",江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉,百味都失靈"之說(shuō)。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、
臭豆腐培訓(xùn) 臭豆腐是廣大人民喜愛(ài)的一種食品?!奥勚?,吃著香”是臭豆腐的特有風(fēng)味。越臭的臭豆腐,吃起來(lái)越香。?? 臭豆腐的制法是:先用大豆加工成含水量較少的豆腐,然后接人毛霉菌種發(fā)酵。臭豆腐都是在夏天生產(chǎn)的,此時(shí)發(fā)酵溫度高,豆腐中的蛋白質(zhì)分解比較**。蛋白質(zhì)分解后的含硫氨基酸還進(jìn)一步分解,產(chǎn)生了少量的硫化氫氣體。硫化氫有刺鼻的臭味,因而臭豆腐聞起來(lái)有服濃烈的臭味。?
公司名: 新食玳美食培訓(xùn)
聯(lián)系人: 謝先生
電 話: 0731-85561552
手 機(jī): 18666835725
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地 址: 湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)湖南省長(zhǎng)沙汽車(chē)西站旁岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟106~107號(hào)1到4樓
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