腸道大腸益生菌的作用有哪些

時間：2015-10-22

   有些人不解的問，腸道還有細菌，而且還成為一個個菌群嗎？是的，沒錯，我們的腸道中約有100種細菌生存著呢！人體的腸道雖然蜿蜒在我們的區(qū)區(qū)腹部，但是腸道的長度可不可忽視。人體小腸的長度有5-7米，大腸也有1.5米左右。營養(yǎng)物質主要在小腸吸收，而吸收后的殘渣進入大腸，與此同時腸道菌群就與殘渣一起在大腸生存。關于這些腸道菌群的構成是怎么樣的？人體的腸道的微生態(tài)平衡是什么，怎么維持，意義何在？有哪些食物是腸道益生菌鐘愛的呢？針對這些大家關心的問題我們逐一的來了解了解吧。
1.  認識自己身體內的腸道菌群
    人體的腸道內既存在著以乳酸桿菌為主的有益菌，也存在著以大腸桿菌和梭狀芽孢桿菌為主體的有害菌，這兩種菌對立又統(tǒng)一的存在于腸道內。健康的人體內這兩種菌存在一個非常好的平衡，這種平衡是怎樣的呢？并不是想象的兩種菌各占一半的簡單關系，而是有益菌多于有害菌，用哲學來說也就是有益菌處于矛盾的主要方面，對于推動腸道健康這個事情的發(fā)展起決定性的作用，這兩種菌平衡了就是我們說的達到腸道的微生態(tài)平衡。
     這兩種菌共存于大腸中（小腸中的很少），他們的食性偏好卻有非常大的不同。具體表現在，腸道益生菌是“素食主義者”，喜歡分解腸道中不被人體吸收的膳食纖維、寡聚糖等，分解產物伴隨沒有味道的氣體；而有害菌喜食“肉食”，它們以分解腸道中未被吸收完全的淀粉、蛋白質等為能量，分解產物大多有臭的氣味。因此不難理解，當腸道中的素食（膳食纖維、寡聚糖）等較充足時，有利于促進腸道益生菌的生長，反之則會促進腸道有害菌的生長。
2.  維持腸道的微生態(tài)平衡意義何在？
    健康人腸道內的有益菌占優(yōu)勢，有害菌處于劣勢的地位，這種平衡對于維持腸道以及身體的健康具有重要的意義。但是如果飲食結構不盡合理，膳食不平衡，就會造成腸道微生態(tài)平衡的失調，帶來很多的疾病。
    例如膳食中攝入過多的肉類及其制品，尤其是晚上攝入，糞便中的蛋白質就會在有害菌的作用下分解，產生種種毒素，這些毒素有的存在于大腸中，有的會進入血液中在人的體內循環(huán)，引起頭痛、皮膚粗糙、高血壓等不適癥狀和疾病，較可怕的是增加罹患癌癥的概率。
     如果膳食中的脂肪類物質攝入過多，為了消化脂肪人體的消化腺會分泌更多的膽汁酸。膽汁酸在有害菌的作用下會變成致癌物質。這些致癌物在腸道內長期存留，刺激大腸壁，容易誘發(fā)大腸癌。
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